06/08/2018 Cocina
El thimpu es un plato criollo con aportes de la cocina andina, cuyo nombre está relacionado a la aymarización de la palabra “tiempo”. Es una variación del...
06/08/2018 Cocina
Potosí es una región en la que se puede degustar preparados de la culinaria que datan de la época colonial o republicana, las mismas que están marcadas por un...

06/08/2018 Cocina
Años atrás, el pipián formaba parte del menú diario tradicional en el oriente boliviano. Aunque, es un plato que también existe en otros países...
06/08/2018 Cocina
Es un plato que data de la época de la conquista de los españoles en Bolivia. Su nombre proviene de su principal ingrediente la carne y el procedimiento de la...

La gastronomía boliviana no sólo es muy apetecida y consumida en Bolivia, también traspasa nuestras fronteras para conquistar a los paladares más exigentes, de...
06/08/2018 Cocina
Ingredientes (Para 2 personas) • 2 porciones de lomo de paiche (de unos 180 g cada uno) • 1 diente de ajo mediano finamente picado • ½ cucharada de...

06/08/2018 Cocina
La saludable carne de pescado es infaltable en la gastronomía pandina con el sudado de surubí, cocinado con filetes de esta especie, tomates, dientes de ajo,...
06/08/2018 Cocina
Majadito significa “golpeado o majado” cosa que se hace con las carnes antes de hacer el majau en un tacú o mortero de madera. Es un plato tradicional de Beni...
1. Para el pollo: mezclar el orégano, la paprika, el ajo en polvo, sal y pimienta. Reservar. Deshuesar el muslo, condimentar con la preparación anterior,...
06/08/2018 Cocina
El “posk´o api” o api, es una bebida de harina de maíz colorado, según las referencias históricas data del periodo colonial cuando los nativos de las zonas...

Ver en el plato la cabeza cocida de un cordero o la de un cuy (conejillo) con dientes y todo, una vistosa piedra caliente en medio de la sopa, o los testículos...
La variedad de alimentos e ingredientes poco comunes que hay en el país se relaciona a la cantidad de pisos topográficos y climas, como a la creatividad de las...
En Bolivia, es prácticamente imposible designar un solo plato como el característico o típico del país. Los sabores e ingredientes de cada región son tan...
06/08/2018 Cocina
Freír la cebolla y el ajo para dar otra textura y luego mezclar con todos los otros ingredientes para dejar marinar una noche a la carne de cerdo. Al día...

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"Quiero matarme, no soporto más", manifestó Pacajes, a tiempo de relatar que su plan era ingerir raticida para acabar con su vida en su domicilio.

El dirigente de la Federación Sindical del Autotransporte, José Orellana, informó esta noche que los choferes de la Central Urbana de Transporte replegarán sus...
El presidente Evo Morales asistirá a la lectura del fallo de la Corte Internacional de Justicia (CIJ) de La Haya sobre la demanda marítima, fijada para el 1 de...
"Estamos hablando de ocupación y no profesión. Para demostrar ocupación no tienes que presentar ningún papel porque hay millones y miles de ocupaciones en el...

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