Persona: Claus Meyer

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La gastronomía típica boliviana con un toque moderno y saludable es parte de la oferta del primer restaurante social presentado hoy por las escuelas Manq'a, impulsadas en Bolivia por el empresario gastronómico danés Claus Meyer, del reconocido Noma de Copenhague.
14/03/2019 - Cocina
El empresario gastronómico danés y fundador del famoso restaurante Gustu de La Paz, Claus Meyer, llegó al país hoy con el objetivo de visitar las Escuelas & Cafeterías Manq´a en la ciudad de El Alto, presentar a los nuevos jefes de cocina del restaurante paceño y evaluar los programas sociales que impulsa en la región.
24/03/2017 - Cocina