Expo Alimenta y Miski abren con innovación y muestras artísticas
El ll Festival Gastronómico Internacional Miski y Expo Alimenta arrancaron ayer con muestras artísticas e innovación en base a platos tradicionales. El evento cuenta con la presencia de personajes destacados como el reconocido chef internacional Takehiro Onho.
Una montaña de carne deshidratada representaba la colina de San Pedro, en la cima el Cristo de la Concordia, el quesillo y huevo adoraban y se distribuía en la zona urbana de la ciudad, la maqueta de charque representaba fue elaborada por el restaurante Jacarandá para la inauguración del II Festival Gastronómico Internacional Miski, que se inauguró ayer.
“Todo lo que representa esa riqueza gastronómica está en Miski. Parte de nuestra gastronomía es gracias a la agricultura, por ello también tenemos a los productores”, manifestó el presidente de la Fundación Feicobol, Aldo Vacaflores, durante su discurso de inauguración.
Ambas actividades cuentan con la participación de más de 200 expositores que demostrarán todo su potencial hasta el 21 de octubre en el recinto ferial Alalay.
El salón de chocolates, el salón de vinos, el patio de cerveza, el patio gourmet, el patio de comida criolla, área de comida a la parrilla, comida sin gluten y comida rápida son algunos de los espacios para que la gente pueda disfrutar de la gastronomía.
En la inauguración, se entregó el Reconocimiento al Esfuerzo a Blanca Solís, propietaria y gerente de las conocidas empanadas Wist’upiku.
TAKEHIRO ONHO GENERA SENSACIÓN
El Foro Gastronómico Internacional contará con la participación del reconocido chef internacional Takehiro Onho, quien dará una charla magistral.
Onho estuvo recorriendo los mercados de la ciudad. “Voy a hacer una salsa de china y a explicar un poco de mi trayectoria y experiencia como chef, vamos a motivarlos a todos”, dijo.
