La OPS advierte que comida chatarra es tan perjudicial como el alcohol y el tabaco
Cada año en América Latina se pierden más de 112 millones de años en calidad de vida debido al consumo de tabaco, alcohol, bebidas azucaradas y comida chatarra, alertó ayer la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
Fabio da Silva Gomes, asesor regional en nutrición de la OPS, aseguró a Efe tras una conferencia en la capital mexicana que las industrias que producen estos productos tienen prácticas parecidas y estrategias comerciales que las han llevado a crear “epidemias industriales”.
El especialista explicó que estas industrias se basan en prácticas comerciales similares.
“Entre ellas, están el marketing y la publicidad, el bloqueo de medidas fiscales, el involucramiento con la comunidad para generar empatía con la marca, la interferencia con la ciencia y la incidencia directa en las políticas públicas”, dijo Da Silva.
Explicó que estas grandes corporaciones han logrado disparar la demanda de sus productos al alterar los comportamientos de consumo alrededor del mundo.
“Las actividades son sutiles. Se involucran con las comunidades, buscan que los productos sean asequibles y financian estudios para respaldar sus productos”, aseveró.
PRINCIPAL CAUSA DE ENFERMEDAD
“El consumo de comida chatarra, tabaco y alcohol son la principal causa de enfermedad y muerte en México”, asegura Alejandro Calvillo, director de la organización no gubernamental El Poder del Consumidor.