La receta de la semana: Cebollas rellenas con carne molida
Cocina
Publicado el 19/02/2017 a las 0h58
Ingredientes
• 1 taza arroz corto o gordo
• 1/2 pimentón (Entero)
• 1/2 cebolla (entera)
• 1/2 taza mantequilla
• 1 cdts sal
• 1 1/2 queso semi curado o mezcladocon mozzarella
• 4 tazas agua
• 1 taza leche
Preparación
En una olla poner el agua con la cebolla, el pimentón, la mantequilla, y la sal. Cuando empiece a hervir poner el arroz y bajar el fuego, dejar que el agua disminuya e ir removiendo de rato en rato.
Cuando el agua haya disminuido, a la mitad, poner el queso y la leche y corregir la sal, cuando el queso se derrita, sacar del fuego y servir.
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