Producción de carne de res crecerá en 3% durante esta gestión
Mabel Pericon
Los ganaderos del oriente incrementarán la producción de carne bovina en un 3 por ciento este año para abastecer el consumo interno y proyectar exportación, informó ayer el presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), José Luis Vaca.
La producción de carne bovina, durante el periodo 2011 al 2015, tuvo un comportamiento creciente alcanzando a 232.057 toneladas para la gestión 2015. Para la gestión 2016, se tuvo un volumen de producción de 242.500 toneladas, y en la gestión 2017 fue de 248.950 toneladas.
El presidente de Fegasacruz, José Luis Vaca, manifestó que se proyecta una producción total de alrededor de 240.000 toneladas para cumplir con el mercado interno y un excedente de 15.000 toneladas destinadas a la exportación, conforme a lo acordado con el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.
El sector ganadero debe abastecer la demanda del mercado interno, que actualmente es de 220.000 toneladas, según datos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
Para este año se proyecta ampliar el mercado para la exportación de carne boliviana a Rusia y China, entretanto, se continuará con la venta a Perú y Ecuador.
“Seguimos esperando la habilitación de esos mercados. Hay un apoyo importante del Gobierno y existen buenas posibilidades”, dijo el representante del sector a tiempo de anunciar que se prevé un viaje a Rusia y China durante la primera semana de marzo, mismo que debe ser confirmado y coordinado a través de la Cancillería del Estado y por las embajadas de esos países en nuestro territorio.
Vaca aseguró que se aguarda exportar carne bovina hasta mediados de este año.
LAS LLUVIAS BENEFICIAN A GANADEROS DEL ORIENTE
El presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), José Luis Vaca, informó que las lluvias producidas en el oriente boliviano no han generado afectaciones a su sector, por el contrario, afirmó que las precipitaciones reverdecieron los campos ganaderos, produciendo “buenas condiciones” para los animales.
Afirmó que la época de lluvias afecta principalmente al departamento del Beni, producto de las inundaciones que se registran.
“No hay ninguna afectación para el sector, todo está normal en la región, por el contrario (la lluvia) genera el crecimiento de pasto y eso es beneficioso para el sector ganadero. No tenemos los mismos problemas que el Beni, por ejemplo”, detalló.
