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China pide dos toneladas de carne de llama al mes, pero la producción es limitada
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<p class="rtejustify"> El consumo de carne de camélidos en Bolivia es de sólo un kilo por persona al año; sin embargo, el producto es demandado en el extranjero. China está interesada en comprar dos toneladas al mes, pero los criadores no cuentan con esa capacidad, además que les falta certificaciones sanitarias, indicó el presidente de la Asociación de Productores de Camélidos (Adepca), Sabino Mamani.<br> La carne también es demanda en Suiza, Rusia y Argentina. A Rusia está interesada en comprar al menos 20 toneladas por año, detalló el especialista en camélidos de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), Jhonny Ayma.<br> Mamani considera que el poco consumo de este alimento en el país se debe a que no puede abastecer la demanda. La carne fresca no se encuentra en mercados ni supermercados del país.<br> Cochabamba producen 2.400 kilos carne de llama a la semana, pero esta oferta no abastece ni siquiera la demanda local. “Se usa para charque, consumo fresco, chalona, chicharon, embutidos. No se puede abastecer la demanda. No podemos llegar a los supermercados porque no faenamos la carne en mataderos certificados”, dijo Mamani.<br> Cochabamba tiene 170 mil cabezas de ganado camélido en los municipios de Bolívar, Tapacarí, Cocapata, Arque, Tacopaya, Independencia, Morochata, Quillacollo, Tiquipaya, Vacas, Sacaba, Colomi y Tiraque.<br> Cocapata es el mayor productor. Posee más 100 mil cabezas de ganado y es el único municipio que cuenta con una playa de faenar. “Necesitamos un matadero urgente”, dijo el representante. <br> Mamani dijo que requieren apoyo del Gobierno y capacitación para mejorar la genética, reproducción y calidad de la carne. Añadió los productores de Oruro han mejorado mucho su calidad y crían camélidos de hasta 100 kilos. <br> “China solicitó dos toneladas mes, pero debemos reforzar la producción y crianza; hay buenos pastizales y la carne es de calidad, pero debemos incrementar la producción”, dijo. <br> Detalló que la carne de camélidos tiene muchas propiedades porque es baja en grasa, es más nutritiva que la carne de res y su producción es orgánica.<br> Por su parte, Ayma indicó que, para que la carne sea exportada, debe cumplir requisitos de vacunación, estar libre de sarcosistiosis y faenar la carne en mataderos certificados. Mencionó que los requisitos son fáciles de cumplir.<br> También indicó que los productores bajaron en 50 por ciento la prevalencia de sarcoidosis en la producción de camélidos.<br> En Bolivia se producen 401 toneladas de carne de camélidos por año. Oruro y La Paz son los principales productores.</p> <p class="rtejustify"> <span style="font-size:20px;"><strong>Apoyo con ley departamental </strong></span></p> <p class="rtejustify"> En noviembre del año pasado, la Gobernación de Cochabamba promulgó la Ley N°983 del Complejo Productivo de Camélidos Sudamericanos, que designaba presupuesto para proyectos y programas destinados al sector. </p> <p class="rtejustify"> La norma está destinada a beneficiar a 5.985 familias productoras en aproximadamente 500 comunidades; indirectamente, el apoyo llegará a 29.925 personas. </p> <p class="rtejustify"> La ley debe apoyar proyectos de mejoramiento de repoblamiento, mejoramiento genético, centros de machaje, comercialización de carne, transformación, industrialización y la artesanía.</p> <p> <br> </p>
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<p class="rtejustify"> El consumo de carne de camélidos en Bolivia es de sólo un kilo por persona al año; sin embargo, el producto es demandado en el extranjero. China está interesada en comprar dos toneladas al mes, pero los criadores no cuentan con esa capacidad, además que les falta certificaciones sanitarias, indicó el presidente de la Asociación de Productores de Camélidos (Adepca), Sabino Mamani.<br /><br /> La carne también es demanda en Suiza, Rusia y Argentina. A Rusia está interesada en comprar al menos 20 toneladas por año, detalló el especialista en camélidos de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), Jhonny Ayma.<br /><br /> Mamani considera que el poco consumo de este alimento en el país se debe a que no puede abastecer la demanda. La carne fresca no se encuentra en mercados ni supermercados del país.<br /><br /> Cochabamba producen 2.400 kilos carne de llama a la semana, pero esta oferta no abastece ni siquiera la demanda local. “Se usa para charque, consumo fresco, chalona, chicharon, embutidos. No se puede abastecer la demanda. No podemos llegar a los supermercados porque no faenamos la carne en mataderos certificados”, dijo Mamani.<br /><br /> Cochabamba tiene 170 mil cabezas de ganado camélido en los municipios de Bolívar, Tapacarí, Cocapata, Arque, Tacopaya, Independencia, Morochata, Quillacollo, Tiquipaya, Vacas, Sacaba, Colomi y Tiraque.<br /><br /> Cocapata es el mayor productor. Posee más 100 mil cabezas de ganado y es el único municipio que cuenta con una playa de faenar. “Necesitamos un matadero urgente”, dijo el representante. <br /><br /> Mamani dijo que requieren apoyo del Gobierno y capacitación para mejorar la genética, reproducción y calidad de la carne. Añadió los productores de Oruro han mejorado mucho su calidad y crían camélidos de hasta 100 kilos. <br /><br /> “China solicitó dos toneladas mes, pero debemos reforzar la producción y crianza; hay buenos pastizales y la carne es de calidad, pero debemos incrementar la producción”, dijo. <br /><br /> Detalló que la carne de camélidos tiene muchas propiedades porque es baja en grasa, es más nutritiva que la carne de res y su producción es orgánica.<br /><br /> Por su parte, Ayma indicó que, para que la carne sea exportada, debe cumplir requisitos de vacunación, estar libre de sarcosistiosis y faenar la carne en mataderos certificados. Mencionó que los requisitos son fáciles de cumplir.<br /><br /> También indicó que los productores bajaron en 50 por ciento la prevalencia de sarcoidosis en la producción de camélidos.<br /><br /> En Bolivia se producen 401 toneladas de carne de camélidos por año. Oruro y La Paz son los principales productores.</p> <p class="rtejustify"> <span style="font-size:20px;"><strong>Apoyo con ley departamental </strong></span></p> <p class="rtejustify"> En noviembre del año pasado, la Gobernación de Cochabamba promulgó la Ley N°983 del Complejo Productivo de Camélidos Sudamericanos, que designaba presupuesto para proyectos y programas destinados al sector. </p> <p class="rtejustify"> La norma está destinada a beneficiar a 5.985 familias productoras en aproximadamente 500 comunidades; indirectamente, el apoyo llegará a 29.925 personas. </p> <p class="rtejustify"> La ley debe apoyar proyectos de mejoramiento de repoblamiento, mejoramiento genético, centros de machaje, comercialización de carne, transformación, industrialización y la artesanía.</p> <p> <br /><br /> </p>
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<p class="pais-pq"> Estado Plurinacional de Bolivia</p> <p style="margin:0px 0px 10px; text-align:justify"> <strong>Lengua</strong>: Castellano</p> <p style="margin:0px 0px 10px; text-align:justify"> <strong>Moneda</strong>: El Boliviano</p> <p style="margin:0px 0px 10px; text-align:justify"> Bolivia es uno de los pocos países que ha participado de todas las versiones de Juegos Suramericanos desde la primera edición, que se realizó en dicho país en 1978. En esa época, los Juegos eran denominados Cruz del Sur.</p> <p style="margin:0px 0px 10px; text-align:justify"> Una de las mejores participaciones de Bolivia fue en Colombia el 2010, consiguiendo medallas de oro en tiro al plato con los deportistas César David Menacho Flores (2 medallas de oro y 2 de bronce) y Juan Carlos Pares Gacha (1 medalla de oro y 2 de bronce).</p> <p style="margin:0px 0px 10px; text-align:justify"> En la más reciente versión de los Juegos que se llevó a cabo en Santiago 2014, Bolivia consiguió 4 medallas de bronce.</p> <p style="margin:0px 0px 10px; text-align:justify"> Deportistas destacados: Karen Torrez, Natación; Estefany Coronado, Marcha; y Rosemary Quispe, Maratón.</p>
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La carne también es demanda en Suiza, Rusia y Argentina. A Rusia está interesada en comprar al menos 20 toneladas por año, detalló el especialista en camélidos de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), Jhonny Ayma.
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<p> La gobernadora de Cochabamba, Esther Soria, promulgó la Ley 983 del Complejo Productivo de Camélidos Sudamericanos con el objetivo de beneficiar y fortalecer la producción de las más de 5 mil familias que se dedican al rubro en el departamento.<br> El secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernación, David Molina, presentó ayer la nueva ley que busca establecer el marco jurídico sobre el manejo sostenible e integral de la producción, protección, promoción, transformación, industrialización y comercialización de camélidos sudamericanos, contribuyendo a la seguridad con soberanía alimentaria departamental.<br> A partir de esta promulgación, la Gobernación tiene un plazo de 90 días para implementar el complejo productivo de camélidos en nuestro departamento, indicó al respecto Molina.<br> El presidente de la comisión segunda de la Asamblea Legislativa Departamental, Ángel Marín, informó que esta ley beneficiará directamente a 5.985 familias en 500 comunidades de 13 municipios dedicados al rubro: Bolívar, Tapacarí, Cocapata, Arque, Tacopaya, Independencia, Morochata, Quillacollo, Tiquipaya, Vacas, Sacaba, Colomi y Tiraque.<br> Los productores aprovechan tanto la carne como la lana y otras partes de los camélidos y “favorece más que todo a la región andina y el cono sur”, añadió.<br> La ley prevé formular políticas para fortalecer la producción de camélidos sudamericanos, realizar capacitación pecuaria, capacitación en Sanidad Animal, capacitación en procesos de obtención de productos y transformación de materia prima, capacitación para la comercialización y el fortalecimiento organizacional.<br> “El objetivo es empezar a mejorar la crianza de camélidos con programas mejorados que también beneficien a las familias. Vamos a poder coordinar con los municipios, con los Gobiernos departamentales y productores acordando proyectos de mejoramiento”, destacó el vicepresidente de la Asociación Departamental de Productores de Camélidos (Adepca), Sabino Mamani.<br> “Cochabamba también es potencialmente productor de ganado camélido, no es sólo granero”, finalizó Mamani.</p> <p> </p>
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<p> La gobernadora de Cochabamba, Esther Soria, promulgó la Ley 983 del Complejo Productivo de Camélidos Sudamericanos con el objetivo de beneficiar y fortalecer la producción de las más de 5 mil familias que se dedican al rubro en el departamento.<br /><br /> El secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernación, David Molina, presentó ayer la nueva ley que busca establecer el marco jurídico sobre el manejo sostenible e integral de la producción, protección, promoción, transformación, industrialización y comercialización de camélidos sudamericanos, contribuyendo a la seguridad con soberanía alimentaria departamental.<br /><br /> A partir de esta promulgación, la Gobernación tiene un plazo de 90 días para implementar el complejo productivo de camélidos en nuestro departamento, indicó al respecto Molina.<br /><br /> El presidente de la comisión segunda de la Asamblea Legislativa Departamental, Ángel Marín, informó que esta ley beneficiará directamente a 5.985 familias en 500 comunidades de 13 municipios dedicados al rubro: Bolívar, Tapacarí, Cocapata, Arque, Tacopaya, Independencia, Morochata, Quillacollo, Tiquipaya, Vacas, Sacaba, Colomi y Tiraque.<br /><br /> Los productores aprovechan tanto la carne como la lana y otras partes de los camélidos y “favorece más que todo a la región andina y el cono sur”, añadió.<br /><br /> La ley prevé formular políticas para fortalecer la producción de camélidos sudamericanos, realizar capacitación pecuaria, capacitación en Sanidad Animal, capacitación en procesos de obtención de productos y transformación de materia prima, capacitación para la comercialización y el fortalecimiento organizacional.<br /><br /> “El objetivo es empezar a mejorar la crianza de camélidos con programas mejorados que también beneficien a las familias. Vamos a poder coordinar con los municipios, con los Gobiernos departamentales y productores acordando proyectos de mejoramiento”, destacó el vicepresidente de la Asociación Departamental de Productores de Camélidos (Adepca), Sabino Mamani.<br /><br /> “Cochabamba también es potencialmente productor de ganado camélido, no es sólo granero”, finalizó Mamani.</p> <p> </p>
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<p class="rtejustify"> El departamento tiene gran potencial para la exportación de carne y fibra de camélido, pero también deficiencias en estándares de calidad. Hay demanda de la carne de llama en Europa y Japón, pero estos países piden cortes específicos que no se pueden cumplir. La lana, en tanto, es muy apreciada en Francia e Italia, pero una gran parte se va a Perú para un lavado óptimo.</p> <p class="rtejustify"> El director académico de la Facultad de Agronomía de la UMSS, Jhonny Villazon, indicó que la carne de camélidos, a nivel mundial, tiene una demanda no satisfecha. La fibra es muy demandada, pero hay que trabajar en estandarización para que la calidad sea uniforme y haya una apertura mayor de mercados.</p> <p class="rtejustify"> “Hay potencialidad, pero se requieren estándares de calidad y garantizar aspectos sanitarios porque cada país tiene sus normas respecto al ingreso de los productos animales. Poco a poco debemos entrar a en ese ritmo”, dijo.</p> <p class="rtejustify"> En 2016, se exportaban 638 toneladas de fibra de camélidos. De ese número, 438 correspondían a lana de alpaca, muy apreciada en Europa.</p> <p class="rtejustify"> Por su lado, la especialista en camélidos Angelika Stemmer asegura que a nivel internacional hay una demanda de fibra que no se puede cumplir.</p> <p class="rtejustify"> La experta explicó que se tienen deficiencias al esquilar la lana, falta equipo para seleccionarla, lavarla e hilarla para su exportación.</p> <p class="rtejustify"> Debido a esa deficiencia, buena cantidad de la lana de camélido del país se la lleva a Perú para someterla a ese proceso y luego retorna al país para ser nuevamente exportada. “Esto repercute en una menor ganancia para los criadores”, dijo.</p> <p class="rtejustify"> La lana de alpaca, en cambio, es más fina. La de llama debe ser seleccionada a mano, lo que lleva mucho tiempo. Por ello se requiere equipamiento.</p> <p class="rtejustify"> </p> <p class="rteindent1 rtejustify"> <strong>HOY COMIENZA LA DUODÉCIMA FERIA</strong></p> <p class="rteindent1 rtejustify"> La Duodécima Feria de los Camélidos se inaugura hoy en la Facultad de Agronomía de la avenida Petrolera y está programada hasta el domingo.</p> <p class="rteindent1 rtejustify"> En el departamento, se censaron 104.333 camélidos en los municipios de Quillacollo, Cocapata, Morochata Tiquipaya, Tapacarí y Bolivar.</p> <p class="rteindent1 rtejustify"> A pesar de que su carne tiene más proteína que la de res, su consumo es bajo.</p> <p class="rteindent1 rtejustify"> El país tiene un consumo per cápita de 900 gramos a un kilo de carne de llama al año. En cambio, el consumo de pollo es de 44,6 kilos y la carne de res, de 21. Los productores de camélidos buscan incrementar el consumo.</p>
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<p class="rtejustify"> Después de que la nevada de julio pasado causó la muerte del 25 por ciento de los 104.333 camélidos censados en el departamento, la Asociación del rubro en Cochabamba busca recuperarse y organiza la Duodécima Feria de Camélidos, que se realizará este 16, 17 y 18 de agosto en la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), en el kilómetro 5,5 de avenida Petrolera.</p> <p class="rtejustify"> El sector espera promocionar y fomentar el consumo de carne y el uso de los tejidos de los camélidos.</p> <p class="rtejustify"> La actividad contará con la participación de más de 100 productores de las zonas andinas de Tiquipaya, Quillacollo, Cocapata, Morochata y otros.</p> <p class="rtejustify"> </p> <p class="rteindent1 rtejustify"> <strong>OFERTA DE CARNE, PLATOS Y TEJIDOS</strong></p> <p class="rteindent1 rtejustify"> En la Duodécima Feria, se venderá la carne y artículos elaborados con lana de camélidos.</p> <p class="rteindent1 rtejustify"> También se podrá disfrutar de platos, como charque, chorizo de llama y otros.</p> <p class="rteindent1 rtejustify"> Además, habrá bailes y música autóctona de la zona andina.</p>
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Después de que la nevada de julio pasado causó la muerte del 25 por ciento de los 104.333 camélidos censados en el departamento, la Asociación del rubro en Cochabamba busca recuperarse
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Cifra de camélidos muertos por nevada bordea los 5 mil en Potosí y Cochabamba
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<p> COCHABAMBA |</p> <p class="rtejustify"> La Asociación Nacional de Productores de Camélidos de Bolivia reportó 4.100 ejemplares de animales y 860 crías fallecidas por la nevada registrada en los departamentos de Cochabamba y Potosí, informó hoy el coordinador de la Cámara Agropecuaria local, Rolando Morales.</p> <p class="rtejustify"> "Ellos, producto de la nieve, especialmente en las alturas, <strong>han tenido una pérdida de 860 crías y 4.100 entre llamas y alpacas</strong> en dos departamentos, Potosí, que desde luego es frío, y Cochabamba", dijo a los periodistas.</p> <p class="rtejustify"> Según Morales, <strong>esa pérdida está valuada en cerca de 6 millones de bolivianos.</strong></p> <p class="rtejustify"> Anunció que ese sector pedirá al Viceministerio de Defensa Civil y las gobernaciones de ambos departamentos su cooperación para la mitigación de los daños.</p> <p class="rtejustify"> Agregó que la Asociación Nacional de Productores de Camélidos de Bolivia solicitará, asimismo, la aprobación del proyecto de ley de "Promoción al complejo productivo de camélidos sudamericanos", que presentado al Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.</p> <p class="rtejustify"> "Este proyecto de ley beneficiará a 86.000 familias de criadores de camélidos y a más de tres millones de animales", destacó.</p> <p class="rtejustify"> El dirigente informó, asimismo, que <strong>los criaderos de camélidos de los departamentos de Potosí y Oruro tienen aún problemas por las partículas de cenizas de la erupción del volcán peruano Ubinas</strong>, ubicado en la región de Moquegua, que son arrastradas por el viento.</p> <p class="rtejustify"> "Están empezando a inhalar esos polvos que son totalmente dañinos. Entonces, es una medida que tiene que declararse una alerta sanitaria a través de las gobernaciones de estos departamentos", concluyó.</p>
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<p> COCHABAMBA |</p> <p class="rtejustify"> La Asociación Nacional de Productores de Camélidos de Bolivia reportó 4.100 ejemplares de animales y 860 crías fallecidas por la nevada registrada en los departamentos de Cochabamba y Potosí, informó hoy el coordinador de la Cámara Agropecuaria local, Rolando Morales.</p> <p class="rtejustify"> "Ellos, producto de la nieve, especialmente en las alturas, <strong>han tenido una pérdida de 860 crías y 4.100 entre llamas y alpacas</strong> en dos departamentos, Potosí, que desde luego es frío, y Cochabamba", dijo a los periodistas.</p> <p class="rtejustify"> Según Morales, <strong>esa pérdida está valuada en cerca de 6 millones de bolivianos.</strong></p> <p class="rtejustify"> Anunció que ese sector pedirá al Viceministerio de Defensa Civil y las gobernaciones de ambos departamentos su cooperación para la mitigación de los daños.</p> <p class="rtejustify"> Agregó que la Asociación Nacional de Productores de Camélidos de Bolivia solicitará, asimismo, la aprobación del proyecto de ley de "Promoción al complejo productivo de camélidos sudamericanos", que presentado al Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.</p> <p class="rtejustify"> "Este proyecto de ley beneficiará a 86.000 familias de criadores de camélidos y a más de tres millones de animales", destacó.</p> <p class="rtejustify"> El dirigente informó, asimismo, que <strong>los criaderos de camélidos de los departamentos de Potosí y Oruro tienen aún problemas por las partículas de cenizas de la erupción del volcán peruano Ubinas</strong>, ubicado en la región de Moquegua, que son arrastradas por el viento.</p> <p class="rtejustify"> "Están empezando a inhalar esos polvos que son totalmente dañinos. Entonces, es una medida que tiene que declararse una alerta sanitaria a través de las gobernaciones de estos departamentos", concluyó.</p>
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La Asociación Nacional de Productores de Camélidos de Bolivia reportó 4.100 ejemplares de animales y 860 crías fallecidas por la nevada registrada en los departamentos de Cochabamba y Potosí, informó hoy el coordinador de la Cámara Agropecuaria local, Rolando Morales.
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<p class="rtejustify"> El consumo de carne de camélidos en Bolivia es de sólo un kilo por persona al año; sin embargo, el producto es demandado en el extranjero. China está interesada en comprar dos toneladas al mes, pero los criadores no cuentan con esa capacidad, además que les falta certificaciones sanitarias, indicó el presidente de la Asociación de Productores de Camélidos (Adepca), Sabino Mamani.<br> La carne también es demanda en Suiza, Rusia y Argentina. A Rusia está interesada en comprar al menos 20 toneladas por año, detalló el especialista en camélidos de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), Jhonny Ayma.<br> Mamani considera que el poco consumo de este alimento en el país se debe a que no puede abastecer la demanda. La carne fresca no se encuentra en mercados ni supermercados del país.<br> Cochabamba producen 2.400 kilos carne de llama a la semana, pero esta oferta no abastece ni siquiera la demanda local. “Se usa para charque, consumo fresco, chalona, chicharon, embutidos. No se puede abastecer la demanda. No podemos llegar a los supermercados porque no faenamos la carne en mataderos certificados”, dijo Mamani.<br> Cochabamba tiene 170 mil cabezas de ganado camélido en los municipios de Bolívar, Tapacarí, Cocapata, Arque, Tacopaya, Independencia, Morochata, Quillacollo, Tiquipaya, Vacas, Sacaba, Colomi y Tiraque.<br> Cocapata es el mayor productor. Posee más 100 mil cabezas de ganado y es el único municipio que cuenta con una playa de faenar. “Necesitamos un matadero urgente”, dijo el representante. <br> Mamani dijo que requieren apoyo del Gobierno y capacitación para mejorar la genética, reproducción y calidad de la carne. Añadió los productores de Oruro han mejorado mucho su calidad y crían camélidos de hasta 100 kilos. <br> “China solicitó dos toneladas mes, pero debemos reforzar la producción y crianza; hay buenos pastizales y la carne es de calidad, pero debemos incrementar la producción”, dijo. <br> Detalló que la carne de camélidos tiene muchas propiedades porque es baja en grasa, es más nutritiva que la carne de res y su producción es orgánica.<br> Por su parte, Ayma indicó que, para que la carne sea exportada, debe cumplir requisitos de vacunación, estar libre de sarcosistiosis y faenar la carne en mataderos certificados. Mencionó que los requisitos son fáciles de cumplir.<br> También indicó que los productores bajaron en 50 por ciento la prevalencia de sarcoidosis en la producción de camélidos.<br> En Bolivia se producen 401 toneladas de carne de camélidos por año. Oruro y La Paz son los principales productores.</p> <p class="rtejustify"> <span style="font-size:20px;"><strong>Apoyo con ley departamental </strong></span></p> <p class="rtejustify"> En noviembre del año pasado, la Gobernación de Cochabamba promulgó la Ley N°983 del Complejo Productivo de Camélidos Sudamericanos, que designaba presupuesto para proyectos y programas destinados al sector. </p> <p class="rtejustify"> La norma está destinada a beneficiar a 5.985 familias productoras en aproximadamente 500 comunidades; indirectamente, el apoyo llegará a 29.925 personas. </p> <p class="rtejustify"> La ley debe apoyar proyectos de mejoramiento de repoblamiento, mejoramiento genético, centros de machaje, comercialización de carne, transformación, industrialización y la artesanía.</p> <p> <br> </p>
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<p class="rtejustify"> El consumo de carne de camélidos en Bolivia es de sólo un kilo por persona al año; sin embargo, el producto es demandado en el extranjero. China está interesada en comprar dos toneladas al mes, pero los criadores no cuentan con esa capacidad, además que les falta certificaciones sanitarias, indicó el presidente de la Asociación de Productores de Camélidos (Adepca), Sabino Mamani.<br /><br /> La carne también es demanda en Suiza, Rusia y Argentina. A Rusia está interesada en comprar al menos 20 toneladas por año, detalló el especialista en camélidos de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), Jhonny Ayma.<br /><br /> Mamani considera que el poco consumo de este alimento en el país se debe a que no puede abastecer la demanda. La carne fresca no se encuentra en mercados ni supermercados del país.<br /><br /> Cochabamba producen 2.400 kilos carne de llama a la semana, pero esta oferta no abastece ni siquiera la demanda local. “Se usa para charque, consumo fresco, chalona, chicharon, embutidos. No se puede abastecer la demanda. No podemos llegar a los supermercados porque no faenamos la carne en mataderos certificados”, dijo Mamani.<br /><br /> Cochabamba tiene 170 mil cabezas de ganado camélido en los municipios de Bolívar, Tapacarí, Cocapata, Arque, Tacopaya, Independencia, Morochata, Quillacollo, Tiquipaya, Vacas, Sacaba, Colomi y Tiraque.<br /><br /> Cocapata es el mayor productor. Posee más 100 mil cabezas de ganado y es el único municipio que cuenta con una playa de faenar. “Necesitamos un matadero urgente”, dijo el representante. <br /><br /> Mamani dijo que requieren apoyo del Gobierno y capacitación para mejorar la genética, reproducción y calidad de la carne. Añadió los productores de Oruro han mejorado mucho su calidad y crían camélidos de hasta 100 kilos. <br /><br /> “China solicitó dos toneladas mes, pero debemos reforzar la producción y crianza; hay buenos pastizales y la carne es de calidad, pero debemos incrementar la producción”, dijo. <br /><br /> Detalló que la carne de camélidos tiene muchas propiedades porque es baja en grasa, es más nutritiva que la carne de res y su producción es orgánica.<br /><br /> Por su parte, Ayma indicó que, para que la carne sea exportada, debe cumplir requisitos de vacunación, estar libre de sarcosistiosis y faenar la carne en mataderos certificados. Mencionó que los requisitos son fáciles de cumplir.<br /><br /> También indicó que los productores bajaron en 50 por ciento la prevalencia de sarcoidosis en la producción de camélidos.<br /><br /> En Bolivia se producen 401 toneladas de carne de camélidos por año. Oruro y La Paz son los principales productores.</p> <p class="rtejustify"> <span style="font-size:20px;"><strong>Apoyo con ley departamental </strong></span></p> <p class="rtejustify"> En noviembre del año pasado, la Gobernación de Cochabamba promulgó la Ley N°983 del Complejo Productivo de Camélidos Sudamericanos, que designaba presupuesto para proyectos y programas destinados al sector. </p> <p class="rtejustify"> La norma está destinada a beneficiar a 5.985 familias productoras en aproximadamente 500 comunidades; indirectamente, el apoyo llegará a 29.925 personas. </p> <p class="rtejustify"> La ley debe apoyar proyectos de mejoramiento de repoblamiento, mejoramiento genético, centros de machaje, comercialización de carne, transformación, industrialización y la artesanía.</p> <p> <br /><br /> </p>
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∞ (Recursion)
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-
-
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0 (Array, 4 elements)
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#type (String, 4 characters ) link | (Callback) link();
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#title (String, 10 characters ) Cochabamba
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#href (String, 16 characters ) taxonomy/term/81
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∞ (Recursion)
-
-
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-
-
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∞ (Recursion)
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∞ (Recursion)
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∞ (Recursion)
-
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-
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-
#title (String, 14 characters ) Sabino Mamani.
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∞ (Recursion)
-
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-
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-
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-
-
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#title (String, 9 characters ) Economía
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#theme (String, 21 characters ) entityreference_label
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#label (String, 88 characters ) Gobernación promulga una ley para fortalecer la...
-
Gobernación promulga una ley para fortalecer la producción de camélidos en Cochabamba
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options (Array, 2 elements)
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∞ (Recursion)
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-
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field (Array, 3 elements)
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-
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1 (Array, 5 elements)
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#theme (String, 21 characters ) entityreference_label
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#label (String, 77 characters ) Investigan nanoanticuerpo sintético a partir de...
-
Investigan nanoanticuerpo sintético a partir de camélidos contra SARS-CoV-2
-
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#item (Array, 3 elements)
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options (Array, 2 elements)
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∞ (Recursion)
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-
-
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field (Array, 3 elements)
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views-select-list (Array, 1 element)
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2 (Array, 5 elements)
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#theme (String, 21 characters ) entityreference_label
-
#label (String, 56 characters ) Falencias de calidad impiden exportar producto ...
-
Falencias de calidad impiden exportar producto camélido
-
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#item (Array, 3 elements)
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options (Array, 2 elements)
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∞ (Recursion)
-
-
-
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field (Array, 3 elements)
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sort (Array, 1 element)
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behaviors (Array, 1 element)
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-
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-
-
-
3 (Array, 5 elements)
-
#theme (String, 21 characters ) entityreference_label
-
#label (String, 51 characters ) Organizan la 12ª Feria de Camélidos en Cochabam...
-
Organizan la 12ª Feria de Camélidos en Cochabamba
-
-
#item (Array, 3 elements)
-
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options (Array, 2 elements)
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∞ (Recursion)
-
-
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display (Array, 6 elements)
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field (Array, 3 elements)
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-
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behaviors (Array, 1 element)
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views-select-list (Array, 1 element)
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-
-
-
-
4 (Array, 5 elements)
-
#theme (String, 21 characters ) entityreference_label
-
#label (String, 79 characters ) Cifra de camélidos muertos por nevada bordea lo...
-
Cifra de camélidos muertos por nevada bordea los 5 mil en Potosí y Cochabamba
-
-
#item (Array, 3 elements)
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path (String, 11 characters ) node/467219
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options (Array, 2 elements)
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entity (Object) stdClass
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-
-
-
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field (Array, 3 elements)
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type (String, 4 characters ) none
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behaviors (Array, 1 element)
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views-select-list (Array, 1 element)
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-
-
-
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-
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-
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0 (Array, 1 element)
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#markup (String, 154 characters ) <span class="date-display-single" property="dc:...
-
<span class="date-display-single" property="dc:date" datatype="xsd:dateTime" content="2021-01-20T08:15:00-04:00">Miércoles, 20 Enero, 2021 - 08:15</span>
-
-
-
-
field_autor (Array, 16 elements)
-
#theme (String, 5 characters ) field
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#weight (String, 1 characters ) 6
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∞ (Recursion)
-
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0 (Array, 5 elements)
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#theme (String, 21 characters ) entityreference_label
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options (Array, 2 elements)
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∞ (Recursion)
-
-
-
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-
#theme (String, 5 characters ) field
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#title (String, 6 characters ) Fuente
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#bundle (String, 7 characters ) noticia
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-
∞ (Recursion)
-
-
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∞ (Recursion)
-
-
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item (Array, 17 elements)
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filename (String, 23 characters ) 7_p_1_rochaaaaaaaaa.jpg
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public://media_imagen/2021/1/20/7_p_1_rochaaaaaaaaa.jpg
-
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format (NULL)
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safe_value (String, 41 characters ) Producción de carne de ganado camélido.
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safe_value (String, 11 characters ) José Rocha
-
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metadata (Array, 2 elements)
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slide (String, 207 characters ) <img typeof="foaf:Image" class="image-style-not...
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<img typeof="foaf:Image" class="image-style-noticia-detalle" src="https://www.lostiempos.com/sites/default/files/styles/noticia_detalle/public/media_imagen/2021/1/20/7_p_1_rochaaaaaaaaa.jpg?itok=kCNbPfhX" />
-
-
-
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oneToOneTouch (Integer) 1
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preventDefaultSwipeX (Integer) 1
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preventDefaultSwipeY (Integer) 0
-
pager (Integer) 1
-
pagerType (String, 5 characters ) short
-
pagerShortSeparator (String, 3 characters ) /
-
pagerSelector (String, 0 characters )
-
pagerCustom_type (String, 4 characters ) none
-
pagerCustom_image_style (String, 9 characters ) thumbnail
-
controls (Integer) 1
-
nextText (String, 4 characters ) Next | (Callback) Next();
-
prevText (String, 4 characters ) Prev | (Callback) Prev();
-
nextSelector (String, 0 characters )
-
prevSelector (String, 0 characters )
-
autoControls (Integer) 0
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startText (String, 5 characters ) Start
-
stopText (String, 4 characters ) Stop
-
autoControlsCombine (Integer) 0
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-
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pause (Integer) 4000
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autoDirection (String, 4 characters ) next | (Callback) next();
-
autoHover (Integer) 0
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-
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-
-
-
-
opencalais_organization_tags (Array, 16 elements)
-
#theme (String, 5 characters ) field
-
#weight (String, 2 characters ) 23
-
#title (String, 12 characters ) Organization
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#access (Boolean) TRUE
-
#label_display (String, 6 characters ) hidden
-
#view_mode (String, 4 characters ) full
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#language (String, 3 characters ) und
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#field_name (String, 28 characters ) opencalais_organization_tags
-
#field_type (String, 23 characters ) taxonomy_term_reference
-
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#entity_type (String, 4 characters ) node
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#bundle (String, 7 characters ) noticia
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#object (Object) stdClass
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∞ (Recursion)
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taxonomy_term (Object) stdClass
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∞ (Recursion)
-
-
-
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#formatter (String, 28 characters ) taxonomy_term_reference_link
-
0 (Array, 4 elements)
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