FAO anuncia que alimentos ya no subirán de precio
La inflación anual regional de los alimentos cayó desde su nivel récord de 10 por ciento alcanzado en octubre de 2012, que fue el más alto de los últimos tres años, disipando dudas sobre una tendencia alcista en los precios de los alimentos, señaló la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Esta inflación anual regional de los alimentos bajó a 8,9 por ciento en diciembre de 2012, en gran medida después de que los problemas causados por la sequía en Estados Unidos resultaran ser menos severos de lo que inicialmente se pensó, señala el Informe Mensual de Precios de los Alimentos de la Oficina Regional de la FAO. Esta sequía ocurridas también en gran parte de Europa y Asia central fueron la principal causa de la reducción de las cosechas de trigo y cereales secundarios.
Según las previsiones, de la FAO la utilización mundial de cereales en los años 2012-2013 debía disminuir ligeramente respecto a la campaña anterior, aunque se sigue previendo que sea superior a la producción.
Esta caída en la inflación de los productos alimenticios, rompe la tendencia alcista en los precios de estos insumos observada durante el último trimestre de 2012. Las tasas de inflación de la mayoría de los países de América Latina y el Caribe en 2012 fueron menores que en 2011, revela también este informe.
El Informe de la FAO destaca dos fenómenos en la región: primero, que la inflación de los alimentos en la mayoría de los países de la región es mayor a sus respectivas tasas de inflación general, algo consistente con la mayor volatilidad que caracteriza al mercado de alimentos.
En segundo lugar, en la mayoría de los países las tasas de inflación general y de alimentos, fueron menores a fines de 2012, respecto a sus niveles observados en 2011. Las excepciones a esto fueron Argentina, Brasil, Honduras, México y Uruguay, donde la inflación de los alimentos fue mayor que en 2011.
