Ed. Impresa Efemérides | Se estima que la comunidad peruana en Cochabamba supera las 6 mil personas
Peruanos celebran 191 años de independencia
Por A. D. Hans Soria O. - Los Tiempos - 29/07/2012
El Cónsul General del Perú, Teobaldo Reátegui San Martín (centro) rinde homenaje a la fiesta nacional del Perú, ayer. - Diego Cartagena Periodista Invitado
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Con la entonación del himno nacional en la plaza de las Banderas, deposito de ofrendas florales al pie del monumento al Libertado Simón Bolívar, una misa de acción de gracias en el Templo del Hospicio y una feria gastronómica en el complejo de Cala Cala, la comunidad de ciudadanos peruanos radicados en Cochabamba celebró ayer los 191 años de vida independiente.
El Cónsul General del Perú, Teobaldo Reátegui San Martín, presidió todos los actos formales de celebración acompañado del Oficial de Cultura de la Alcaldía de Cercado, Max Munckel, empresarios y residentes del vecino país en esta ciudad.
Refirió que los aproximadamente 6 mil ciudadanos peruanos radicados en Cochabamba, de los cuales alrededor de 1.800 están plenamente registrados para participar en los procesos electorales de ese país, desarrollan diferentes actividades económicas en más de una decena de empresas que tienen capitales peruanos como PIL Andina.
“Cochabamba es una tierra de encuentros y de mucho porvenir. Muchos peruanos hemos establecido familia en esta tierra, le quedamos muy agradecidos, porque nos permite trabajar y aportar a nuestra familia y al país”, sostuvo por su parte Carminia Pacheco, una profesional médico con 12 años de residencia en la ciudad.
El Cónsul peruano en Cochabamba informó que las relaciones económicas y comerciales con Bolivia están atravesando por su mejor momento, después que hace un mes autoridades de Transportes y Comunicaciones de ambos países establecieron acuerdos para facilitar el comercio bilateral terrestre.
Gastronomía
Algo más de 2 mil platos de chicharrón de mariscos y de pescados, paellas y seviche; además de comida de tierra, como ají de gallina y lomo saltado, fueron servidos ayer por los restaurantes Machu Picchu, Marcos, Alta Mar y Sabores Latinos, en el I Festival Gastronómico que ayer se desarrolló en complejo de Cala Cala, donde la comunidad peruana celebró con las tradicionales Inca Cola, Cerveza Cordillera y Pisco Sour, los 191 años de vida independiente
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