Cochabamba turística, no sólo gastronómica

Columna
Publicado el 28/08/2018

Cochabamba fue declarada hace años como la capital gastronómica de Bolivia, transformándose sus restaurantes  y comida en una especie de patrimonio inmaterial. Es más, ciertos turistas declaran que la ciudad huele a comida. Pero ¿qué sucede cuando se quiere visitar lugares y no comer?

Ante esta pregunta, 100 cochalas querendones respondieron. Cuestionamiento complicado porque la pregunta fue específica: Sitios para conocer en la ciudad y no fuera de ella. Recomendaron en primer lugar al palacio de Portales, luego al convento de Santa Teresa.

Entre otras respuestas estuvieron los parques botánico y de la familia, el inicio de la calle Santiváñez y su Casona. Caminatas al cerro San Pedro, por el borde de la ciclovía, el Pasaje San Rafael o la Ruta de Graffitis.

El “pueblito” donde se fundó Cochabamba fue mencionado un par de veces, al igual que el mARTadero. La Cancha, con el sector del mercado de brujas en La Pampa también fue propuesta.

No quedaron sin citar los museos de arqueología y antropología de la UMSS, el de Historia Natural Alcides D'orbigni, de la Medicina y la casa de Martín Cárdenas.

Una persona señaló “que no sea restaurant, y sólo en Cercado no hay mucho. El teleférico, que a la segunda vez que vas ya se pone aburrido. En realidad Cocha es comida y el tour bolichero nocturno del Boulevard. Algunos juegos onda Jump y esito sería. El fuerte son los paseos, ferias fuera de la ciudad”.

Otro decía “poniéndonos estrictos, ni Taquiña, ni El Paso, ni Pairumani son parte del patrimonio de la ciudad. Sí lo serían la Casona Mayorazgo, la Santiváñez, quizás algo del conjunto arquitectónico que sobrevivió al Topadora, y si nos ponemos a hacer una lista de restaurantes, no acabamos nunca”.

Muchos apuntaron al Teatro Achá, Santo Domingo, Santa Clara, la Recoleta, el Hospicio y la Catedral.

Un graduado en turismo planteó la Ruta del tranvía desde la antigua ex-estación de trenes, hasta Cala Cala, pasando por el centro de la ciudad, el Prado, la avenida Santa Cruz, plaza 4 de noviembre, calle Wallparrimachi, terminando en el reloj de Cala Cala.

Habida cuenta son 24 sitios. Insuficientes para una ciudad con más de 700 mil almas.

Sólo un encuestado mencionó los parques La torre, Fidel Anze, y Lincoln. Dato triste porque da a entender que casi no se valora al poco verdor que queda en la ciudad.

Llega pues el momento de revitalizar los espacios que aún quedan y no centrar la atención sólo en la comida.

 

La autora es magíster en comunicación social y periodista

Columnas de MÓNICA BRIANÇON MESSINGER

18/09/2018
Verdades incómodas, noticias que no gustan a los gobernantes de turno. Salvajes incursiones y destrozos que pusieron en riesgo el patrimonio levantado con...
11/09/2018
La Gaceta de Buenos Aires publicó en 1810: "El Alto Perú será libre porque Cochabamba quiere que lo sea; y los bravos cochabambinos cuyos brazos no tuvieron...
04/09/2018
Debo confesar que no soy muy fanática de la ciencia ficción. Me gusta la saga de Star Wars, y alguna película más, pero hasta ahí llego. Por eso, el otro...
28/08/2018
Cochabamba fue declarada hace años como la capital gastronómica de Bolivia, transformándose sus restaurantes  y comida en una especie de patrimonio...
21/08/2018
Se trata de una apuesta arriesgada. La Cámara de Comercio y Servicios de Cochabamba ha decidido restaurar un teatro en lugar de demolerlo para transformarlo...

Más en Puntos de Vista

TORMENTA MUDA
JUAN JOSÉ ANAYA GIORGIS
20/09/2018
20/09/2018
20/09/2018
BITÁCORA DEL BÚHO
RUDDY ORELLANA V.
20/09/2018
CARA O CRUZ
RAÚL PEÑARANDA U.
20/09/2018
SURAZO
JUAN JOSÉ TORO MONTOYA
20/09/2018
En Portada
Al menos 12 jueces, fiscales y exministros estaban al tanto de las irregularidades en la investigación del caso Alexander. El médico Jhiery Fernández,...
"Al no ver, no me siento mal, me siento más feliz. Estoy viviendo en la oscuridad, pero viendo con la mentalidad más abierta", reflexiona Ramiro Huanco, que...

Los dos empresarios implicados en el caso Mochilas, Juan de Dios Morales Espinoza y María René Ramírez, llegaron esta madrugada a las 5:30 a Cochabamba para...
Las alcaldías de la región metropolitana, desde Sacaba hasta Sipe Sipe, y la Gobernación cumplieron con el 25 por ciento de las 113 recomendaciones que...
El presidente Evo Morales anunció ayer la inversión de cerca de 175 millones de dólares para elevar la producción e implementar tres nuevos proyectos de...
Los medios de comunicación televisivos, radiofónicos y escritos deberán ceder de manera obligatoria y gratuita espacios al Tribunal Supremo Electoral (TSE)

Actualidad
Los dos empresarios implicados en el caso Mochilas, Juan de Dios Morales Espinoza y María René Ramírez, llegaron esta...
"Al no ver, no me siento mal, me siento más feliz. Estoy viviendo en la oscuridad, pero viendo con la mentalidad más...
El presidente Evo Morales anunció ayer la inversión de cerca de 175 millones de dólares para elevar la producción e...
Al menos 12 jueces, fiscales y exministros estaban al tanto de las irregularidades en la investigación del caso...

Deportes
Wilstermann goleó esta noche a Aurora con un triplete del jugador brasilero Lucas Gaúcho, en el cotejo de la jornada 11...
The Strongest consiguió remontar el partido con Universitario, derrotándolo por 2-1 hoy en el estadio Hernando Siles de...
Nacional Potosí derrotó hoy a San José (3-2) en el estadio Jesús Bermúdez de la ciudad de Oruro, por la onceava fecha...
Wilstermann se apoderó del clásico cochabambino 141 después de vencer por goleada (3-0) a Aurora con el primer “hat...

Tendencias
Fisiobalones de todos los tamaños y colores son las principales herramientas que se usa en la técnica de esferokinesis
Un trasplante de órgano significa a menudo salvar una vida, pero en esta ocasión los órganos trasplantados eran...
Científicos chinos desarrollaron una “piel” robótica con sensores táctiles que detecta la presión y el pulso de forma...
20/09/2018 Tecnología
Phisara de tres quinuas (roja, negra y blanca), cuajada de queso fresco, salsa de ajíes y chips de variedad de papas...

Doble Click
A Fernando Arze Echalar la mayor parte de los espectadores del país lo recordarán por su papel de Coco “Muralla” Rivera
“La agonía de las dalhias” es el nombre de la obra del escritor mexicano Felipe Cuevas Ruiz, que obtuvo mención de...
“Los mulas”, inspirada en la terquedad del individuo cuando se enamora, abrirá mañana a las 19:30 la vigésima séptima...
“El Papirri”, el cantautor y cronista paceño Manuel Monroy Chazarreta, está de cumpleaños y lo festejará en Cochabamba...
Invitados
El pasado viernes se realizó la presentación del nuevo Compresor Schulz Audaz en el salón Llallaguani del Hotel...
Ricardo Jiménez, conocido empresario cochabambino, festejó su cumpleaños el pasado sábado en su domicilio
Envía tus fotos a través de tu celular a nuestro correo electrónico e informa sobre el lugar de donde las envías y en...
El pasado mes, en las instalaciones de la Cámara de Exportadores, Logística y Promoción de Inversiones de Santa Cruz...