Viticultores exportarán 5 mil cajas de uva de mesa a Paraguay
Los viticultores del valle central de Tarija apuntan a exportar a Paraguay la sobreproducción de uva de mesa de la variedad moscatel, que corresponde a 800 hectáreas de cultivos de calidad única que ofrece Bolivia frente a otros mercados.
Cada año, Tarija produce 3 mil hectáreas de uva que les permite tener 300 mil quintales del producto. Del total de hectáreas, 2.200 abastecen al mercado interno, pero la producción restante carece de mercado y necesita ser exportada a otros países.
El responsable del Centro Vitivinícola de Tarija (Cevita), Javier Lazcano, indicó que este año se pretende llegar a vender hasta 5 mil cajas a Paraguay, pero para el siguiente año la meta es llegar a las 40 a 50 mil cajas.
La uva a exportar será la de mesa de la variedad moscatel “que en otros países no es tan linda como en Bolivia porque tiene un aroma, sabor y tamaño especial” que la diferencian de otros lugares y la hacen competitiva.
“El Paraguay es nuestro vecino más cercano y no cultivan uva; entonces, nosotros creemos que el año 2018 podremos llevar 560 cajas de uva a Asunción en Paraguay y no vamos a parar hasta lograr los objetivos”, aseveró el presidente de la Federación de Productores de Uva de Mesa, Josué Cuellar.
Lazcano explicó que, de momento, la uva sólo se comercializa en el mercado interno del país. Cuellar lamentó que cada año tengan que luchar contra el contrabando que reduce la venta del producto porque los vinos que ingresan de Argentina, por ejemplo, cuestan 8 bolivianos y el producido en Tarija 12 bolivianos. Esto también genera que se vean perjudicados los productores de vino en la venta directa.
Hace algunos años, la fundación Fautapo ayudó a los productores de uva de mesa para ingresar al mercado paraguayo, pero las negociaciones se retrasaron por el cambio de Gobierno y las nuevas políticas que ocasionaron que la institución ya no pueda ayudar a este sector.
Cuellar destacó que el sector que representa recibirá mayores réditos por la venta de uva en Paraguay. En el mercado interno, la caja de 22 kilos de uva cuesta 60 bolivianos, pero en Paraguay alcanza un precio de 300 bolivianos. Lazcano añadió que la exportación también mejorará la imagen del país.
Actualmente, existen 6 mil productores de uva en Tarija, cada productor cuenta con un promedio de media hectárea de cultivo de uva. En 2016, las bodegas vendieron sólo la mitad de su producción.
