Lechuga con champiñones

Cocina

Publicado el 23/04/2016 a las 4h30

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Ingredientes (4 personas):

90 grs de queso crema
4 cdas de mayonesa
1/2 taza de leche light
1 cda de concentrado de pollo en polvo
2 cdas de cebollin picadito

Otros:
2 cdas de aceite de oliva
1/2 pieza de cebolla finamente picada
1 pieza de diente de ajo picadito
500 grs de champiñones rebanados
12 hojas de lechuga orejona

Preparación:

Licuar los ingredientes del aderezo y reservar.

Calentar el aceite en una sartén, saltear la cebolla, el ajo y los champiñones.

Acomodar las lechugas en una ensaladera y sobre ésta verter los champiñones, acompañar con el aderezo.

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