Cochabamba - Bolivia
Sábado, 24 de septiembre de 2005

 
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Economía
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Local
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Internacional
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Puntos de Vista
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En el Día de Santa Cruz -PAULOVICH
PREVÉN MEJORAR LOS NIVELES DE COMPETITIVAD DEL PRODUCTO EN EL MERCADO INTERNACIONAL
Café boliviano rumbo a la II Taza de Excelencia

Los cafés especiales de Bolivia participarán por segunda vez en la competencia anual denominada Taza de Excelencia (Cup of Excellence), una estricta competencia de prestigio internacional creada por Alliance for Coffe Excellence (ACE), una organización sin fines de lucro con base en Estados Unidos, cuyo objetivo es seleccionar el mejor café producido en el país durante el último año, mediante la catación de un selecto grupo de catadores nacionales e internacionales.

Esta importante competencia es un programa organizado por la Asociación de Cafés Especiales de Bolivia (ACEB), con el apoyo del Gobierno de Bolivia y el financiamiento de Usaid a través de sus proyectos de desarrollo alternativo ARCO y MAPA.

El evento considerado el más importante dentro del sector cafetalero del país, no sólo tiene como objetivo certificar la calidad del café, sino también mejorar los niveles de competitividad del producto en el ámbito internacional, establecer relaciones comerciales y promover contactos entre productores e intermediarios con miras hacia la exportación.

Cabe destacar que la primera versión de la Taza de Excelencia, realizada el pasado año, obtuvo resultados trascendentales para los productores en competencia; los cafés ganadores ingresaron a una subasta internacional vía Internet, en la cual el ganador logró venderse a mercados internacionales a un precio récord de 11,25 dólares por libra, el valor más alto pagado en la industria del café en Bolivia, logrando una exportación mayor a los 160 mil dólares, informaron voceros de ACEB.

A partir del 28 de septiembre se realizará la preselección de muestras, donde se controlará que estas cumplan con los requisitos mínimos de una "taza limpia"; del 13 al 21 de octubre se desarrollará el Jurado Nacional; donde las muestras con mayor puntaje se presentarán a la etapa final a cargo de un Jurado Internacional, la cual se llevará a cabo en Santa Cruz del 24 al 28 de octubre.

Los ganadores de la competencia participarán el 1 de diciembre en una subaste internacional vía Internet organizada y administrada por ACE y ACEB.


 
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