Intendencia decomisa 250 kilos de pescado que estaba siendo mal manipulado
COCHABAMABA |
La Intendencia del Municipio de Cochabamba realizó desde tempranas horas de hoy operativos en los diferentes centros de abasto de la ciudad para hacer el control de los productos que normalmente se comercializan en Semana Santa.
“El hecho de haber llegado en baldes de pintura da a entender su dudosa procedencia, no sabemos cómo han llegado los pescados”, manifestó la intendenta, Luz Rojas.
En los operativos, que se realizaron en los principales puntos de venta, 250 kilos de pescado fueron decomisados debido a que no eran correctamente manipulados.
La autoridad municipal realizó una exposición de truchas envueltas en bolsas plásticas contenidos en baldes de pintura. Indicó que este tipo de productos tiene que ser transportados en contenedores higiénicos de plastoformo.
En los últmos días se están intensificando los controles a la venta de pescado y mariscos en los mercados de la ciudad. En la revisión se toma en cuenta la manipulación de estos productos, su registro sanitario y conservación.
Rojas dio consejos para identificar los pescados en mal estado, como verificar que los ojos estén húmedos y no secos, que el color de la carne sea rojo o rosado, no así de un tono opaco.
Para mañana, Jueves Santo, la Intendencia realizará un control para que los comerciantes no invadan los accesos a las distintas iglesias. Asimismo se recalcó que el Viernes Santo está prohibido el consumo y venta de bebidas alcohólicas, la Intendencia anunció recorridos por la ciudad para hacer cumplir esta disposición.
