Pillan panes con menor peso del establecido

La unidad de Atención al Ciudadano de la Alcaldía de Cercado llevó adelante un operativo para controlar la calidad y peso del pan que se comercializa en los mercados del centro de la ciudad.

La inspección estableció que la mayoría del pan de batalla que se vende en los puestos de los mercados incumple con el peso del alimento que debe acercarse a los 40 gramos por unidad, según una ordenanza municipal.

En el control se evidenció que los panes no superan los 35 gramos, es decir, que ni se acercan al peso mínimo. La Intendencia extendió notificaciones a los puestos de venta que incurrieron en el incumplimiento del peso establecido y les recomendó que les pidan a las panificadoras que mejoren la calidad del alimento.

Las vendedoras notificadas atribuyeron la deficiente calidad de los panes a las panificadoras, que se quejan por el incremento de la materia prima para elaborar el pan.

El control se realizó a pocos días de que la Asociación de Panificadoras determine subir el precio del pan a 40 centavos la unidad, a raíz del incremento en el costo de los insumos básicos con los que se elabora el producto, como harina, manteca y azúcar.