El lugar: Cervecería Hofbräuhaus
Estamos en octubre y tenemos que hablar de cerveza lo más posible. La Staatliches Hofbräuhaus in München, también llamada Hofbräu München o Hofbräuhaus am Platzl, es una de las más famosas cervecerías de Múnich, Baviera, Alemania. Quizás no es la mejor cervecería de esa ciudad, según opiniones de viajeros, pero sin duda es la más famosa.
Es el símbolo del ambiente festivo y cultural en Múnich; quizá la ciudad más conocida y típica para degustar una buena cerveza. Beber en Hofbräuhaus resulte quizá tradición gastronómica de Alemania.
La cervecería se ubica en el centro de Múnich, cerca de la Marienplatz, se fundó en 1589 y tiene una extensa historia a sus espaldas. Fue lugar de reunión de Hitler, cuando aún no era el führer que aterrorizó el mundo. En este lugar sentó las bases del programa del Partido Nazi, que, al ser destruido tras la Segunda guerra Mundial, fue reconstruido.
A pesar de lo sucedido, hoy la Cervecería Hofbrauhaus es lugar de alegría para los muniqueses. Tanto que celebran sus fiestas y su folclore, además de haber un sitio central donde se presentan bandas típicas de la ciudad, todo esto acompañado de una sabrosa cerveza.
