El lugar: El vagón del Sur
Un restaurante con mucha tradición, actualmente ubicado en la zona sur de La Paz, pero comenzó en Sopocachi en un local que tenía la forma de un vagón de tren. Es de ahí que lleva el nombre de “El vagón del Sur”.
Es uno de esos restaurantes que ha pasado de padres a hijos manteniendo todo el buen sabor de su menú, además de la buena atención y selecto bar.
El chef es Jorge Montecinos, quien heredó de sus padres las claves para conservar los platos que caracterizan al local, como sus típicos de picantes, además de las opciones más ligeras y las recetas de comida internacional que se pueden degustar.
Este restaurante tiene muy buenas reseñas en páginas como Tripadvisor. Definitivamente, si se quiere comer una buna comida típica en La Paz, El vagón del Sur es una de las mejores opciones.
