Precio del trigo se dispara tras decisión de India de suspender su exportación

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Publicado el 17/05/2022 a las 7h39
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PARÍS, Afp

La cotización del trigo, disparada desde el inicio de la invasión rusa a Ucrania, volvió a batir un récord ayer en el mercado europeo, tras el anuncio de India de suspender sus exportaciones de este cereal.

La tonelada de trigo para panificación llegó a 435 euros (454,10 dólares) en la apertura del Euronext, récord para este grano que se negocia ya a precio de oro en el mercado mundial.

India, segundo mayor productor mundial de trigo, prohibió el sábado la exportación del grano, a menos de que la operación cuente con una autorización especial del Gobierno. La decisión fue adoptada en pleno retroceso de la producción debido a olas extremas de calor.

Nueva Delhi, que se había comprometido antes a suministrar trigo a los países frágiles dependientes de las exportaciones de Ucrania, alegó que velaba por la “seguridad alimentaria” de sus 1.400 millones de habitantes.

El sábado último, los ministros de Agricultura del G7 afirmaron que la suspensión de las exportaciones de trigo de India “agravará la crisis” de aprovisionamiento mundial de cereales provocada por la guerra.

Ucrania era cuarto productor de trigo

Antes del conflicto, iniciado con la invasión rusa el 24 de febrero, Ucrania era el cuarto exportador mundial de maíz y se estaba convirtiendo en el tercer abastecedor mundial de trigo.

En este contexto, y con la guerra de Ucrania prolongándose en el tiempo, la promesa de trigo indio había aliviado un poco los mercados, en especial los de medios Medio Oriente y Asia, clientes tradicionales de India.

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