Pavo laqueado Sofía
Un plato estrella se logra con ingredientes de la mejor calidad, por eso preparamos con mucho cariño este Pavo Laqueado Sofía.
Prepara esta Navidad este Pavo Laqueado Sofía y comparte en familia.
Adquiere tu Pavo Sofía en nuestra Tienda Virtual Sofía.
A continuación, te detallaremos lo que necesitarás:
INGREDIENTES
1 cda sal
½ cdta pimienta
½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 cda romero picado
1 cda tomillo picado
Ramas de cebollín
Ramas de cilantro
Ramas de perejil
Marinado
2 tazas salsa soya
1 taza miel de abeja
¼ taza aceite de sésamo
1 cda jengibre picado
2 dientes de ajo
PREPARACIÓN
En un tuper o bowl grande, mezclamos la salsa soya, la miel, el aceite de sésamo, el jengibre y los dientes de ajo. Colocamos el pavo Sofía de lado de la pechuga hacia el marinado y dejamos por media hora, luego le damos la vuelta y dejamos marinar por 20 minutos más.
Retiramos el pavo Sofía y reservamos el marinado.
Sal pimentamos el interior del pavo Sofía. Mezclamos la mantequilla con la sal, pimienta, ajo, romero y tomillo. Separamos la piel de la pechuga de pavo y colocamos mitad de la mantequilla en medio.
Rellenamos el pavo Sofía con las ramas de cebollín, cilantro y perejil. Liamos las piernas con un hilo resistente al calor. Cubrimos con aluminio y llevamos al horno a 170°C por 2 horas.
Pasado el tiempo retiramos el pavo Sofía, retiramos el aluminio que cubre y pincelamos con el marinado reservado. Vuelve al horno a 170°C por 45 minutos más, pincelando con el marinado cada 10 minutos.
Retiramos del horno y está listo para disfrutar.
Descubre esta receta y muchas más en recetas Sofía.
