Padres cuestionan nivel nutricional de Norland

Zinc, flúor y vitamina C son los compuestos exigidos por la Alcaldía para los lácteos del desayuno escolar, que están ausentes en el jugo saborizado y en la leche de soya, según se detalla en los envases de Norland, que tampoco cumple con la calidad exigida para el envase, dijo el presidente de la junta de padres de familia, José Pardo.

Por su parte, el subgerente de Norland, Carlos Chaín, respondió que no se incluyeron esos componentes, en la declaración de composición nutricional, por responsabilidad con el consumidor ya que en Bolivia no existe tecnología para determinar su concentración.

El nuevo reclamo contra Norland surge a poco más de un mes de la suspensión de los productos de esa empresa, del menú del desayuno escolar, debido a que cuatro unidades educativas reportaron dolor estomacal de sus estudiantes, luego de haber consumido el producto.

Pardo hizo una comparación entre el pliego de especificaciones y los valores nutricionales impresos en el envase de Norland. “En el envase del jugo saborizado no existe vitamina C, tampoco flúor y el nivel de fósforo es de 16 en lugar de 16,05 especificado. La leche de soya tampoco tiene el zinc que detalla el pliego”, señaló.

Añadió que la calidad del empaque tampoco es la establecida, ya que “debería ser tricapa (tener el grosor de tres capas de plástico) y, comparando con otros envases, al tacto se puede notar que es más delgada”.

Chaín manifestó que si Norland ganó la licitación fue porque el laboratorio Inlasa, de La Paz, certificó la composición nutricional de los productos, datos en los que la comisión de calificación de la Alcaldía se basó para la adjudicación.

Retrasos de la Alcaldía
Consultado sobre la razón por la que Norland aún no reanudó la distribución, Chaín dijo que se debe al retraso de la Alcaldía en el envío de las observaciones hechas por el Servicio Departamental de Salud y el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria, a las que la empresa debe responder.

“Nos enviaron las observaciones con 12 días de retraso, se está haciendo un manoseo del nombre de la empresa”, dijo Chaín.

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