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<p> Merkat es una innovadora propuesta gastronómica que reúne lo mejor de la cocina gourmet nacional e internacional en un solo espacio, caracterizado por la vanguardia en el diseño arquitectónico, la comodidad y el confort.<br> Uno de los principales objetivos de la iniciativa es llevar a cada comensal a recorrer distintos destinos con el paladar a través del arte culinario de países como España, Irlanda, México y Perú.<br> Por el momento, Merkat está conformado por cinco empresas y está ubicado en el MegaCenter, entre las avenidas Oquendo y Ramón Rivero, en la ciudad de Cochabamba. <br> Este espacio es un patio de comidas gourmet, que permite además disfrutar de la gastronomía nocturna, a partir de una gran variedad de exquisitos platos y bebidas, preparados por chefs expertos. Asimismo, se brindarán distintos eventos, como shows musicales, los fines de semana.<br> La propuesta no sólo se caracteriza por ofrecer un servicio diferenciado y de calidad, sino que atenderá a sus clientes en un horario especial, desde las 11:30 am hasta las 01:00 de la madrugada. </p> <p> <strong>PROPUESTAS GASTRONÓMICAS</strong><br> Merkat le posibilitará a recorrer distintos destinos del mundo con el paladar a través del arte culinario de varios países. Cada uno de los restaurantes de este espacio cuenta con su propio chef y menú independiente, con el fin de satisfacer los gustos de sus clientes. <br> A continuación, le damos a conocer las características y propuestas gastronómicas de cada empresa:</p> <p> <strong>Dubliner y The Steack House</strong><br> Está enfocado en los snacks de noche, ideal para compartir con amigos y buena compañía. <br> “Es como un bar irlandés. Estamos presentes también en La Paz, Santa Cruz y Tarija. Hay muchos cochabambinos que conocen estas sucursales, la propuesta tuvo buen recibimiento, por eso abrimos una en Cochabamba”, expresó Dennis Lindenburg, propietario de Dubliner y The Steack.<br> Entre sus preparaciones, destaca el pique macho al estilo irlandés con langostinos, arroz y cebolla.<br> “Tenemos una gran variedad de tragos y comida como alitas de pollo y hamburguesas. The Steack se especializa en carnes a la parrilla y hamburguesas gourmet a la parrilla”, remarcó.<br> Waiki Bar<br> Ofrece una fusión del arte culinario peruano y mexicano.<br> “Tenemos desde ceviche, mariscos, hasta alitas y hamburguesas. Además de una amplia variedad de cocteles afrodisiacos típicos de Perú y Bolivia”, explicó Américo Choque, propietario de Waiki Bar, propuesta que también está presente en La Paz, Santa Cruz y Tarija.</p> <p> <strong>Brochetas King</strong><br> Gracias al gran recibimiento por parte de sus clientes en Cochabamba, esta sucursal es la segunda de la empresa en el departamento.<br> “Tenemos una gran variedad de brochetas con ingredientes como camarón, picaña y cuadril, entre otros. También podrán disfrutar de los piqueos que son mixtos, entre tripitas, anticucho y chorizos parrilleros”, expresa Adalid Pérez, propietario de Brochetas King.<br> En el lugar también ofrecen cervezas artesanales y shots especiales con una preparación especial. </p> <p> <strong>María Bonita</strong><br> Esta propuesta gastronómica trae lo mejor de la cocina mexicana.<br> “Las personas podrán optar por tacos, burritos, asadito mexicano y enchiladas que es una sus especialidades”, remarcó José María, propietario de María Bonita, la tercera sucursal de la empresa en la ciudad de Cochabamba.<br> En el lugar, los visitantes podrán degustar de bebidas como distintas variedades de tequila, wiski, ron y singani, además de cervezas artesanales, entre otros.</p> <p> <strong>El Chiringuito by Pata Negra</strong><br> Es un espacio al estilo español que se identifica con un bar o restaurante que está en la playa.<br> “Se trata de un sitio más informal y juvenil para un público joven”, expresó David Carranza, uno de los propietarios de la novedosa propuesta gastronómica.<br> En el lugar las personas podrán optar por una gran variedad de bocadillos de diferentes ingredientes, siempre buscando el toque español. <br> “Hay entrañas de res a la parrilla, pinchos, tablitas de embutidos, langostinos y calamares. También bebidas características de playa como la sangría, el mojito y el daiquiri”, destacó Sergio Rivera, otro de los propietarios de El Chiringuito by Pata Negra.</p> <p> <br> <strong>INNOVACIÓN Y VANGUARDIA</strong></p> <p> De la mano del Grupo MegaCenter y a través de su director ejecutivo, el señor Jordi Chaparro, el Merkat traerá lo mejor de la cocina gourmet nacional e internacional a Cochabamba que tiene a partir de hoy un nuevo punto de encuentro en el MegaCenter.<br> Al respecto, Chaparro afirmó que lo que ofrece Merkat es un espacio con mucho diseño, en un ambiente ecléctico industrial, donde se podrá ver una propuesta muy innovadora, abierta y dinámica para la noche o entorno nocturno.<br> “El objetivo primero (de Merkat) es renovarnos y buscar nuevos espacios que atraigan a nuestros clientes. Después de la pandemia, donde nos vimos azotados con una clausura, la gente se ha acostumbrado a estar en casa y por lo tanto tenemos que invitarlos, con estas nuevas propuestas, a salir con ofertas de mucho diseño y atractivas”, expresó. <br> Misión. El Merkat tiene como objetivo marcar una diferencia en términos de espacio, comodidad, diseño y combinación de diferentes opciones de comida en el mismo ambiente. Cada restaurante cuenta con su propio chef y temática, además trabajarán de forma conjunta para ofrecer el mejor servicio gastronómico y de esparcimiento nocturno.<br> Visión. Después de la pandemia el grupo MegaCenter vio la necesidad de crear ambientes renovados con nuevas ideas. Por ello, se enfocó en establecer un área gourmet con diferentes zonas y restaurantes que puedan ofrecer diferentes servicios culinarios y que además les permita brindar un servicio hasta más tarde que el patio de comidas.</p>
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<p> Merkat es una innovadora propuesta gastronómica que reúne lo mejor de la cocina gourmet nacional e internacional en un solo espacio, caracterizado por la vanguardia en el diseño arquitectónico, la comodidad y el confort.<br /><br /> Uno de los principales objetivos de la iniciativa es llevar a cada comensal a recorrer distintos destinos con el paladar a través del arte culinario de países como España, Irlanda, México y Perú.<br /><br /> Por el momento, Merkat está conformado por cinco empresas y está ubicado en el MegaCenter, entre las avenidas Oquendo y Ramón Rivero, en la ciudad de Cochabamba. <br /><br /> Este espacio es un patio de comidas gourmet, que permite además disfrutar de la gastronomía nocturna, a partir de una gran variedad de exquisitos platos y bebidas, preparados por chefs expertos. 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