Consejos para desintoxicar el cuerpo naturalmente

Durante las fiestas decembrinas se suele aumentar de peso y se incrementan los niveles de toxinas perjudiciales para la salud. “Nuestra costumbre es comer para celebrar y en ese comer descontrolado vamos acidificando nuestro organismo ya que seleccionamos alimentos que son poco o nada saludables”, manifiesta la nutricionista Natalia Ramos.

Indica que cuando un cuerpo está intoxicado presenta muchas señales de que “necesita un respiro”, entre ellas: la persona siente fatiga y cansancio permanente, parece que todo requiere más esfuerzo que de costumbre, dificultad para concentrarse, dolor de cabeza y cansancio en la vista, sentimiento de tristeza y mal humor, problemas para dormir, mala circulación y retención de líquidos.

El doctor Jorge Pamplona, en su libro “El poder medicinal de los jugos”, manifiesta que se entiende por toxina toda sustancia química, ya se sea de origen natural o artificial, capaz de producir efectos dañinos sobre la salud. Por esta razón, es necesario limpiar el cuerpo, para ello, se agrega a la dieta jugos, licuados o batidos, caldos o infusiones, como también ensaladas.

“Para la limpieza interior y restaurar la salud, no solamente consiste en expulsar del cuerpo las sustancias nocivas, sino, además, en impedir que otras entren. Lograr la limpieza interior requiere aplicar cambios en la alimentación y en el estilo de vida”, indica el especialista.

Existen muchos productos naturales que ayudan a desintoxicar el cuerpo y a mejorar la salud de las personas. Ramos indica que es ideal realizar una dieta rica en frutas y verduras. Se puede consumir batido de jugos para empezar el día; a media mañana, una merienda ligera como una fruta; acompañar el almuerzo con una gran cantidad de ensalada de vegetales de varios colores y texturas; a media tarde, una ensalada de frutas, y para cerrar el día, una sopa de vegetales.

La experta en jugoterapia Dayana Flores manifiesta que ingerir una combinación a base de frutas, hortalizas y verduras ayuda a mejorar los hábitos alimenticios y esto se puede lograr consumiendo jugos por la mañana, ya que, son naturales, tienen alto contenido de nutrientes, proteínas y vitaminas que ayuden a que el cuerpo mejore y la persona se renueve.

“Yo siempre recomiendo ingerir al inicio del día un vaso de agua, posteriormente acompañar con el jugo depurativo. Durante el día también se puede tomar agua e infusiones y si realiza ejercicio, mucho mejor”, explica.

HIERBAS DESINTOXICANTES

• Menta: Estimula la digestión y contribuye a combatir molestias estomacales como gases, flatulencias, acidez y náuseas.
• Hierbabuena: Posee efectos antiespasmódicos y ayuda a combatir los problemas digestivos, especialmente para los casos de indigestión, flatulencias y dolores o cólicos estomacales.
• Perejil: Útil para tratar infecciones urinarias y el estreñimiento, aunque su uso más importante está en ser un excelente tratamiento para limpiar los riñones.
• Cilantro: El cilantro posee agentes de limpieza naturales que contienen compuestos que se unen a los metales tóxicos y ayudan a eliminarlos de varios tejidos.

ALIMENTOS DESINTOXICANTES

• Limón: Es un buen aliado para desintoxicar el organismo y mejorar la salud gracias a su alto contenido de vitamina C, bioflavonoides, pectina y limoneno, mejora la digestión y ayuda a prevenir el estreñimiento.
• Pepino: Es un alimento diurético y depurativo. Contiene cantidades importantes de potasio, mineral esencial para equilibrar las sales del cuerpo.
• Remolacha: Tiene valiosos antioxidantes y estimulan la digestión así como el funcionamiento del hígado y vesícula biliar.
• Piña: Es buena para depurar el hígado, los riñones y el páncreas. Ayuda a eliminar líquidos retenidos en el cuerpo y reducir, en especial, la inflamación abdominal.

JUGO VERDE

Explicación: Sin duda los jugos verdes son nutritivos, deliciosos y fáciles de preparar. Esta bebida ayuda a recargar las energías, además de eliminar toxinas.

Ingredientes:
• 400 ml de agua
• 1 naranja
• Jugo de 2 limones
• 1 manzana verde
• 6 hojas de espinaca
• Medio centímetro de raíz de jengibre
• 1 tallo de apio
• Cubos de hielo

Preparación:
• Sacar la cáscara de la naranja y partirla en pequeños trozos, hacer lo mismo con la manzana verde.
• Usando un procesador, sacar los extractos de la espinaca y tallo de apio. Verter todos los ingredientes a la licuadora.
• Batir, agregar el jugo del limón, como también los cubos de hielo, seguir licuando hasta que estén bien mezclados.
• Servir y tomar inmediatamente.

JUGO PARA LA DIGESTIÓN

Explicación: Este jugo es muy bueno para depurar el aparato digestivo, lo que ayudará a eliminar una buena cantidad de toxinas.
Contiene también fibra, encargada de promover la digestión y facilitar las evacuaciones. Lo mejor es tomarlo por las mañanas, después del desayuno durante el tiempo que se desee.

Ingredientes:
• 400 ml de agua
• 1 tallo de apio
• Jugo de 1 limón
• 2 rodajas de piña
• 2 zanahorias
• 1 manzana roja

Preparación:
• Cortar en pequeños trozos la manzana y las rodajas de piña.
• Pelar las zanahorias y cortar a la mitad.
• Añadir a la licuadora estos ingredientes, como también el tallo de apio, el jugo de limón y el vaso de agua.
• Licuar, agregar los cubos de hielo. Seguir licuando.
• Servir.

LIMONADA INTEGRAL

Explicación: La limonada integral es en realidad un batido de limón en el que se aprovechan las propiedades curativas de todas sus partes: la pulpa, la corteza y las semillas.
Además de los beneficios de cualquier limonada, la integral tiene propiedades específicas debido a ser muy rica en limoneno, un componente medicinal presente en la corteza de los cítricos. También tiene un efecto adelgazante y protege al hígado.
Al iniciar el día, tomar en ayunas un vaso de limonada integral. Esto purifica el organismo, reduce los niveles de colesterol y los triglicéridos.

Ingredientes:
• 1 limón
• 400 ml de agua
• 10 gotas de estevia (opcional)
• 1 cucharada de miel

Preparación
• Trocear el limón.
• Eliminar una parte de la cáscara para que el sabor no sea demasiado intenso.
• Añadir el agua y el edulcorante y licuar hasta obtener un líquido homogéneo.

CALDO DEPURATIVO TOTAL

Explicación: El caldo depurativo se puede tomar al menos una taza o vaso al día.
Incluye una variedad de hortalizas que complementan mutuamente sus propiedades potenciando así el efecto desintoxicante.
No hay inconveniente en variar los ingredientes mencionados, pues en realidad cualquier caldo elaborado con hortalizas es depurativo, especialmente si contiene apio y cebolla.
El caldo depurativo es un excelente limpiador de sangre y puede tomarse tanto caliente como frío.

Ingredientes:
• 1 litro de agua
• 3 tallos de apio (incluyendo las hojas)
• 1 ramo de brócoli
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 manojo de perejil
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 cuchara de aceite de oliva extravirgen
•1 pizca de sal marina (opcional)

Preparación
• Trocear las hortalizas y colocarlas en una cacerola en el agua.
• Coce a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
• Colar y servir.

ENSALADA GRIEGA

Explicación: Las ensaladas de hortalizas frescas, aderezadas con aceite de oliva, limón y opcionalmente muy poca sal son un complemento ideal para la cura de adelgazamiento a base de bebidas.
La ensalada griega es refrescante y sabrosa, perfecta para servir como guarnición en una barbacoa o como plato completo.

Ingredientes:
• 1/2 pepino pelado, sin semillas y en dados
• 1 pimiento verde, en tiras • 2 tomates medianos maduros
• 1 cebolla roja, en rodajas
• 1 corazón de lechuga romana, en trozos pequeños
• 1 cucharada de aceitunas negras y verdes, deshuesadas y partidas
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 150 g de queso, picado en dados
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 pizca de azúcar
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• 2 cucharadas de albahaca fresca picada, para adornar.
Preparación
• Mezclar en una ensaladera el pepino, el pimiento, los tomates, la cebolla, la lechuga, las aceitunas, el ajo y el queso.
• Para la salsa, mezclar el aceite de oliva con el vinagre, el perejil picado, el azúcar, la sal y la pimienta.
• Vierta la salsa sobre la ensalada y mezcle bien. Salpimiente a gusto. Agregue con cuidado la albahaca antes de servir.