“Aportes teórico metodológicos para la sustentabilidad alimentaria y del desarrollo”. El texto recupera, y en muchos casos reedita, artículos latinoamericanos y suizos de connotados investigadores orgánicos.
Autor: Freddy Delgado / Stephan Rist (editores)
Editorial: Plural
Páginas: 377
Año: 2016
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