Chilotes realizaron gira técnica en Perú y Bolivia

SANTIAGO DE CHILE|

Como positiva calificaron los participantes de la gira tecnológica a Bolivia y Perú que acaba de realizarse en el marco del "Programa territorial de consolidación agroindustrial y comercial de la papa nativa de Chiloé", de acuerdo con informe publicado hoy por el diario El Mercurio de Chile.

  El informe subraya que el grupo compuesto por técnicos y agricultores de diferentes lugares del Archipiélago estuvo siete días en Bolivia y tres días en Perú conociendo la forma como se trabaja con el vegetal en esos países.

  Las personas vinculadas al rubro de la papa nativa visitaron en el país inca empresas que se dedican a la producción de semilla básica, además de conocer las actividades que se están desarrollando en el Centro Internacional de la Papa.

  Según Mauricio Campos, coordinador territorial del mencionado programa, lo que más llamó la atención de los chilotes fue lo que se está haciendo en el ámbito del procesamiento del recurso.

  "Pudimos apreciar productos como chips y deshidratados con maquinaria que no está muy lejana a que se convierta en una realidad nuestra", señaló el quemchino.

  Agregó que en Bolivia conocieron la experiencia de organizaciones que se dedican al cuidado del germoplasma nativo de raíces y tubérculos.

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