Martes 30 de junio del 2015. Actualizado a las 22h14 (Gmt -4)

Buscar en lostiempos.com

Entre copas Ed. Impresa

CAROLINA

La mezcla de sabores más lo fuerte del tequila, ponen a este trago como uno de los más exóticos. Sin embargo, la presencia de la crema y la clara de huevo pueden resultar muy pesado para paladares más exigentes.

Entre copas Ed. Impresa

MULA DE MOSCU

MULA DE MOSCU.

Un trago que puede ser refrescante y sabroso por la inclusión del limón, debe ser servido bien frío para que alcance su máxima expresión de sabor y textura.

Especialidad en carnes Ed. Impresa

ROAST BEEF

ROAST BEEF.

Ponga el aceite en una cacerola, dore la carne y agregue las verduras, sale y cocine 10 minutos. Disuelva el pimentón y el comino y agregue a la preparación.

Pasteles y algo más Ed. Impresa

TORTA TRES LECHES

TORTA TRES LECHES.

El bizcocho: en un bowl, batir hasta punto de nueve las claras de huevo, seguidamente agregar el azúcar, la vainilla y las yemas de huevo una a una y batir, agregando la harina, el polvo para hornear y la leche líquida.

Vocabulario gastronómico Ed. Impresa

Para tomar en cuenta

PROPIEDADES DEL AZUCAR.

Esto significa que incluso si se trata de una fuente sana como el azúcar de coco, sigue añadiendo azúcar a tu cuerpo, lo que te puede hacer ganar peso sin que lo notes. En lugar de azúcar, asegúrate de utilizar la stevia u otro edulcorante con cero calorías de su elección. También puedes optar por puré 100% de frutas en su lugar.

Ensaladas Ed. Impresa

ENSALDA ORIENTAL

ENSALDA ORIENTAL.

Colocar en una fuente en forma decorativa el arroz integral cocido, los porotos también cocidos, el repollo cortado en fina juliana, las zanahorias ralladas, los brotes de soja, el pepino en rodajitas finas, los berros picados y los rabanitos.

Ensaladas Ed. Impresa

ENSALADA DE FRIJOLES ROJOS PARA DIA DE CAMPO

ENSALADA DE FRIJOLES ROJOS PARA DIA DE CAMPO.

En un reciente, combine los frijoles rojos marca BUSH’S®, la cebolla, el pepino, el aderezo para ensaladas, el eneldo fresco, la sal y la pimienta; agite para combinar.

Bocaditos Ed. Impresa

FAJITAS DE CARNE, POLLO O VEGETARIANAS

FAJITAS DE CARNE, POLLO O VEGETARIANAS.

Se acompañan con las salsa de la picada mejicana. Dorar la carne picada en el sartén. Escurrir el exceso de grasa porque sino eso romperá la tortilla humedeciéndola demasiado.

Bocaditos Ed. Impresa

TACO DE POLLO

TACO DE POLLO.

Desmenuzar en tiritas las pechugas y reservar. Picar los tomates, los morrones y la cebolla y sartenearlos juntos. Luego adicionar las tiritas de pechuga.

Bocaditos Ed. Impresa

SALSA RANCHERA

SALSA RANCHERA.

Picar los tomates, la cebolla, los chiles y el ajo. Mezclar todo. Dar un hervor, dejar enfriar y licuar todo junto.

Bocaditos Ed. Impresa

BURRITOS VEGETARIANOS CON FRIJOLES

BURRITOS VEGETARIANOS CON FRIJOLES.

Calentar las tortillas según se indica abajo. Calentar los frijoles refritos. Poner dos cucharadas de refritos sobre cada tortilla añadir los chilis verdes, el queso Cheddar , la salsa , la lechuga, los tomates, la crema ácida, y las aceitunas.

Bocaditos Ed. Impresa

Quesadillas

Quesadillas.

Preparar un nituke (cocinar al vapor)en un recipiente pincelado con el aceite, con la cebolla finamente picada y los zapallitos cortados en cubos. Tapar y cocinar durante 15 minutos.


 Fotos de Buen Provecho

Entre copas

Especialidad en carnes

Pasteles y algo más

Vocabulario gastronómico

Ensaladas

Bocaditos

Otros suplementos

Portada

click

Portada

OH!