Cocteles calientes
Para los días fríos nada mejor que disfrutar de un delicioso trago caliente. Las combinaciones clásicas en cocteles y bebidas calientes están siendo superadas por innovaciones que responden a la exigencia creciente del consumidor. Hoy te brindamos 6 recetas para preparar cocteles calientes y disfrutar de buenos momentos y compañía. (Con datos de (Vix.com).
RECETA Nº: 1
Hot toddy
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INGREDIENTES
• Agua hervida caliente
• 3 o 4 clavos de olor
• Unas gotitas de limón
• 1 cucharadita de azúcar
• 0,25 oz de jugo de limón
• 2 oz de whisky
PREPARACIÓN
Llena una taza con agua hirviendo y déjala reposar por 1 minuto. En otra taza coloca los clavos de olor junto al jugo de limón. Vacía la taza de agua y llénala nuevamente hasta la mitad con agua hirviendo, ahora agrega el azúcar y remueve bien. A continuación añade las gotitas de limón y revuelve. Ahora vierte los clavos de olor con el zumo de limón y el whisky. Revuelve para mezclar y finalizar la preparación.
RECETA Nº: 2
Dead rabbit irish coffee
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INGREDIENTES
• 0,75 oz jarabe simple
• 1,5 oz whisky irlandés
• 4 oz de café caliente
• Crema de leche (algo batida)
• Nuez moscada para adornar
PREPARACIÓN
Lo ideal es preparar en una taza de café irlandés; llénala con agua hirviendo y déjala en reposo para calentar la taza. Luego desecha el agua y vierte el jarabe simple, el whisky y el café, mezcla revolviendo y añade la crema de leche en la superficie. Termina espolvoreando la nuez moscada.
RECETA Nº: 3
Wassail otoño
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INGREDIENTES
• 1,5 medida de coñac
• 0,5 medida de ron Santa Teresa
• 4 medidas de Wassail caliente
• Rebanadas de manzana o arándanos para decorar
PREPARACIÓN
Se sirve en una taza de vidrio, agrega el coñac, el ron y completa con Wassail. Decora con las rebanadas de manzana o arándanos frescos.
RECETA Nº: 4
Shotty
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INGREDIENTES
• 1 Medida de tequila añejo
• 4 Medidas de chocolate caliente
• Crema batida y chile en polvo para adornar
PREPARACIÓN
Añade el tequila y el chocolate caliente a un vaso de vidrio grande (capacidad medio litro). Decora con crema batida y espolvorea el chile en polvo.
RECETA Nº: 5
Glögg de cacao y frutos rojos
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INGREDIENTES
• 1 l de vino tinto
• 150 g de azúcar blanco
• 1 rama de canela
• 1 corteza de naranja
• 1 vaina de vainilla
• 10-12 fresas
• 10 frambuesas
• 10 moras
• 20-25 arándanos
• 50 g de habas de cacao
PREPARACIÓN
Introduce todo en un cazo y pon a hervir a fuego lento durante 40-45 minutos. Se puede servir en una ponchera con vasitos.
RECETA Nº: 6
Té con ron
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INGREDIENTES
• 1 ½ onza de ron oscuro
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cascarita de limón
• Té caliente
• 1 rajita de canela
PREPARACIÓN
Pon el jugo de limón, el ron y la cascarita de limón en un vaso caliente previamente. Llena el vaso con té y sirve con la rajita de canela a manera de palillo para menear. Añade, si deseas, una rebanada de limón.
