Intendencia halla bolsas de azúcar sin registro

Cochabamba
Publicado el 30/08/2018 a las 1h53

La Intendencia Municipal realizó ayer operativos en panaderías de la zona norte y encontró alrededor de 40 quintales de azúcar sin registro sanitario y algunas que incumplían con las normas de higiene. Además, se evidenció que una distribuidora de carne de pollo funcionaba en condiciones insalubres y también licorerías que trabajaban fuera del horario permitido.

El intendente interino Enrique Vizcarra dijo que se está priorizando los operativos en las áreas de consumo masivo, como las panaderías.

“Hemos decomisado 20 quintales de azúcar de una panadería porque no contaban con el registro sanitario (…), suponemos que estos insumos fueron comprados de camiones que ofertan el producto y no en un centro de expendio”, añadió.

Asimismo, Vizcarra lamentó que en muchos establecimientos no se guarden los insumos para la elaboración del pan de manera adecuada, poniendo en riesgo la salud de la población. A causa de esta situación, se procedió con la clausura de una panadería.

Sin embargo, destacó que la mayoría de las panaderías cuentan con una infraestructura adecuada.

“Hay irregularidades en cuanto a los insumos, pero en la parte de la infraestructura están bien. Aún falta mejorar el tema del almacenamiento y un programa integral de manejo de plagas”, dijo Vizcarra.

De la misma forma, el intendente explicó que una distribuidora de pollo fue clausurada por no cumplir normas sanitarias y que son varias licorerías que funcionan fuera del horario permitido para estas actividades.

“Se han decomisado productos con registro sanitario caducados”, concluyó el intendente.


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