Cochabamba turística, no sólo gastronómica

Columna
Publicado el 28/08/2018

Cochabamba fue declarada hace años como la capital gastronómica de Bolivia, transformándose sus restaurantes  y comida en una especie de patrimonio inmaterial. Es más, ciertos turistas declaran que la ciudad huele a comida. Pero ¿qué sucede cuando se quiere visitar lugares y no comer?

Ante esta pregunta, 100 cochalas querendones respondieron. Cuestionamiento complicado porque la pregunta fue específica: Sitios para conocer en la ciudad y no fuera de ella. Recomendaron en primer lugar al palacio de Portales, luego al convento de Santa Teresa.

Entre otras respuestas estuvieron los parques botánico y de la familia, el inicio de la calle Santiváñez y su Casona. Caminatas al cerro San Pedro, por el borde de la ciclovía, el Pasaje San Rafael o la Ruta de Graffitis.

El “pueblito” donde se fundó Cochabamba fue mencionado un par de veces, al igual que el mARTadero. La Cancha, con el sector del mercado de brujas en La Pampa también fue propuesta.

No quedaron sin citar los museos de arqueología y antropología de la UMSS, el de Historia Natural Alcides D'orbigni, de la Medicina y la casa de Martín Cárdenas.

Una persona señaló “que no sea restaurant, y sólo en Cercado no hay mucho. El teleférico, que a la segunda vez que vas ya se pone aburrido. En realidad Cocha es comida y el tour bolichero nocturno del Boulevard. Algunos juegos onda Jump y esito sería. El fuerte son los paseos, ferias fuera de la ciudad”.

Otro decía “poniéndonos estrictos, ni Taquiña, ni El Paso, ni Pairumani son parte del patrimonio de la ciudad. Sí lo serían la Casona Mayorazgo, la Santiváñez, quizás algo del conjunto arquitectónico que sobrevivió al Topadora, y si nos ponemos a hacer una lista de restaurantes, no acabamos nunca”.

Muchos apuntaron al Teatro Achá, Santo Domingo, Santa Clara, la Recoleta, el Hospicio y la Catedral.

Un graduado en turismo planteó la Ruta del tranvía desde la antigua ex-estación de trenes, hasta Cala Cala, pasando por el centro de la ciudad, el Prado, la avenida Santa Cruz, plaza 4 de noviembre, calle Wallparrimachi, terminando en el reloj de Cala Cala.

Habida cuenta son 24 sitios. Insuficientes para una ciudad con más de 700 mil almas.

Sólo un encuestado mencionó los parques La torre, Fidel Anze, y Lincoln. Dato triste porque da a entender que casi no se valora al poco verdor que queda en la ciudad.

Llega pues el momento de revitalizar los espacios que aún quedan y no centrar la atención sólo en la comida.

 

La autora es magíster en comunicación social y periodista

Columnas de MÓNICA BRIANÇON MESSINGER

18/09/2018
Verdades incómodas, noticias que no gustan a los gobernantes de turno. Salvajes incursiones y destrozos que pusieron en riesgo el patrimonio levantado con...
11/09/2018
La Gaceta de Buenos Aires publicó en 1810: "El Alto Perú será libre porque Cochabamba quiere que lo sea; y los bravos cochabambinos cuyos brazos no tuvieron...
04/09/2018
Debo confesar que no soy muy fanática de la ciencia ficción. Me gusta la saga de Star Wars, y alguna película más, pero hasta ahí llego. Por eso, el otro...
28/08/2018
Cochabamba fue declarada hace años como la capital gastronómica de Bolivia, transformándose sus restaurantes  y comida en una especie de patrimonio...
21/08/2018
Se trata de una apuesta arriesgada. La Cámara de Comercio y Servicios de Cochabamba ha decidido restaurar un teatro en lugar de demolerlo para transformarlo...

Más en Puntos de Vista

FULCROS
JORGE V. ORDENES-LAVADENZ
22/09/2018
HENRY GONZALO RICO GARCÍA
22/09/2018
BUSCANDO LA VERDAD
GARY ANTONIO RODRÍGUEZ
22/09/2018
OJO AL CHARQUE
CONSTANTINO ROJAS BURGOS
22/09/2018
Ulises Cabrera
22/09/2018
En Portada
Romel Cardozo se identificó como la personas que grabó el audio en la que jueza Patricia Pacajes detalla que el médico Jhiery Fernández es inocente de la...
Destroyers venció a Aurora por un gol a cero, esta tarde, en Santa Cruz, por la fecha 12 del Torneo Clausura de la División Profesional del fútbol boliviano.

El Congreso de Unidad del Movimiento al Socialismo (MAS) desarrollado en la ciudad de Tarija terminó el viernes en medio insultos, riñas, peleas y agresiones...
El oficialismo pidió este sábado al Órgano Judicial realizar una auditoría sobre el caso Alexander, tras que se filtrará un audio en el que se oye a la juez...
El líder de Unidad Nacional (UN), Samuel Doria Medina, aseguró hoy que "sería un error" formar alianzas con alguien a quien no le interesa ser el Presidente,...
Corregidores del Territorio Indígena Multiétnico (TIM-1) pidieron hoy al ministro de Gobierno, Carlos Romero, interceder por la defensa de su territorio que...

Actualidad
El Congreso de Unidad del Movimiento al Socialismo (MAS) desarrollado en la ciudad de Tarija terminó el viernes en...
El Gobierno de Bolivia expresó hoy sus condolencias a Irán después del atentado terrorista que causó al menos 25...
Los equipos de rescate han recuperado 209 cuerpos y han encontrado a un hombre con vida más de 40 horas después de que...
Los equipos de rescate han recuperado 209 cuerpos y han encontrado a un hombre con vida más de 40 horas después de que...

Deportes
El Liverpool regaló un contundente 3-0 contra el Southampton a su técnico, Jürgen Klopp, que cumplió este sábado 600...
The Strongest le ganó 2-0 a Nacional Potosí, esta tarde en el estadio Hernando Siles de La Paz y se mantiene como único...
Destroyers venció a Aurora por un gol a cero, esta tarde, en Santa Cruz, por la fecha 12 del Torneo Clausura de la...
La mayoría de los pilotos que fueron parte de los entrenamientos oficiales de la sexta fecha del Campeonato Nacional de...

Tendencias
Un árbol solitario no puede hacer todo un bosque. Sin embargo, los árboles juntos, mediante un lenguaje secreto, son...
La ciudad holandesa de Wageningen, en la orilla norte del río Rin, acoge ambiciosos proyectos para combatir el hambre...
¿Se imagina disfrutar de un cóctel hecho con locoto o con las pepas de molle? El bartender y gastrónomo Walter...
Con un peculiar concepto, Twitter lanzó una oferta laboral en busca de cinco candidatos para que pasen un día en sus...

Doble Click
El artista Fernando Antezana retrató un fragmento del lamentable suceso de febrero que ocasionó el desborde del río...
“Fresa y Chocolate”, una película basada en los escritos de Senel Paz, fue adaptada al teatro y será presentada por la...
La 66 edición del Festival Internacional de Cine de San Sebastián arrancó ayer con la exhibición de la película “El...
Justin Bieber y Hailey Baldwin están a punto de firmar un contrato prenupcial por el cual separarán sus fortunas para...
22/09/2018 Farándula
Invitados
El pasado viernes se realizó la presentación del nuevo Compresor Schulz Audaz en el salón Llallaguani del Hotel...
Ricardo Jiménez, conocido empresario cochabambino, festejó su cumpleaños el pasado sábado en su domicilio
Envía tus fotos a través de tu celular a nuestro correo electrónico e informa sobre el lugar de donde las envías y en...
El pasado mes, en las instalaciones de la Cámara de Exportadores, Logística y Promoción de Inversiones de Santa Cruz...