Beber moderadamente las engorda menos
Washington | Efe
El alcohol engorda, pero tomado con moderación puede ayudar a que las mujeres ganen menos peso que aquéllas que se abstienen de beberlo, según un estudio estadounidense publicado en la revista “Archives of Internal Medicine”.
La investigación, liderada por la doctora Lu Wang del Hospital de Brigham y mujeres de Boston, se basa en el estudio hecho a 19.220 mujeres estadounidenses de 39 años o más, con un índice de masa corporal (BMI, en sus siglas en inglés) considerada "normal".
Del total de mujeres encuestadas, un 38,2 por ciento no bebía alcohol, un 32,8 por ciento bebía menos de cinco gramos de alcohol y un 20,1 por ciento bebía al menos esa cantidad, y un 3 por ciento bebía 30 gramos por día o menos.
Los investigadores siguieron a estos grupos durante 13 años y comprobaron que todas ganaron progresivamente peso, pero en proporciones diferentes según los índices de alcohol consumido.
La cantidad de alcohol ingerido y el sobrepeso se relacionaban de forma inversa, según el estudio, al observarse que a más alcohol, menos peso se ganaba y que las mujeres abstemias fueron las que más peso acumularon con el paso de los años.
Un 41,3 por ciento del conjunto, 7.942 mujeres, padecía sobrepeso u obesidad, pero aquéllas que consumían menos de 40 gramos al día de alcohol tenían menos probabilidad de sufrirlo. Además, el estudio concluye que aquéllas que bebían entre 15 y 30 gramos de alcohol al día tenían un 30 por ciento menos de riesgo de sobrepasar las proporciones adecuadas sobre la báscula que las que no bebían nada.
Entre las bebidas alcohólicas estudiadas, se observó que el vino tinto es la que permite engordar menos.
