Paseo Foresta: la nueva propuesta de entretenimiento y buen gusto en la Llajta

Vida
Publicado el 21/04/2019 a las 0h00

Ubicado en la zona residencial la Recoleta, un nuevo paseo gastronómico abrió sus puertas el pasado martes con la premisa de sumar una propuesta gourmet al aire libre en el tradicional barrio. Se trata de Paseo Foresta, cuyo concepto es un canto a la ecología, es un lugar para pasar el tiempo en un ambiente con un entorno y diseño paisajístico y un estilo rústico, disfrutar de una deliciosa gastronomía y compartir agradables veladas con la familia y los amigos. Un lugar para estar y disfrutar.

Con una inversión de más de 7 millones de dólares, la empresa Francorp apertura este nuevo espacio en la ciudad empleando a más de un centenar de personas y apostando con dos franquicias internacionales. Paseo Foresta, de aproximadamente 1.400 metros cuadrados de superficie, cuenta con cuatro megarrestaurantes y dos sitios al paso, además de un subsuelo de estacionamiento con capacidad para más de 80 vehículos. Dispone de dos ingresos (Tupiza 1 y Tupiza 2), por los cuales se puede apreciar un mural del mapa de Cochabamba. El lugar será inaugurado oficialmente en aproximadamente un mes.

La infraestructura, que fue realizada en su mayoría con materiales reciclados, es un proyecto de los arquitectos Mijail Mercado y Leslie Arnez. Además, cuenta con un sistema de riego ecológico autónomo que permite un ahorro considerable de agua y, por supuesto, económico.

“Estamos dando trabajo a más de 150 personas, directas e indirectas. Es una apuesta muy grande. El grupo de inversiones Guth ha querido apostar por Cochabamba y lo hecho de una manera contundente. Se hizo la apertura, pero por la exigencia de las mismas marcas se está realizando un rodaje y toma más o menos un mes y luego se hará la inauguración oficial. Estamos seguros de que el cochabambino va a apreciar la buena gastronomía que ofrecemos en todos nuestros sitios”, manifestó Ricardo Barrientos, gerente general de operaciones Francorp.

 

Para todo gusto

El proyecto gastronómico mezcla elementos tradicionales con otros más actuales con el toque característico de ciudad jardín y en donde los detalles minuciosamente trabajados son los que le otorgan magia.

Si bien el espacio reúne seis propuestas, cada una tiene su sello particular y funciona por separado: Hooters (la cadena de restaurantes estadounidense que se caracteriza por la atención y rutinas de bailes de sus simpáticas camareras y un menú con algunos de los platos americanos más típicos, como son las alitas de pollo y las hamburguesas), El Fogoncito (franquicia mexicana), Tierra Peruana (que ofrece toda la gastronomía de las costas del mar peruano) y El Trinchete (carne premium a la parrilla), estos dos últimos son desarrollos propios. Además de las propuestas al paso que son la cafetería-heladería Bruleé y la chopería que ofrece cerveza artesanal.

“Hay espacios para todo tipo de público. Hay ambientes familiares, más juveniles, ambientes para todos rangos de edad y para todos los gustos en cuanto a lo que significa la buena gastronomía. En el futuro pensamos abrir una especie de terraza que tenemos en los altos de este establecimiento, aún no lo abrimos porque nos falta definir ciertos conceptos a propósito de lo que va a ser la temática de la misma, pero ya estamos con un 90% de avance y simplemente faltan definir ciertos detalles que esperamos lanzarlos en el transcurso de los próximos días para ya así completar lo que significa el conjunto de operaciones que van a funcionar como Paseo Foresta”, mencionó Barrientos.

Los horarios de atención son de 11:00 a 00:00 (domingo a jueves) y de 11:00 a 2:00 los viernes y sábados.

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