Prepara unas deliciosas costillas de cerdo
Este plato es muy popular y sabroso. Descubre un sabor inigualable preparando unas deliciosas costillas de cerdo Sofía.
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A continuación, te detallamos cómo preparar esta receta que dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más.
INGREDIENTES
Sal rosada ahumada
Pimienta negra
Hojas de albahaca
Romero picado
Zumo de limón verde y mandarina
Ajo, pimienta
Aceite común
Cebolla
Zanahoria
Mantequilla
½ taza de leche
Papas holandesas
PREPARACIÓN
Para sazonar las costillas de cerdo, añadir la sal rosada ahumada, pimienta negra recién molida, y las hojas de albahaca.
Adobo para las costillas, agregar romero repicado, zumo de limón y mandarina, ajo, pimienta, aceite común, sal rosada y licuar todo para añadirlo a las costillas.
Colocar las costillas de cerdo Sofía en la caja china a fuego medio por 2 horas y 40 minutos.
Para el puré de zanahoria, en un sartén agregar cebolla picada, zanahoria en rodajas, una cucharada de mantequilla, mezclar y añadir la leche para llevarlo a licuar.
En un sartén agregar dos cucharadas de mantequilla, y colocar en fetas circulares las papas holandesas con sal y cocinar a fuego lento. Para servir, colocar el puré de zanahoria encima de las costillas con las papas y su ensalada de preferencia.
¡Que disfrutes esta deliciosa receta!
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