Sube el precio de la papa, la carne de cerdo y res debido a la disminución de la oferta
El precio de algunos alimentos que forman parte de la canasta básica, como la carne de cerdo y de pollo, así como la papa, ha tenido un aumento en los últimos días, situación que afecta a los bolsillos de la población.
En la ciudad de La Paz, la Intendencia Municipal constató el incremento de un boliviano en el precio de la carne de cerdo, producto que oscila entre los 22 y 27 bolivianos, dependiendo del corte, informó Unitel.
Los comerciantes aseguran que el alimento llega más caro, por lo que están obligados a incrementar el precio.
En los mercados de Cochabamba se constató la elevación de uno a dos bolivianos en el precio de la carne de res. Los comerciantes afirman que esto ocurre porque los ganaderos proveen el pro-ducto con similar alza.
El viceministro de Comercio Interno, Grover Lacoa, explicó que ese aumento obedece a la estacionalidad y a la oferta de carne, por lo que es algo normal.
La autoridad dijo que durante los primeros meses del año existe pastura suficiente para el ganado, por lo que aumenta la oferta de carne. En otoño e invierno, al no haber pasturas, los ganade-ros utilizan insumos como maíz y sorgo para alimentar el ganado, lo cual aumenta el costo de producción.
Por esa situación se da el incremento en esta época, pero, con el retorno de las lluvias, el precio de la carne nuevamente se estabiliza.
Otro producto con un considerable aumento de precio es la papa, que subió de 40 a 80 bolivianos por arroba en los mercados de la ciudad de La Paz y Cochabamba. Los productos afirman que esto se debe a una reducción en la producción debido a condiciones climáticas.
