Cuñapé

Ingredientes

•  4 tazas de harina de yuca

•  1 kilo de queso fresco

•  2 huevos

• 1 cucharilla de polvo de hornear

•  2 cucharas de manteca

•  Leche

Preparación

Mezcla muy bien la harina de yuca con la manteca, añade el huevo y el queso deshaciéndolo en pedacitos con tus mano, añade el polvo de hornear. Una vez que los ingredientes estén bien integrados, añade la leche, la cantidad necesaria hasta formar una masa suelta pero compacta. Forma bolitas más o menos del tamaño de una bolita de ping pong. Poner en una lata y hornear a 250ºc hasta que estén bien doraditos.