La comida reduce la esperanza de vida

EFE
3.5 kilos al naceres el peso ideal de un bebé saludable debiera tener para correr menos riesgo de padecer obesidad en su vida futura.
La dificultad de compatibilizar los hábitos de vida modernos con una alimentación sana está incidiendo en el aumento de la obesidad y de las enfermedades asociadas al sobrepeso. A causa de esta tendencia, puede ser que los hijos lleguen a vivir menos que los padres, según expone el estudio de la Fundación La Caixa sobre alimentación, consumo y salud.
La coordinadora del estudio, la profesora de sociología de la Universidad de Oviedo Cecilia Díaz, opina que los ciudadanos no saben lo que comen, pese a que el consumidor nunca había tenido tanta información sobre nutrición y a la vez tanto desconcierto. "Ahora aprendemos lo que es bueno a través de los medios de comunicación, las revistas o internet, y no a través de las madres, como hace unas décadas", añade la socióloga.
El informe describe cómo se ha pasado en las últimas décadas de una sociedad con carencias alimentarias a otra con sobreabundancia y con hábitos de vida poco saludables que abren el camino a nuevas enfermedades.
obesidad infantil
El estudio destaca que la obesidad infantil y juvenil "crece alarmantemente y proliferan otras patologías asociadas a la nutrición como la anorexia, la bulimia o la ortorexia (obsesión de comer comida considerada saludable)".
Estos factores pueden hacer que, según Díaz, "por primera vez en la historia de la humanidad los hijos tengan menor esperanza de vida que sus padres".
Según otro de los autores del informe, el doctor Javier Aranceta, la obesidad induce a enfermedades crónicas que acortan la vida como la diabetes y la hipertensión. En el caso de jóvenes de entre 12 a 18 años que padecen sobrepeso, pueden desarrollar factores de riesgo 30 años antes de lo previsto y conducir a una esperanza de vida más corta.
Para Aranceta, "hay que tener el control de la alimentación" para romper con las cifras sobre obesidad infantil que en EEUU son del 30% y en España del 15%. El especialista en medicina también ha remarcado la necesidad de alertar del peligro de aproximarse "a esta situación", que ha calificado de "evitable".
DATOS IMPORTANTES
- El informe expone que los niños que pesaron menos de 3,5 kilogramos al nacer o los que recibieron lactancia materna en los tres primeros meses de vida presentan menos tasas de obesidad, al igual que los que consumen frutas y verduras o realizan un desayuno completo.
- En cambio, son candidatos a obesos los niños sedentarios o que dedican mucho tiempo a ver la televisión, a jugar con el ordenador y los que consumen excesivamente productos azucarados, bollería, embutidos y refrescos.
- El futuro por el que apuestan los expertos del informe es la implantación de dietas individualizadas ya que hay personas que comiendo lo mismo que los demás sufren de sobrepeso y desarrollan enfermedades como las alergias.