Periódicos españoles hablan de la quinua

Economía
Redacción Central
Publicado el 20/01/2013 a las 23h47

Los medios españoles empezaron a informar sobre las propiedades nutritivas de la quinua como se puede constatar en la edición digital de El Mundo, en la que se califica a este producto boliviano como el nuevo “Boom” gastronómico, de la última temporada.

En este reportaje se informa que del mismo modo en el que el aguacate (palta), la piña, el tomate, la patata (papa), el maíz, el chocolate, el cacahuate (mani), el tabaco, el algodón, la pimienta o la vainilla son productos americanos que llegaron al viejo continente a partir de la colonización española,  “más de 500 años después los productos americanos siguen conquistando las cocinas de los europeos” y agrega que “el nuevo ‘boom’ gastronómico se llama quínoa en español de España y quinua en español de Latinoamérica”.

En este matutino español se informa que el sabor agradable, la calidad de sus proteínas y su alto valor nutritivo “han puesto de moda este cereal infravalorado hace tan sólo una década” y resaltan que “el elevado contenido en calcio, hierro y aminoácidos esenciales, como la lisina, histidina y arginina, que supera a cualquier otro cereal, han hecho que Naciones Unidas declare 2013 como el año Internacional de la Quinua”.

Luego informan que la historia de la quinua es larga y aseguran que parece que se comenzó a cultivar hace 7.000 años.

Más en Economía

Ante el notable aumento de la importación de combustibles en el país, que entre enero y octubre de 2019 se incrementó en 29 por ciento en relación a similar...
La empresa Boliviana de Aviación (BoA) presentó ayer su nueva nave Boeing 737–800 NE “Alas de Libertad”, el avión se incorpora con la modalidad de alquiler
Hasta el 25 de enero se realizará el cierre programado de El Sillar (ruta Cochabamba-Santa Cruz), por dos horas en la mañana y otras dos horas en la tarde

La empresa Petrobras realizará una oferta de gas boliviano en la frontera con el país, informó ayer el director de la Agencia Nacional del Petróleo (ANP)
El ingeniero de monitoreo de los proyectos carreteros en Cochabamba de la Administradora Boliviana de Carreteras (ABC), René Delgadillo, informó hoy que se activó el cierre programado en el sector de...
El ministro de Obras Públicas, Iván Arias, adelantó hoy que el aeropuerto de Chimoré será administrado de manera conjunta por esta cartera y los ministerios de Defensa y de Gobierno, para reforzar la...
La presidenta Jeanine Añez junto a Boliviana de Aviación (BoA) presentan la tercera aeronave Boeing 737-800 de nueva generación como parte de la flota aérea de la aerolínea estatal.

En Portada
El exministro de Economía, Luis Arce Catacora y el excanciller David Choquehuanca fueron los elegidos por la "reunión de alto nivel" en Argentina, para ser los...
19/01/2020 Cine
La 26ª edición de los SAG Awards se celebra en el auditorio Shrine en Los Ángeles como una antesala a los premios Óscar.

La dirigencia campesina de las organizaciones sociales de El Alto y La Paz determinó convocar a un ampliado de emergencia para mañana después deque el...
El expresidente, Evo Morales pidió a los jóvenes del trópico entender la decisión de dejar a un lado de las elecciones al líder cocalero Andrónico Rodríguez y...
El ministerio de Comunicación aclaró mediante un comunicado que no es obligatorio transmitir el mensaje de la presidenta Jeanine Añez de este 22 de enero, Día...
La Dirección General de Migración (Digemig) aclaró hoy que no existe ninguna alerta migratoria para el dirigente cocalero Andrónico Rodríguez y desmintió las...

Actualidad
El ministro de la Presidencia, Yerko Núñez, afirmó hoy que el patrullaje conjunto que ejecutan la Policía y las Fuerzas...
El candidato a la Presidencia, Jorge Tuto Quiroga, aseguró que su postulación no busca dividir ni dispersar la votación...
El patrullaje conjunto entre las Fuerzas Armadas y la Policía Boliviana, con fines de seguridad ciudadana, no es un...
El expresidente Evo Morales informó a través de su cuenta de Twitter que desde ayer se reúne en Argentina con...

Deportes
Wilstermann superó a Municipal Vinto Palmaflor en el amistoso que se jugó ayer en la cancha del Centro de Entrenamiento...
La destacada deportista cochabambina Camila Fernández Antonio, que integra actualmente las selecciones nacionales y...
Santa Cruz y Tarija se disputan palmo a palmo los boletos al torneo Sudamericano Indoor que se celebrará en el Estadio...
Un doblete del brasileño Casemiro permitió al Real Madrid derrotar al Sevilla por 2-1, ayer en la vigésima jornada de...

Tendencias
La nueva vagoneta Mazda CX-30 fue puesta a prueba por periodistas hace unos pocos días, en una carretera de Santa Cruz
Un grupo de bomberos voluntarios de Cochabamba aprendió a tejer para fabricar "nidos", que simulan el calor de sus...
Los jugos naturales de frutas y verduras aportan nutrientes de manera concentrada, porque son una fuente excelente de...
Los planetas, el sistema solar y el universo llevan cientos de años siendo estudiados por los científicos para tratar...

Doble Click
El Sindicato de Actores de Estados Unidos premió a las interpretaciones más destacadas de cine y televisión. “Parasite...
El príncipe Harry expresó hoy su "gran tristeza" por la forma en que él y su esposa Meghan renunciaron a sus títulos...
La 26ª edición de los SAG Awards se celebra en el auditorio Shrine en Los Ángeles como una antesala a los premios Óscar...
19/01/2020 Cine