-
... (Object) stdClass
-
vid (String, 6 characters ) 595805
-
uid (String, 5 characters ) 10198
-
title (String, 94 characters ) Bolivia y Perú hermanados por la gastronomía, c...
-
Bolivia y Perú hermanados por la gastronomía, chefs resaltarán la biodiversidad de sabores
-
-
log (String, 0 characters )
-
status (String, 1 characters ) 1
-
comment (String, 1 characters ) 1
-
promote (String, 1 characters ) 0
-
sticky (String, 1 characters ) 0
-
nid (String, 6 characters ) 595798
-
type (String, 7 characters ) noticia
-
language (String, 2 characters ) es
-
created (String, 10 characters ) 1680127500
-
changed (String, 10 characters ) 1680127500
-
tnid (String, 1 characters ) 0
-
translate (String, 1 characters ) 0
-
revision_timestamp (String, 10 characters ) 1680127500
-
revision_uid (String, 5 characters ) 10198
-
body (Array, 1 element)
-
und (Array, 1 element)
-
0 (Array, 5 elements)
-
value (String, 4936 characters ) <p class="rtejustify"> Virgilio Martínez y Ma...
-
<p class="rtejustify"> Virgilio Martínez y Marsia Taha, chefs prestigiosos de América Latina ofrecerán un menú conjunto este 31 de marzo.</p> <p class="rtejustify"> Resaltarán los productos, técnicas, sabores y saberes que Perú y Bolivia comparten en sus bosques ofreciendo una "experiencia única que transporte a un paseo por la biodiversidad y riqueza cultural de las dos naciones andino-amazónicas".</p> <p class="rtejustify"> Martínez es del restaurante CENTRAL en Perú y Taha del restaurante Gustu en Bolivia.</p> <p class="rtejustify"> Con esta actividad se iniciará la celebración por los 10 años del restaurante Gustu, considerado como uno de los mejores restaurantes de Bolivia y de los mejores del continente.</p> <p class="rtejustify"> Los cocineros peruanos Virgilio Martínez, Luis Valderrama y Marvic Medina junto a la brigada de cocina del restaurante boliviano prepararán un menú de degustación de ocho pasos con maridaje, basado en los productos de los bosques que ambos países comparten, según Gustu.</p> <p class="rtejustify"> <strong>GUSTU - BOLIVIA</strong></p> <p class="rtejustify"> Gustu es un restaurante de alta cocina que trabaja exclusivamente con productos bolivianos basando su trabajo en la premisa de que la variedad natural, cultural y geográfica de Bolivia. </p> <p class="rtejustify"> Este restaurante abrió sus puertas en abril de 2013 y desde entonces "ha desarrollado un estilo innovador que destaca el valor y las características especiales de cientos de productos nativos bolivianos cuyos aromas, colores y sabores son transformados en platos y bebidas que transportan a un paseo por la riqueza y la biodiversidad de Bolivia".</p> <p class="rtejustify"> Fue elegido el mejor restaurante del Cono Sur en los Premios a lo Mejor de Sud América, ha sido varias veces considerado entre los mejores restaurantes latinoamericanos y cinco veces reconocido como el Mejor Restaurante de Bolivia en las listas del Latin America's 50 Best Restaurants.</p> <p class="rtejustify"> También recibió el 2016 Where in The World to Eat Award, siendo seleccionado entre los 11 restaurantes sobresalientes de Centro y Sud América por Conde Nast Traveler.</p> <p class="rtejustify"> Fue incluido entre los ocho restaurantes por conocer en Latinoamérica según Forbes, ha sido reconocido entre los 12 Restaurants Worth Traveling Acros sthe World to Experience según Bloomberg y es considerado uno de los 10 restaurantes más interesantes del mundo por Wonderlust.</p> <p class="rtejustify"> El 4 de abril de 2023 Gustu cumple 10 años de labor. "Solo cerró sus puertas por razones de fuerza mayor durante la cuarentena del COVID-19, pero durante ese tiempo donó 40.000 raciones de alimentos naturalmente fortificados para reforzar el Sistema inmunológico del personal de primera linea en los centros médicos centinela de La Paz.</p> <p class="rtejustify"> Marsia Taha, jefa de Cocina de Gustu, es una cocinera boliviana, quien recibió premios y reconocimientos de prestigio mundial, como el Latin America Ìs Rising Female Chef Award del Latin America's 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro, que sólo por ese año cambió el título de Best Female Chef por el de Latin America's Rising Star Female Chef' para honrar a una chef revelación que propone una nueva visión de la gastronomía que está ayudando a promover un cambio positivo y un futuro mejor.</p> <p class="rtejustify"> Desde la cocina de Gustu ha ejercido gran influencia en la revalorización de ingredientes nativos y una estrecha y transparente relación con cientos de pequeños productores de todo el territorio boliviano a través del Proyecto Sabores Silvestres, orientado a impulsar un profundo conocimiento y revitalización del patrimonio alimentario boliviano y los productos autóctonos de su país.</p> <p class="rtejustify"> <strong>Virgilio Martínez - Central - Mil - Mater Iniciativa</strong></p> <p class="rtejustify"> Virgilio Martínez es un vanguardista Chef peruano mundialmente reconocido por representar y promover Perú, su biodiversidad y sus paisajes en la escena gastronómica mundial.</p> <p class="rtejustify"> Es el fundador y propietario de los restaurantes Central (Lima, Perú), Mil (Cuzco, Perú) y cocreador de la organización Mater Iniciativa que ha liderado con la pasión por explorar, investigar, descubrir, conocer y reflejar creativamente que lo definen. Su compromiso, talento y creatividad lo han hecho merecedor del World's s Best Chef Awards (2017, Restaurant Magazine World's 50 Best Restaurants).</p> <p class="rtejustify"> En 2013 Virgilio y su hermana Malena co-crean Mater Iniciativa, una organización interdisciplinaria y transversal que busca articular conocimientos a través de la investigación, la interpretación y las expresiones culturales peruanas.</p>
-
-
summary (String, 0 characters )
-
format (String, 9 characters ) full_html
-
safe_value (String, 4858 characters ) <p class="rtejustify"> Virgilio Martínez y Mar...
-
<p class="rtejustify"> Virgilio Martínez y Marsia Taha, chefs prestigiosos de América Latina ofrecerán un menú conjunto este 31 de marzo.</p> <p class="rtejustify"> Resaltarán los productos, técnicas, sabores y saberes que Perú y Bolivia comparten en sus bosques ofreciendo una "experiencia única que transporte a un paseo por la biodiversidad y riqueza cultural de las dos naciones andino-amazónicas".</p> <p class="rtejustify"> Martínez es del restaurante CENTRAL en Perú y Taha del restaurante Gustu en Bolivia.</p> <p class="rtejustify"> Con esta actividad se iniciará la celebración por los 10 años del restaurante Gustu, considerado como uno de los mejores restaurantes de Bolivia y de los mejores del continente.</p> <p class="rtejustify"> Los cocineros peruanos Virgilio Martínez, Luis Valderrama y Marvic Medina junto a la brigada de cocina del restaurante boliviano prepararán un menú de degustación de ocho pasos con maridaje, basado en los productos de los bosques que ambos países comparten, según Gustu.</p> <p class="rtejustify"> <strong>GUSTU - BOLIVIA</strong></p> <p class="rtejustify"> Gustu es un restaurante de alta cocina que trabaja exclusivamente con productos bolivianos basando su trabajo en la premisa de que la variedad natural, cultural y geográfica de Bolivia. </p> <p class="rtejustify"> Este restaurante abrió sus puertas en abril de 2013 y desde entonces "ha desarrollado un estilo innovador que destaca el valor y las características especiales de cientos de productos nativos bolivianos cuyos aromas, colores y sabores son transformados en platos y bebidas que transportan a un paseo por la riqueza y la biodiversidad de Bolivia".</p> <p class="rtejustify"> Fue elegido el mejor restaurante del Cono Sur en los Premios a lo Mejor de Sud América, ha sido varias veces considerado entre los mejores restaurantes latinoamericanos y cinco veces reconocido como el Mejor Restaurante de Bolivia en las listas del Latin America's 50 Best Restaurants.</p> <p class="rtejustify"> También recibió el 2016 Where in The World to Eat Award, siendo seleccionado entre los 11 restaurantes sobresalientes de Centro y Sud América por Conde Nast Traveler.</p> <p class="rtejustify"> Fue incluido entre los ocho restaurantes por conocer en Latinoamérica según Forbes, ha sido reconocido entre los 12 Restaurants Worth Traveling Acros sthe World to Experience según Bloomberg y es considerado uno de los 10 restaurantes más interesantes del mundo por Wonderlust.</p> <p class="rtejustify"> El 4 de abril de 2023 Gustu cumple 10 años de labor. "Solo cerró sus puertas por razones de fuerza mayor durante la cuarentena del COVID-19, pero durante ese tiempo donó 40.000 raciones de alimentos naturalmente fortificados para reforzar el Sistema inmunológico del personal de primera linea en los centros médicos centinela de La Paz.</p> <p class="rtejustify"> Marsia Taha, jefa de Cocina de Gustu, es una cocinera boliviana, quien recibió premios y reconocimientos de prestigio mundial, como el Latin America Ìs Rising Female Chef Award del Latin America's 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro, que sólo por ese año cambió el título de Best Female Chef por el de Latin America's Rising Star Female Chef' para honrar a una chef revelación que propone una nueva visión de la gastronomía que está ayudando a promover un cambio positivo y un futuro mejor.</p> <p class="rtejustify"> Desde la cocina de Gustu ha ejercido gran influencia en la revalorización de ingredientes nativos y una estrecha y transparente relación con cientos de pequeños productores de todo el territorio boliviano a través del Proyecto Sabores Silvestres, orientado a impulsar un profundo conocimiento y revitalización del patrimonio alimentario boliviano y los productos autóctonos de su país.</p> <p class="rtejustify"> <strong>Virgilio Martínez - Central - Mil - Mater Iniciativa</strong></p> <p class="rtejustify"> Virgilio Martínez es un vanguardista Chef peruano mundialmente reconocido por representar y promover Perú, su biodiversidad y sus paisajes en la escena gastronómica mundial.</p> <p class="rtejustify"> Es el fundador y propietario de los restaurantes Central (Lima, Perú), Mil (Cuzco, Perú) y cocreador de la organización Mater Iniciativa que ha liderado con la pasión por explorar, investigar, descubrir, conocer y reflejar creativamente que lo definen. Su compromiso, talento y creatividad lo han hecho merecedor del World's s Best Chef Awards (2017, Restaurant Magazine World's 50 Best Restaurants).</p> <p class="rtejustify"> En 2013 Virgilio y su hermana Malena co-crean Mater Iniciativa, una organización interdisciplinaria y transversal que busca articular conocimientos a través de la investigación, la interpretación y las expresiones culturales peruanas.</p>
-
-
safe_summary (String, 0 characters )
-
-
-
-
opencalais_city_tags (Array, 0 elements)
-
opencalais_country_tags (Array, 1 element)
-
opencalais_person_tags (Array, 0 elements)
-
field_noticia_sumario (Array, 1 element)
-
und (Array, 1 element)
-
0 (Array, 3 elements)
-
value (String, 118 characters ) Virgilio Martínez y Marsia Taha, chefs prestigi...
-
Virgilio Martínez y Marsia Taha, chefs prestigiosos de América Latina ofrecerán un menú conjunto este 31 de marzo.
-
-
format (NULL)
-
safe_value (String, 118 characters ) Virgilio Martínez y Marsia Taha, chefs prestigi...
-
Virgilio Martínez y Marsia Taha, chefs prestigiosos de América Latina ofrecerán un menú conjunto este 31 de marzo.
-
-
-
-
-
field_noticia_seccion (Array, 1 element)
-
field_noticia_tags (Array, 1 element)
-
field_noticias_relacionadas (Array, 0 elements)
-
field_noticia_fecha (Array, 1 element)
-
field_autor (Array, 1 element)
-
field_noticia_firma (Array, 0 elements)
-
field_noticia_fuente (Array, 1 element)
-
field_noticia_fotos (Array, 1 element)
-
und (Array, 1 element)
-
0 (Array, 17 elements)
-
fid (String, 6 characters ) 586888
-
uid (String, 5 characters ) 10198
-
filename (String, 10 characters ) cocina.jpg
-
uri (String, 42 characters ) public://media_imagen/2023/3/29/cocina.jpg
-
filemime (String, 10 characters ) image/jpeg
-
filesize (String, 6 characters ) 114495
-
status (String, 1 characters ) 1
-
timestamp (String, 10 characters ) 1680127495
-
type (String, 5 characters ) image
-
field_file_image_description (Array, 1 element)
-
und (Array, 1 element)
-
0 (Array, 3 elements)
-
value (String, 63 characters ) El chef peruano, Virgilio Martínez y la bolivia...
-
El chef peruano, Virgilio Martínez y la boliviana Marsia Taha.
-
-
format (NULL)
-
safe_value (String, 63 characters ) El chef peruano, Virgilio Martínez y la bolivia...
-
El chef peruano, Virgilio Martínez y la boliviana Marsia Taha.
-
-
-
-
-
field_file_image_credits (Array, 1 element)
-
und (Array, 1 element)
-
0 (Array, 3 elements)
-
value (String, 8 characters ) Internet
-
format (NULL)
-
safe_value (String, 8 characters ) Internet
-
-
-
-
rdf_mapping (Array, 0 elements)
-
metadata (Array, 2 elements)
-
height (String, 3 characters ) 430
-
width (String, 3 characters ) 770
-
alt (NULL)
-
title (NULL)
-
-
-
-
field_noticia_video (Array, 0 elements)
-
field_noticia_pdf (Array, 0 elements)
-
field_noticia_audio (Array, 0 elements)
-
field_noticia_html (Array, 0 elements)
-
field_noticia_titulo_portada (Array, 0 elements)
-
field_noticia_id_df (Array, 0 elements)
-
field_noticia_equipo (Array, 0 elements)
-
field_noticia_especial (Array, 0 elements)
-
opencalais_organization_tags (Array, 0 elements)
-
field_noticia_subhome (Array, 0 elements)
-
field_noticia_pos_subhome (Array, 0 elements)
-
field_noticia_count_face (Array, 1 element)
-
field_noticia_count_twitter (Array, 1 element)
-
field_noticia_count_social_total (Array, 1 element)
-
field_noticia_fecha_simple (Array, 1 element)
-
field_noticia_mult_principal (Array, 1 element)
-
field_noticia_publicacion (Array, 0 elements)
-
field_noticia_sec_import (Array, 0 elements)
-
field_noticia_id_import (Array, 0 elements)
-
field_noticia_url_import (Array, 0 elements)
-
field_noticia_count_whatsapp (Array, 1 element)
-
field_noticia_count_view (Array, 1 element)
-
field_cocha18_noticia_deporte (Array, 0 elements)
-
rdf_mapping (Array, 9 elements)
-
rdftype (Array, 2 elements)
-
title (Array, 1 element)
-
predicates (Array, 1 element)
-
0 (String, 8 characters ) dc:title
-
-
-
created (Array, 3 elements)
-
predicates (Array, 2 elements)
-
datatype (String, 12 characters ) xsd:dateTime
-
callback (String, 12 characters ) date_iso8601 | (Callback) date_iso8601();
-
-
changed (Array, 3 elements)
-
predicates (Array, 1 element)
-
0 (String, 11 characters ) dc:modified
-
-
datatype (String, 12 characters ) xsd:dateTime
-
callback (String, 12 characters ) date_iso8601 | (Callback) date_iso8601();
-
-
body (Array, 1 element)
-
predicates (Array, 1 element)
-
0 (String, 15 characters ) content:encoded
-
-
-
uid (Array, 2 elements)
-
predicates (Array, 1 element)
-
0 (String, 16 characters ) sioc:has_creator
-
-
type (String, 3 characters ) rel
-
-
name (Array, 1 element)
-
predicates (Array, 1 element)
-
0 (String, 9 characters ) foaf:name
-
-
-
comment_count (Array, 2 elements)
-
predicates (Array, 1 element)
-
0 (String, 16 characters ) sioc:num_replies
-
-
datatype (String, 11 characters ) xsd:integer
-
-
last_activity (Array, 3 elements)
-
predicates (Array, 1 element)
-
0 (String, 23 characters ) sioc:last_activity_date
-
-
datatype (String, 12 characters ) xsd:dateTime
-
callback (String, 12 characters ) date_iso8601 | (Callback) date_iso8601();
-
-
-
path (Array, 1 element)
-
pathauto (String, 1 characters ) 1
-
-
cid (String, 1 characters ) 0
-
last_comment_timestamp (String, 10 characters ) 1680127500
-
last_comment_name (NULL)
-
last_comment_uid (String, 5 characters ) 10198
-
comment_count (String, 1 characters ) 0
-
name (String, 9 characters ) rorellana
-
picture (String, 1 characters ) 0
-
data (String, 218 characters ) a:7:{s:16:"ckeditor_default";s:1:"t";s:20:"cked...
-
a:7:{s:16:"ckeditor_default";s:1:"t";s:20:"ckeditor_show_toggle";s:1:"t";s:14:"ckeditor_width";s:4:"100%";s:13:"ckeditor_lang";s:2:"en";s:18:"ckeditor_auto_lang";s:1:"t";s:7:"contact";i:1;s:17:"mimemail_textonly";i:0;}
-
-
-
Called from
Krumo version 0.2.1a
| http://krumo.sourceforge.net/var/www/vhosts/www.lostiempos.com/drupal/includes/menu.inc, line527
-
Called from
Krumo version 0.2.1a
| http://krumo.sourceforge.net/var/www/vhosts/www.lostiempos.com/drupal/includes/menu.inc, line527