Cae precio de alimentos por la época de invierno
El precio de cinco productos de la canasta familiar disminuyó durante los dos últimos meses, mientras que el costo de la cebolla se duplicó, según verificó este medio en un recorrido que se realizó ayer por mercados del centro de la ciudad.
La caída de los precios varía entre los cuatro 4 y 30 bolivianos, dependiendo de la calidad de los productos. Los comerciantes consultados por Los Tiempos coincidieron en que la disminución de los precios se debe a la época invernal.
El pimentón es la verdura que registró la mayor caída. Actualmente la caja está entre los 50 y 60 bolivianos frente a los 80 bolivianos que costaba hace dos meses.
En el mismo periodo, la arveja redujo de 80 a 60 bolivianos la arroba. Mientras que la haba cayó de 25 a 40 bolivianos la arroba.
Por otro lado, la zanahoria está entre 30 a 40 bolivianos la arroba, frente a los 60 bolivianos que se pagaba por la misma cantidad.
El tomate es otro de los alimentos de la canasta familiar que disminuyó de 16 a 13 bolivianos la cuartilla. La cebolla es el único producto que duplicó su costo. Actualmente está a 12 bolivianos la cuartilla, frente a los 6 bolivianos que constaba anteriormente.
A pesar la caída generalizada de los costos de algunos alimentos de la canasta familiar, la papa se mantuvo en 50 bolivianos la arroba. Sin embargo, los comerciantes advierten que el producto podría llegar a subir las próximas semanas.
El precio de la carne de pollo aún se mantiene bajo, el kilo está a 11 bolivianos. Según los comerciantes, reportó un leve incremento por el día de la madre, llegando a costar hasta 14 bolivianos el kilo.
En este sentido, el presidente de la Asociación de Avicultores de Cochabamba (ADA), Willy Soria, informó que el costo actual de la carne de pollo se mantendrá, durante los próximos meses debido a la sobreproducción que actualmente existe en el mercado. “Lamentablemente no creo el precio vaya hacia arriba, felizmente para la ama de casa”, agregó.
Del mismo modo, la carne de res mantiene sus precios entre los 20 a 30 bolivianos, según los cortes. Mientras tanto, el costo de la carne de cerdo cayó de 25 a 22 bolivianos.
DISMINUYEN VENTAS EN MERCADOS
Los comerciantes del mercado Calatayud aseguraron que las ventas cayeron considerablemente en relación a la misma época del año pasado, a pesar que el costo de gran parte de los productos cayó.
“Los precios estaban más caros el año pasado y la venta estaba bien. Ahora los precios han bajado y las ventas también han bajado. Por el frío parece que la gente no sale, poco movimiento hay”, explicó Elizabeth García, comerciante de verduras.
Asimismo, Basilia Nava, comerciante de carne de cerdo, indicó que sus ventas cayeron hasta en 30 por ciento. Explicó que la sobreproducción de chancho y la temporada de invierto provocaron ese fenómeno.
El pollo es otro de los productos que registró una caída en sus ventas, provocado por la disminución del precio de la carne de pescado, además de una fuerte competencia local, explicó la comerciante Vania López.
