Precio de carne de cerdo se estanca por la crisis
Los porcinocultores de Cochabamba denunciaron ayer que el precio de la carne de cerdo se estancó en 11 bolivianos el kilo vivo, luego del anuncio de importación realizado por el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cacarico.
En este sentido, el presidente de la Asociación de Porcinocultores de Cochabamba, Rolando Zapata, precisó que el precio de la carne de cerdo sufrió un ligero incremento en las últimas semanas, pero que ese proceso se interrumpió por el anuncio de importación de cerdo peruano.
Explicó que los minoristas y consumidores se niegan a pagar un mejor precio por el producto. Al respecto, detalló que el kilo vivo de cerdo se vende hasta en 11 bolivianos, mientras que el precio gancho es de 18 bolivianos.
“Aparentemente, Perú está haciendo los trámites para exportar carne de cerdo (a Bolivia), pero es un paso muy pequeño y se necesita dar mil pasos para lograr esto”, explicó Zapata.
Ante esa situación, representantes del sector porcino sostuvieron una reunión con el director nacional del Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Javier Suárez.
Durante el encuentro, Suárez garantizó a los productores departamentales que no se importará carne de cerdo peruana.
El miércoles 8 de septiembre, el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, aseguró que la importación de carne de cerdo peruana no afectará a los productores y que la demanda les exigirá, incluso, una cantidad superior a la actual.
