Descartan que la carne suba por fin de año
La Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) descartó ayer que por las fiestas de fin de año se incremente el precio del kilo de la carne vacuna. Juan Carlos Peredo, presidente de los ganaderos, dijo que existe producción suficiente y deslindó cualquier responsabilidad en caso de alza.
“Anoche estuve en un centro de remate. Hay bastante ganado. No creo que sea un problema de desabastecimiento. Si hubiera algún alza, no será imputable a nosotros. Generalmente se da porque la gente recibe su aguinaldo y bonos y lo primero que hace es comprar las cosas para la casa. Por ahí eso va a tender a incrementar, pero no por causa del ganadero”, subrayó Peredo
Indicó que ellos mantienen sus precios estables y reciben por kilo gancho de carne de 20 a 20,5 bolivianos. “De subir el precio será responsabilidad de los comercializadores”, apuntó.
Peredo confirmó también la muerte de 20 cabezas de ganado en la región cruceña de Comarapa por la falta de lluvias en esa zona, aunque advirtió que eso tampoco será motivo de que suba el precio de la carne.
Explicó que la sequía está afectando la provisión de agua y forraje para los animales. “Esta situación trae como consecuencia la pérdida de peso del ganado y la muerte como ya se registró en Comarapa”, señaló el empresario.
