En Tacata, Colcapirhua y Tiraque alistan ferias

Miles de cochabambinos que viven en la ciudad se aprestan a disfrutar este domingo los atractivos tradicionales de la II Feria Tradicional de la Manzana Camuesa en la localidad de Tacata; la IV Feria de la Ambrosía, en el municipio de Colcapirhua y la VIII Feria del Conejo Cuy y Habas Pejtu, en Tiraque.

Manzana
Más de 50 productores de manzana camuesa, cuyas huertas poseen una antigüedad de hasta 30 años, confirmaron su participación como expositores en la localidad de Tacata, camino antiguo a Vinto, donde además se ofertarán platos y bebidas de la zona.

Omar Camacho, director Departamental de Turismo de la Prefectura señaló que este tipo de ferias a ayudan a promover el turismo en el departamento, porque muestran los diferentes atractivos del territorio y su diversidad en cuanto a producción agrícola.

Por su parte, Juan Flores, encargado de la Dirección de Agronomía de la municipalidad de Quillacollo señaló que las manzanas expuestas en esta feria son agro-ecológicas porque no contienen ningún pesticida ni químico, al contrario de las manzanas importadas de Chile y Argentina. Ana María Ayala, representante de la asociación de productores de manzana, explicó que este producto se consolida como una fruta con dotes medicinales ya que calma los nervios y posee muchos componentes nutritivos, beneficios que serán expuestos en este evento.

Ambrosía
En la plaza principal de Colcapirhua, los organizadores de la Feria Tradicional de la Ambrosía alistan platos típicos de la zona como la chanq’a, el jolq’e y carne de res en parrilla, para el deguste de los visitantes. “Pero, sin lugar a dudas, la estrella de la velada será la ambrosía, bebida espumante realizada con leche de vaca recién ordeñada servida con canela, vainilla o café y mezclada con un poco de aguardiente”, según el presidente de la OTB Rosedal, Andrés Quispe, que recomendó llegar a la zona en el colectivo de la línea 210 y el Taxitrufi “El Paso”.

Conejo cuy
Los organizadores de la VIII Feria del Conejo Cuy, Habas Pejtu, Phiri y Turismo, que se realizará en Tiraque, prometieron variedad de platos de cuy, como chanq’a de conejo, lambreado y estirado, además de la calidez y calidad en la atención de los visitantes que también podrán degustar de la “sabrosa ambrosía”.

“El cuy es característico de la región de Tiraque donde un gran porcentaje  de las familias se dedican a la crianza de esta variedad de conejo.”

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