La tierra de los mil sabores, Pojo, ofrece 10 variedades de manzana
Más mercados e industrialización son los sueños que buscan materializar los productores de manzana de Pojo. El esfuerzo de los agricultores hizo que un experimento se convierta en el sustento de más de un centenar de familias que ofrecen 10 variedades de la fruta, haciendo honor al título que ostenta el municipio como el “Huerto de los Mil Sabores”.
Eva y Princesa encabezan la lista de variedades de manzana que mejor se adaptaron al lugar, indicó un productor que lleva siete años investigando, cultivando y cosechando árboles frutales, Edwin Jiménez.
Otros tipos de manzana que aún están en etapa de experimental para ver si logran habituarse al clima de los valles son Gala, Fuji, Condesa, Duquesa y Pink Lady, según el alcalde César Coria.
“El año pasado nos fue bien en ventas; éste ha bajado, imaginamos que es porque la pandemia ha limitado los recursos económicos de la población, cada productor se busca mercado, estamos vendiendo barato”, dijo Jiménez.
El agrónomo relató que, tras egresar de la universidad, se trasladó al municipio para emplazar un huerto propio, donde tiene la posibilidad de poner en práctica sus conocimientos.
“El extra está a 120 bolivianos la caja, la primera a 100, luego hay de 80, 60 y 40. Mayormente, llevamos a vender en el mercado de Las Rieles, aunque, si hay pedidos, directamente podemos llevar casa por casa”, mencionó.
Y es que la fertilidad de las tierras y la existencia de tres pisos ecológicos en Pojo hacen que la cosecha sea abundante, aunque a la par que aumenta la producción aparecen nuevas plagas, de acuerdo al testimonio del representante de la central regional Andrés Torrico.
“Tenemos como 300 hectáreas de producción, lo que sacamos llevamos a la ciudad de Cochabamba, Santa Cruz, Sucre y Oruro. Eecién estamos incursionando, por eso necesitamos apoyo. Este trabajo es sacrificado, hay que hacer mantenimiento a la planta y cuidar de que la enfermedad no la ataque”, añadió.
Pojo se encuentra a 194 kilómetros de la urbe cochabambina, en la carretera antigua al oriente. Cada 6 y 7 enero se realiza una feria en la que se organiza un recorrido por los huertos y los productores ofrecen al público su mejor cosecha y derivados como néctar, mermeladas, licores y postres.
Para Celina Zurita, ejecutiva regional de la Central de Mujeres Campesinas, la manzana pojeña no tiene nada que envidiar a la que ingresa desde Chile, porque la producción local incluso es más sana, porque para que rinda no se emplean muchos fertilizantes.
“El que viene consigue todo lo que quiere en nuestro municipio porque, como tenemos diferentes pisos ecológicos, tenemos variedad de frutas. Lo que más hay es manzana, pero en los valles también producimos uva, ciruelo y otras; en las alturas cosechamos verduras como achojcha, pimentón, tomate, zanahoria, y en el parte tropical, poroto y zapallo”, detalló.
Zurita remarcó que una forma de diferenciar la manzana pojeña de otras es que esta fruta tiene un color rojo más brillante y es más jugosa a comparación de las chilenas que son más harinosas y secas.
PLANTA PROCESADORA INICIA PRUEBAS PERO FALTA EQUIPO
REDACCIÓN CENTRAL
Aunque hace tres años se terminó de construir la infraestructura para una planta procesadora de frutas en Pojo, a la fecha aún no opera por falta de equipamiento.
El alcalde César Coria dijo que, si bien existen equipos, éstos son básicos y se encuentran en etapa de prueba.
En tanto, la ejecutiva regional Celina Zurita comentó que se priorizarán las gestiones para que la planta entre en funcionamiento, debido a que en la zona se producen 12.764 toneladas anuales de manzana, frutilla y durazno.
