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<p> <strong>EL PURÉ DE COLIFLOR</strong></p> <p> Es el sustituto ideal para un puré de papas, es cremoso y delicioso. Te lo proponemos para acompañar al pavo relleno.</p> <p> <strong>Ingredientes</strong></p> <p> • 1 coliflor mediana, lavada y cortada a trozos<br /> • 30 g (2 cucharadas) de mantequilla sin sal<br /> • 60 ml (1/4 taza) leche entera<br /> • 22 g (1/4 taza) de queso parmesano rallado<br /> • Sal<br /> • Pimienta</p> <p> <strong>Preparación</strong></p> <p> Tenemos que poner agua a hervir en una olla grande. Cuando esté hirviendo, añadimos sal y la coliflor. Dejamos que hierva unos 10-15 minutos, hasta que quede tierna (pero no demasiado).</p> <p> La escurrimos y la devolvemos a la olla, añadimos la mantequilla, la leche y mezclamos bien. Hacemos el puré a mano, o con una batidora. Cuando esté bien cremoso, añadimos el queso, sal, y pimienta.</p> <p> </p> <p> <strong>SALSA DE ARÁNDANOS</strong></p> <p> Para acompañar el pavo, esta salsa es otra de las guarniciones que podemos disfrutar.</p> <p> <strong>Ingredientes</strong></p> <p> • 1 bolsa de 12 oz de arándanos frescos<br /> • 1 taza de agua (puedes usar jugo de naranja)<br /> • 1 taza de azúcar</p> <p> <strong>Preparación</strong></p> <p> Pon la taza de agua a calentar en una olla, agrega el azúcar y mueve hasta que se disuelva. Agrega los arándanos y deja que se cocinen entre 10 y 15 minutos. Mueve de vez en cuando.</p> <p> Apaga el fuego y deja que se enfríen a temperatura ambiente. Refrigera hasta que sea la hora de servir.</p>
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<p> <strong>EL PURÉ DE COLIFLOR</strong></p> <p> Es el sustituto ideal para un puré de papas, es cremoso y delicioso. Te lo proponemos para acompañar al pavo relleno.</p> <p> <strong>Ingredientes</strong></p> <p> • 1 coliflor mediana, lavada y cortada a trozos<br /> • 30 g (2 cucharadas) de mantequilla sin sal<br /> • 60 ml (1/4 taza) leche entera<br /> • 22 g (1/4 taza) de queso parmesano rallado<br /> • Sal<br /> • Pimienta</p> <p> <strong>Preparación</strong></p> <p> Tenemos que poner agua a hervir en una olla grande. Cuando esté hirviendo, añadimos sal y la coliflor. Dejamos que hierva unos 10-15 minutos, hasta que quede tierna (pero no demasiado).</p> <p> La escurrimos y la devolvemos a la olla, añadimos la mantequilla, la leche y mezclamos bien. Hacemos el puré a mano, o con una batidora. Cuando esté bien cremoso, añadimos el queso, sal, y pimienta.</p> <p> </p> <p> <strong>SALSA DE ARÁNDANOS</strong></p> <p> Para acompañar el pavo, esta salsa es otra de las guarniciones que podemos disfrutar.</p> <p> <strong>Ingredientes</strong></p> <p> • 1 bolsa de 12 oz de arándanos frescos<br /> • 1 taza de agua (puedes usar jugo de naranja)<br /> • 1 taza de azúcar</p> <p> <strong>Preparación</strong></p> <p> Pon la taza de agua a calentar en una olla, agrega el azúcar y mueve hasta que se disuelva. Agrega los arándanos y deja que se cocinen entre 10 y 15 minutos. Mueve de vez en cuando.</p> <p> Apaga el fuego y deja que se enfríen a temperatura ambiente. Refrigera hasta que sea la hora de servir.</p>
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