Tips para una saludable comida a la hora del recreo

Cocina
Publicado el 05/02/2018 a las 0h55
ESCUCHA LA NOTICIA

Con el inicio de clases, muchas familias y sobre todo estudiantes empiezan con los nervios del primer día de clases, alistando el uniforme, los materiales, zapatos lustrados y muchas cosas más.

Entre todo el ajetreo, en muchos casos la alimentación en la etapa escolar llega a ser asunto de segundo plano. Sin embargo, Monika Abujder, especialista de Nutrición Inteligente, comparte algunos tips para la hora de la merienda en el colegio y recalca no olvidar este aspecto que es importante en el desarrollo escolar.

“La buena alimentación en la etapa escolar es fundamental, ya que, cuando ha sido llevada a cabo de una forma correcta, nos garantiza el óptimo desarrollo y crecimiento del niño, así como un mejor desempeño intelectual”.

La especialista brinda cinco tips a tomar en cuenta en la preparación de la merienda

1. Planificación

Se deben planificar las meriendas de una forma equilibrada, para tener la certeza que se cumple con un balance energético correcto y adecuado, a la vez que se utilizan alimentos del agrado del niño.

2. Frutas y verduras

Utilizar siempre frutas y verduras frescas ya que son básicas en la alimentación, además de ser fáciles de transportar y accesibles en nuestro medio.

3. Carbohidratos

En cuanto a los carbohidratos, aconseja seleccionar los integrales que proporcionan una liberación lenta de energía, como los sándwich en panes integrales, granolas integrales, barritas de cereales como: avena, quinua, amaranto, cañahua y arroz.

4. Productos procesados

Evitar productos procesados por el alto contenido de azúcar que aportan y que no es beneficioso a la salud ni al desarrollo del niño, como las golosinas.

5. Bebidas

En cuanto a los líquidos, es mejor tener refrescos hervidos o jugos de frutas. Mejor si son preparados en el hogar y no productos como gaseosas.

Otras recomendaciones

Para que estos tips también sean del agrado de los niños y jóvenes, la doctora recomienda tener un especial cuidado en la presentación de los alimentos para que les atraiga y que ellos también participen en la decisión del consumo de éstos. “Todo se trata de un balance, una óptima selección de alimentos”, añade.

En muchos casos, los niños sólo tienen acceso a los productos que venden en los quioscos del colegio y, al rodearse de cosas atractivas, los estudiantes olvidan la alimentación saludable, como lo comenta Magaly Arnez, una mamá que se alista para el nuevo año escolar de sus hijos:

“Trato de mandarles cosas hechas en mi casa, porque así sé lo que comerán. Si dejo que compren ellos, sólo comprarán dulces porque no piensan en la alimentación, sólo en el sabor. En los quioscos a veces venden cosas pasadas o que les hace daño y es muy importante que estén bien alimentados, así aprenden mejor”.

Ante esta situación, Abujder recomienda que “debemos comenzar primero por el incentivo a que en los kioscos se vendan alimentos saludables para los niños. Simples cambios como cambiar las frituras por una cocción al horno o a la plancha, evitar aderezos como la mayonesa y utilizar carnes de buena calidad, ayudará a buena alimentación”.

Finalmente enfatiza que “las frutas y verduras son los alimentos estrella para una óptima salud, en cualquier etapa de la vida, especialmente en el crecimiento, el cual determinará la calidad de vida de nuestra etapa adulta y anciana”.

Tus comentarios




En Portada
El ministro de Justicia, César Siles, presentó su renuncia al máximo cargo del área de justicia en el Ejecutivo y expuso en su carta enviada al presidente Luis...
La Asociación de Conjuntos Folklóricos decidió llevar adelante la festividad pese a los conflictos que vive el país y este sábado arrancó la Entrada del Gran...

El Grupo de Acción Financiera Internacional (GAFI) colocó a Bolivia en la "lista gris" de mayor vigilancia, porque grupos cívicos y políticos alentaron paros...
El presidente Luis Arce expresó su profundo pesar por el fallecimiento de Vladimir Aguilar Choque, estudiante de 17 años, quien perdió la vida durante los...
El embajador de España en Bolivia, Fernando García Casas, destacó a través de las redes sociales de la casa diplomática el Cuarto Encuentro por la Democracia...
La Fuerza Especial de Lucha Contra el Narcotráfico (FELCN), tras un operativo realizado este viernes, encontró e incineró 63 viveros de marihuana, que...

Actualidad
Las carreteras de Bolivia amanecieron este sábado con nueve puntos de bloqueo, marcando el decimotercer día de las...
La paralización de rutas troncales durante 31 días de bloqueo acumulado y 344 conflictos sociales registrados ha...
La congresista demócrata Melissa Hortman y su marido murieron este sábado en Minnesota (EE.UU.) en lo que parece ser "...
El ministro de Justicia, César Siles, presentó su renuncia al máximo cargo del área de justicia en el Ejecutivo y...

Deportes
Es una de las principales apuestas de Gianni Infantino y de la FIFA: El Mundial de Clubes con 32 equipos.
Wilstermann está listo para la reanudación del torneo “todos contra todos”. Su entrenador, Cristian “Pochi” Chávez dijo...
El paraguayo Alejandro Domínguez continuará como presidente de la Conmebol tras ser reelegido por unanimidad ayer...
Bolivia no tuvo inconvenientes y derrotó ayer a Aruba por un contundente 3-0 en el inicio de la serie A del Grupo III...

Tendencias
Cuando la médico gastroenteróloga Juliana Suárez empezó a publicar contenido en redes sociales, se dio cuenta de un...

Doble Click
La Asociación de Conjuntos Folklóricos decidió llevar adelante la festividad pese a los conflictos que vive el país y...
La Asociación de Conjuntos Folklóricos, a través de un pronunciamiento oficial, rechazó la solicitud del alcalde de La...
Debido a los hechos violentos en los puntos de bloqueos evistas, que dejaron a varios policías muertos, el Ministerio...
Desde hoy hasta el domingo, Cochabamba se erige en el corazón de la sostenibilidad, la creatividad y la acción...