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¡Así sabe mi tierra!, un concurso gastronómico para demostrar creatividad y pasión por la cocina
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<p class="rtejustify"> Con el objetivo incentivar a los jóvenes a contribuir a la gastronomía Bolivia y el patrimonio alimentario, hoy ICCO Cooperación junto al programa Intervenciones Urbanas del Ministerio de Planificación del Desarrollo, la Embajada de Francia en Bolivia, FIDA, las escuelas de cocina Manqa y MIGA,<strong> lanzaron el concurso gastronómico<a href="https://www.facebook.com/AsiSabeMiTierraBolivia/"> ¡Así Sabe Mi Tierra!</a></strong></p> <p class="rtejustify"> El concurso consiste en que estudiantes de gastronomía y cocineros aficionados entre 18 a 35 años de edad<strong> desarrollen una receta creativa y original de un plato fuerte. Los ganadores del concurso recibirán premios en efectivo desde los 20 mil bolivianos hasta dos mil bolivianos</strong>, además de la oportunidad de participar en un festival internacional y electrodomésticos.</p> <p class="rtejustify"> “Es importante recuperar la memoria gastronómica, que a partir de nuestra tradición dialoguemos con el mundo, que nuestra identidad boliviana se difunda de manera universal”, aseguró Mariana Prado, ministra de Planificación del Desarrollo.</p> <p class="rtejustify"> Por su parte Raití Espinoza, oficial de comunicaciones de ICCO Cooperación América Latina, explicó que las creaciones no necesariamente deben ser platos típicos<strong>, si no creaciones innovadores y creativas.</strong></p> <p class="rtecenter"> <strong>[[{"fid":"438625","view_mode":"default","fields":{"format":"default","field_file_image_description[und][0][value]":"","field_file_image_credits[und][0][value]":"","external_url":""},"type":"media","field_deltas":{"1":{"format":"default","field_file_image_description[und][0][value]":"","field_file_image_credits[und][0][value]":"","external_url":""}},"attributes":{"class":"media-element file-default","data-delta":"1"}}]]</strong></p> <h3 class="rtejustify"> <strong>¿Quiénes pueden participar?</strong></h3> <p class="rtejustify"> El concurso está dirigido a estudiantes de gastronomía y cocineros aficionados entre 18 a 35 años de edad de todo el país. <strong>No podrán participar profesionales gastrónomos o personas que ocupen posiciones como Chef</strong>, jefes de cocina, sous-chefs, jefes panaderos, o dirijan sus propios emprendimientos gastronómicos.</p> <h3 class="rtejustify"> <strong>¿Cómo participar?</strong></h3> <p class="rtejustify"> Los interesados deben crear un plato fuerte original,<strong> utilizando ingredientes bolivianos y enviar un correo a</strong> <a href="mailto:asisabemitierrabol@gmail.com">asisabemitierrabol@gmail.com</a> con:</p> <ul> <li class="rtejustify"> Una foto del plato</li> <li class="rtejustify"> La historia del plato explicando ¿Por qué te gusta la cocina?, ¿Por qué utilizas esos ingredientes? ¿Quién te enseño la receta o qué te inspiró a crearla?</li> <li class="rtejustify"> El nombre del plato, ingredientes utilizados, preparación</li> <li class="rtejustify"> Datos personales (nombre y apellidos, edad, ocupación, ciudad, número de celular y correo electrónico)</li> </ul> <h3 class="rtejustify"> <strong>Cronograma</strong></h3> <p class="rtejustify"> La recepción de las <strong>recetas concursantes serán aceptadas hasta el 25 de octubre.</strong></p> <p class="rtejustify"> De las cientos de recetas que lleguen de distintas partes del país, 50 jóvenes participarán en una <strong>semifinal en la ciudad de La Paz el día viernes 8 de noviembre.</strong></p> <p class="rtejustify"> Posteriormente, 12 jóvenes pasarán a una gran final de cocina en vivo en la ciudad de Cochabamba <strong>el día viernes 15 de noviembre.</strong></p> <p class="rtejustify"> Los 12 finalistas deberán cocinar frente al jurado conformado por: Elba Rodríguez, boliviana ganadora de MasterChef Argentina 2014; Sebastián Quiroga, Head Chef de Ali Pacha La Paz; Inés España, de Inés España Bistro &Bakery Santa Cruz; Ramón Rocha Monroy, escritor y periodista de Cochabamba; Juan Pablo Gumiel, Jefe de Cocina Proyecto Nativa en Sucre; Giovanna Gaité, emprendedora gastronómica de Tarija y Adriana Villavicencio, Jurado Senior Internacional de gastronomía.</p> <h3 class="rtejustify"> <strong>Premios</strong></h3> <p class="rtejustify"> Los ganadores del concurso <strong>recibirán los siguientes premios:</strong></p> <p class="rtejustify"> Primer lugar:<strong> 20,000 bolivianos</strong>, <strong>visita a Festival Internacional de Gastronomía “Alimentarte”</strong> en Colombia con todo pagado (pasajes aéreos, hotel y alimentación), <strong>parrilla a gas </strong>de tres quemadores, <strong>cava de vino </strong>para 16 botellas, <strong>microondas</strong> 30 litros, <strong>publicación</strong> en recetario “Así Sabe Mi Tierra”<strong>, un libro de cocina y certificado participación</strong>.</p> <p class="rtejustify"> Segundo lugar: <strong>14,000 bolivianos, microondas</strong> 20 litros, <strong>horno eléctrico</strong> de 12 litros, <strong>set licuadora de mano</strong> 6 en 1,<strong> licuadora con pantalla LCD </strong>de 15.5 litros, publicación en recetario “Así Sabe Mi Tierra”, un libro de cocina y certificado de participación.</p> <p class="rtejustify"> Tercer lugar:<strong> 7,000 bolivianos, licuadora </strong>con pantalla LCD de 1.5 litros, <strong>horno eléctrico </strong>12 litros, <strong>publicación</strong> en recetario “Así Sabe Mi Tierra”, un libro de cocina y certificado participación.</p> <p class="rtejustify"> Cuarto lugar: <strong>5,500 bolivianos, licuadora</strong> con pantalla LCD de 1.5 litros, <strong>publicación en recetario </strong>“Así Sabe Mi Tierra”, u<strong>n libro de cocina y certificado participación.</strong></p> <p class="rtejustify"> Quinto lugar: <strong>4,500 bolivianos, máquina</strong> 4 en 1, <strong>publicación</strong> en recetario “Así Sabe Mi Tierra”,<strong> un libro de cocina y certificado participación.</strong></p> <p class="rtejustify"> 6to al 12avo lugar: <strong>2,000 bolivianos, un libro de cocina y certificado participación.</strong></p> <p class="rtecenter"> <iframe allowfullscreen="true" allowtransparency="true" frameborder="0" height="315" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Flostiempos%2Fvideos%2F561948807678777%2F&show_text=0&width=560" style="border:none;overflow:hidden" width="560"></iframe></p>
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Los ganadores del concurso recibirán premios en efectivo desde los 20 mil bolivianos hasta dos mil bolivianos</strong>, además de la oportunidad de participar en un festival internacional y electrodomésticos.</p> <p class="rtejustify"> “Es importante recuperar la memoria gastronómica, que a partir de nuestra tradición dialoguemos con el mundo, que nuestra identidad boliviana se difunda de manera universal”, aseguró Mariana Prado, ministra de Planificación del Desarrollo.</p> <p class="rtejustify"> Por su parte Raití Espinoza, oficial de comunicaciones de ICCO Cooperación América Latina, explicó que las creaciones no necesariamente deben ser platos típicos<strong>, si no creaciones innovadores y creativas.</strong></p> <p class="rtecenter"> <strong><div class="media media-element-container media-default"><div id="file-438625" class="file file-image file-image-jpeg"> <h2 class="element-invisible"><a href="/files/img/20191007/07jpg">07.jpg</a></h2> <div class="content"> <img class="media-element file-default image-style-noticia-detalle" data-delta="1" typeof="foaf:Image" src="https://www.lostiempos.com/sites/default/files/styles/noticia_detalle/public/07_13.jpg?itok=dYVrxfPr" width="770" height="430" alt="" /></div> </div> </div></strong></p> <h3 class="rtejustify"> <strong>¿Quiénes pueden participar?</strong></h3> <p class="rtejustify"> El concurso está dirigido a estudiantes de gastronomía y cocineros aficionados entre 18 a 35 años de edad de todo el país. <strong>No podrán participar profesionales gastrónomos o personas que ocupen posiciones como Chef</strong>, jefes de cocina, sous-chefs, jefes panaderos, o dirijan sus propios emprendimientos gastronómicos.</p> <h3 class="rtejustify"> <strong>¿Cómo participar?</strong></h3> <p class="rtejustify"> Los interesados deben crear un plato fuerte original,<strong> utilizando ingredientes bolivianos y enviar un correo a</strong> <a href="mailto:asisabemitierrabol@gmail.com">asisabemitierrabol@gmail.com</a> con:</p> <ul><li class="rtejustify"> Una foto del plato</li> <li class="rtejustify"> La historia del plato explicando ¿Por qué te gusta la cocina?, ¿Por qué utilizas esos ingredientes? 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