25 de abril del 2015. Actualizado a las 20h53 (Gmt -4)

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Entre copas Ed. Impresa

ORGASMO MÚLTIPLE

Coloque hielo picado en una copa de champagne. Agregue los ingredientes en el orden arriba descrito. Un suave y cremoso trago, que como su nombre lo indica puede resultar muy placentero.

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GARIBALDI

GARIBALDI.

En un vaso highball con hielo sirva directamente los ingredientes. Agregue la rodaja de naranja. Éste es un de los tragos más tradicionales por ser muy refrescante y no muy fuerte.

Especialidad en carnes Ed. Impresa

CHOUCROTE GARNIE

CHOUCROTE GARNIE.

Lavar y escurrir bien el chucrut, dorar apenas la cebolla en manteca de cerdo, retirar del fuego y agregar el chucrut, el caldo y el vino.

Especialidad en carnes Ed. Impresa

FIDEOS A LA GERMANA

FIDEOS A LA GERMANA.

Tamizar juntos la harina, el polvo royal y la sal. Batir el huevo con el aceite, un poco de agua y añadir la harina. Luego de mezclar bien añadir el resto del agua y formar una masa muy suave y amasar hasta que quede bien lisa.

Especialidad en carnes Ed. Impresa

PYTT I PANNA

PYTT I PANNA.

Cortar los filetes y las patatas en cuadritos finos. Pelar y picar las cebollas. Calentar la mantequilla en la sartén y agregar patatas y las cebollas picadas.

Especialidad en carnes Ed. Impresa

GUISO DE TERNERA

GUISO DE TERNERA.

Cortar la carne en cuadrillos de 2x2 centímetros. Calentar una sartén. Derretir la mantequilla. Dorar la carne. Poner la carne con una parte del agua en una cacerola.

Pasteles y algo más Ed. Impresa

EMPANADAS POLACAS

EMPANADAS POLACAS.

Cortar la manteca en pedazos pequeños y distribuirlas entre la harina, incorporar el agua y trabajar rápidamente hasta obtener una pasta bien unida, dejar una hora en la heladera.

Ensaladas Ed. Impresa

ENSALADA DE REMOLACHAS

ENSALADA DE REMOLACHAS.

Cortar la remolacha y la cebolla en cuadraditos. Los pepinillos cortar a rodajitas. Desmenuzar el atún con los dedos.

Ensaladas Ed. Impresa

ENSALADA ALEMANA

ENSALADA  ALEMANA.

Hervir las patatas en agua con sal durante 15 minutos aproximadamente. Mientras preparar la salsa: abrir el bote de pepinillos y reservarlos en un bol. Utilizar el zumo de la conserva de los pepinillos, en ella poner la mayonesa, la mostaza

Bocaditos Ed. Impresa

PIMIENTOS RELLENOS

PIMIENTOS RELLENOS.

Cortar los pimientos por la mitad y quitar las semillas, hacer hervir en agua apenas salada durante 5 minutos, secar y disponer en una fuente de horno. Cortar las cebollas en cubos y freír en un poco de grasa sin dejar que se doren,


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