Hay 25 empresas con autorización para elaborar panetones
Alrededor de 25 empresas fueron habilitadas para elaborar y vender panetones navideños en el departamento de Cochabamba.
En próximos días se conocerá la lista oficial de las industrias autorizadas.
En Cochabamba, los operativos para controlar las prácticas de buena higiene y manufactura arrancaron esta semana, según el representante del Viceministerio de Defensa de Derechos del Usuario y Consumidor, Ricardo Rojas.
“Ya estamos con los controles. Este trabajo se realizará hasta la primera semana de enero de 2019. Hemos decomisado aditivos”, aseveró Rojas.
El funcionario recomendó a la población que antes de comprar alimentos verifique que estos cuentan con el registro sanitario de 12 dígitos y revise la fecha de vencimiento para prevenir problemas de salud.