El Alto está presente en la Expocruz con yatiris, artesanos y buena gastronomía

País
Publicado el 23/09/2023 a las 12h34
ESCUCHA LA NOTICIA

La Expocruz, cuya versión 2023 inició el jueves 21 de septiembre, es la vitrina de los emprendedores y empresarios bolivianos. Y El Alto participará en la feria internacional por segundo año consecutivo. En esta oportunidad, los alteños se harán conocer no solo por sus iniciativas comerciales, sino por su identidad cultural: dos yatiris y una diversidad gastronómica buscarán atraer la atención de quienes vayan al escenario ferial.

El Alto será representado por 20 emprendedores que fueron seleccionados en un concurso, además de dos yatiris, una variedad de la gastronomía y grupos que presentarán danzas folklóricas.

El director de Cultura de la alcaldía de El Alto, Noel Soto, explicó que dos amautas acompañan a la delegación que está en tierra cruceña para participar en la ch'alla del stand alteño y desde allí ofrecer lectura de la hoja de coca a quienes visiten el lugar.

"Invitamos a dos maestros amautas y ellos nos acompañarán en la inauguración y el cierre donde leerán la coca de manera gratuita. Van a enseñar cómo se hace la wajt'a, cómo se arma una mesita tradicional, cuáles son los elementos de la mesita, además van a explicar sobre la medicina natural", señaló.

Soto explicó que el principal objetivo del stand de El Alto es reflejar el desarrollo económico del municipio, con la contribución de los emprendedores que ofrecen productos de calidad para el mercado nacional e internacional.

"Primero, hay que resaltar la mano de obra alteña, el desarrollo económico de nuestro municipio que se basa en las empresas que están invirtiendo; segundo queremos demostrar nuestra cultura y tradición con base en la danza y la música, siempre resaltando la esencia de nuestra querida ciudad de El Alto", resaltó.

El secretario de desarrollo económico, Bernaldo Huanca, afirmó que en una sala de exposición fueron elegidos los 20 emprendedores de un total de 88 competidores, de diferentes rubros: textiles, madera, alimentos, metal mecánica, entre otros.

"Hemos hecho un showroom, donde se presentaron más de ochenta microempresarios y artesanos, de esos 80 se hizo una selección, de acuerdo a los jurados (...) salieron 20 emprendimientos entre alimentos, tejidos, metal, mecánica y cuero, netamente alteños", puntualizó

Gastronomía

Asimismo, la Alcaldía municipal de El Alto informó que la sopa de fideo representará a los alteños en la feria más importante del país. Este plato consiste en fideo rebosado con maní y pedazos de chuño, acompañado de carne de res, silpancho, salchicha, huevo, entre otros ingredientes.

También se suma el famoso fiambre, que es característico de El Alto, un plato integrado por papas, chuño, queso, carne, huevo duro, fideo, acompañado con ají o la llajua.

Y no se puede dejar de lado a la quinua andina que puede ser consumida en sus diferentes presentaciones como el típico peske. En la feria de la Expocruz, El Alto también ofrecerá el pan de laja.

 

 

Tus comentarios

Más en País

Bolivia asumirá la presidencia de la Federación Interamericana de Abogados (FIA) por primera vez en la historia en la 60 Conferencia que se realizará en junio...
El ministro de Gobierno, Carlos Eduardo del Castillo, afirmó que pidió informes a la Unidad de Inteligencia y al Comando General de la Policía para verificar...

Verónica Challco (MAS - arcista), presidenta interina de la Cámara de Diputados, afirmó este viernes que fue "hostigada" e "insultada" en la sesión de la Cámara Baja y ratificó que el crédito de la...
El jefe nacional de Comunidad Ciudadana (CC), Carlos Mesa, afirmó este viernes que el "arcismo" cometió un "fraude" en la Cámara de Diputados y aseguró que el crédito de la CAF por 176 millones no...
En una maratónica sesión, la Cámara de Diputados aprobó en el proyecto de ley para financiar la Construcción de la Doble Vía Caracollo - Colomi, con crédito internacional, en medio de la polémica...
Tras más de ocho horas de debate entre evistas y oposición por un lado, y arcistas por el otro, nuevamente la sesión de la Cámara de Diputados se mantenía estancada la madrugada de hoy en la...


En Portada
Verónica Challco (MAS - arcista), presidenta interina de la Cámara de Diputados, afirmó este viernes que fue "hostigada" e "insultada" en la sesión de la...
El jefe nacional de Comunidad Ciudadana (CC), Carlos Mesa, afirmó este viernes que el "arcismo" cometió un "fraude" en la Cámara de Diputados y aseguró que el...

En una maratónica sesión, la Cámara de Diputados aprobó en el proyecto de ley para financiar la Construcción de la Doble Vía Caracollo - Colomi, con crédito...
El ministro de Gobierno, Carlos Eduardo del Castillo, afirmó que pidió informes a la Unidad de Inteligencia y al Comando General de la Policía para verificar...
El Banco Unión abrió una primera corresponsalía con el Banco Industrial y Comercial de China (ICBC) que posibilita operaciones directas entre yuanes y...
La Central Obrera Boliviana (COB) entregó ayer al presidente, Luis Arce, su pliego único petitorio 2024, que propone un incremento del 8 por ciento al salario...

Actualidad
Bolivia asumirá la presidencia de la Federación Interamericana de Abogados (FIA) por primera vez en la historia en la...
Las autoridades informaron que el operativo sigue en curso y que en horas de la tarde se daría un reporte con los...
El militar se encontraba pasando clases, cuando llegaron los investigadores y procedieron a su aprehensión que fue...
El ministro de Gobierno, Carlos Eduardo del Castillo, afirmó que pidió informes a la Unidad de Inteligencia y al...

Deportes
El atleta keniano Kelvin Kiptum, plusmarquista mundial de maratón que falleció el pasado día 11 en un accidente de...
El fútbol argentino vive este fin de semana la disputa de la 'fecha de los Clásicos', que reúne las rivalidades más...
Los emparejamientos de los octavos de final de la Liga Europa, según determinó el sorteo que tuvo lugar este viernes...

Tendencias
En su análisis, los científicos encontraron rastros de ocre y betún, que juntos forman una mezcla lo suficientemente...
El estudio que publica Plos One y firma la Universidad Nacional de Singapur indica que los platos con una mayor...
Al escuchar una canción no solo estamos ejercitando nuestra mente sino también nuestra capacidad auditiva y visual; es...
Todas las galaxias tienen un agujero negro supermasivo en el centro, una región que absorbe toda la materia circundante...

Doble Click
Gardenia Moruno ultima los detalles de su presentación en Viña del Mar.
Un nuevo informe conjunto realizado por el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC), la...
Los artistas dominicanos Reynaldo García, Chiqui Mendoza y Rider Ureña reivindican su lugar de origen y relatan la...
Otras personalidades que son contempladas en la selección son el puertorriqueño Bad Bunny en el octavo lugar; la...