17 municipios incursionan en crianza de camélidos
La Asociación Departamental de Productores de Camélidos (Adepca) informó ayer que en Cochabamba 10 mil familias de 17 municipios se dedican a la crianza de ganado camélido. Los productores demandan mayor inversión estatal para incentivar al sector que durante la última década incursionó en la fabricación de embutidos.
En este sentido, el presidente de Adepca, Jesús Flores, sostuvo que la crianza de ganado camélido es una alternativa económica para las familias que viven en las zonas más empobrecidas del departamento.
“Ha habido aceptación de la gente en el consumo de la carne y en la compra de lo que son las vestimentas en base a la fibra de la llama y alpaca. Queremos decirles que en Cochabamba ya se produce charque de primera calidad”, agregó.
Según Flores, las familias que crían camélidos incursionaron en la fabricación de embutidos como mortadela y chorizo parrillero.
Además, sostuvo que la iniciativa se complementa con la fabricación tradicional de ponchos, chompas, chullos, chamarras y demás prendas de vestir en base a lana de alpaca.
Por otro lado, Flores demandó mayor inversión estatal para atender las necesidades de los productores cochabambinos.
“El sector requiere mucho apoyo para camélidos, hay un poco de desconocimiento del Gobernador sobre este tema”, manifestó.
Al respecto, informó que Adepca prepara un proyecto, que será presentado a fin de año, con el objetivo de solicitar acciones de fortalecimiento para toda la cadena productiva. Para ello estimó que se requiere una inversión de 1 millón de dólares.
50 EXPOSITORES PARTICIPARÁN EN FERIA
La Asociación Departamental de Productores de Camélidos (Adepca) realizará la décimo primera Feria de Camélidos el 19 y 20 de agosto en el municipio de Quillacollo con la presencia de 50 expositores.
El evento se desarrollará en el campo ferial de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), zona Tacata. En esta versión participarán los municipios de Quillacollo, Cocapata, Vacas, Morochata, Tiquipaya, Bolívar y Sacaba.
