¡6 dips imperdibles!

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 Cuando tienes invitados definitivamente las salsas para untar no pueden faltar. Hay una gran variedad de dips y es que existen tantos ingredientes y combinaciones posibles que puedes dar rienda suelta a tu imaginación. Es importante que acompañes los dips con  tostadas, galletitas saladas, bastones de verduras, variedades de panes como el árabe, el pita o de aceituna, entre otros. Experimenta nuevos sabores con estas recetas que hemos seleccionado para que sorprendas a tus invitados. /   EL AUTÉNTICO GUACAMOLE MEXICANO Ingredientes •  2 aguacates •   1 tomate pequeño •   1/2 cebolla •   1 chile jalapeño (opcional) •   20 hojas de cilantro fresco •   Zumo de limón •   Sal Preparación Pica la cebolla en pequeños dados (de 1 a 2 mm de lado). Haz lo mismo con el chile jalapeño. Escalda el tomate, es decir, pon en agua hirviendo durante 20-30 segundos y luego refréscalos en agua helada para cortar la cocción. Luego pela y corta por la mitad, retira las semillas y pica la carne en dados pequeños. Lava el cilantro y separa las hojas de los tallos. Estos últimos los desechas y solo quédate con las hojas. Pica finamente con un cuchillo afilado, deslizando el filo sobre el cilantro para que el corte sea limpio y no machaques el producto. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo. Por último, corta los aguacates por la mitad y retira la pepa. Introduce la palta en un cuenco amplio y machaca con un tenedor. Agrega los ingredientes anteriores: la cebolla, el chile, el tomate, el cilantro y el zumo. Sazona al gusto y sirve acompañado de nachos que puedes calentarlos antes en el horno.   DIP DE ESPINACA Ingredientes •  300 gr. de espinacas •   1 pimiento rojo picado bien pequeño •   30 gr. de queso cheddar rallado •   3 cucharadas de yogur griego •   4 cucharadas de perejil picado •   Sal, pimienta y comino a gusto Preparación Debes hacer hervir las espinacas con poca agua, cuando esten listas las dejas enfriar y escurre la mayor cantidad de agua posible, luego pícala finamente y la mezclas con el resto de los ingredientes.   PATÉ DE ACEITUNAS Ingredientes •  300 gr. de aceitunas negras •   1 cucharada de alcaparras •   2 dientes de ajo •   1 cucharadita de mostaza de grano •   50 gr. de almendras •   50 gr de perejil fresco •   2 filetes de anchoas •   Cáscara rallada de 1 limón •   Zumo de 1/2 limón •   50 ml de aceite de oliva extra virgen •   Sal y pimienta a gusto Preparación Pon todos los ingredientes en el robot de cocina y tritura hasta obtener una crema fina. Para servir este delicioso dip acompaña con tostadas, galletas o algún tipo de pan especial.   SALSA DE QUESO CREMA Y CHAMPIÑONES Ingredientes •  1 queso crema de 200 gramos •   200 gramos de champiñones •   1 cucharada de mantequilla •   10 nueces molidas finamente •   Sal y pimienta a gusto Preparación Limpia los champiñones con un paño o una servilleta (no mojarlos ya que absorben mucha agua), corta en cuadritos o rebanadas. En una sartén con mantequilla caliente coloca los champiñones y sofríe por unos minutos. Retira del fuego. Coloca en una fuente el queso, los champiñones y la mitad de las nueces molidas, une con ayuda de una batidora o con un tenedor, hasta integrar. Pon la pasta en un pocillo y espolvorea con las nueces restantes.   QUESO FUNDIDO CON JALAPEÑO Y CHORIZO Ingredientes •  1 cucharada de aceite de oliva •   ½ taza de cebolla blanca, finamente picada •   ½ libra de chorizos frescos mexicanos •   ½  jalapeño, finamente picado •   2 tazas de queso mozzarella, rallado •   2 tazas de queso monterrey jack, rallado •   1 jalapeño, cortado en rodajas pequeñas •   Sal Preparación Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, añade la cebolla picada y cocina de 5 a 6 minutos. Retira la piel del chorizo y agrégalo a la sartén. Cocina el chorizo con la cebolla a fuego medio, revuélvelo y con la ayuda de un tenedor desmenuza el chorizo. Agrega el jalapeño picado y cocina por 2 minutos más. Agrega el queso y continúa cocinando hasta que el queso se derrita, por unos 2 minutos. Agrega las rodajas de jalapeño y sirve caliente con chips de tortilla.   DIP DE BACON Y QUESO PARMESANO Ingredientes •  Un par de cucharas de aceite de oliva •   50 gr. de cebolla muy picada •   60 gr. de bacon (tocino) cortados en cuadros •   150 gr. de queso filadelfia •   25 gr. de queso parmesano Preparación Sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Añade el tocino cortado en cuadritos pequeños. Espera hasta que esté un poquito crujiente. Añade el queso filadelfia y cuando estén integrados el resto de los ingredientes, añade el queso parmesano. Mete al horno unos 10-15 minutos. Sirve caliente acompañado de pan o los saldos de tu preferencia.   HUMMUS CON YOGHURT GRIEGO Ingredientes •  1 taza de garbanzo en lata •  1 diente de ajo •  2 piezas de limón sólo el jugo •  4 cucharadas de aceite de oliva •  1 taza de yoghurt griego •  2 cucharadas de eneldo •  1 cucharada de perejil •  3 cucharaditas de paprika •  Al gusto de sal y pimienta Preparación Cuela la lata de garbanzo y licúa todos los ingredientes. Es una dip muy rico para acompañar con bastones de verdura o para comer con pan árabe por ejemplo. Pruébalo, te encantará.
 
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 Cuando tienes invitados definitivamente las salsas para untar no pueden faltar. Hay una gran variedad de dips y es que existen tantos ingredientes y combinaciones posibles que puedes dar rienda suelta a tu imaginación. Es importante que acompañes los dips con tostadas, galletitas saladas, bastones de verduras, variedades de panes como el árabe, el pita o de aceituna, entre otros. Experimenta nuevos sabores con estas recetas que hemos seleccionado para que sorprendas a tus invitados. / EL AUTÉNTICO GUACAMOLE MEXICANO Ingredientes • 2 aguacates • 1 tomate pequeño • 1/2 cebolla • 1 chile jalapeño (opcional) • 20 hojas de cilantro fresco • Zumo de limón • Sal Preparación Pica la cebolla en pequeños dados (de 1 a 2 mm de lado). Haz lo mismo con el chile jalapeño. Escalda el tomate, es decir, pon en agua hirviendo durante 20-30 segundos y luego refréscalos en agua helada para cortar la cocción. Luego pela y corta por la mitad, retira las semillas y pica la carne en dados pequeños. Lava el cilantro y separa las hojas de los tallos. Estos últimos los desechas y solo quédate con las hojas. Pica finamente con un cuchillo afilado, deslizando el filo sobre el cilantro para que el corte sea limpio y no machaques el producto. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo. Por último, corta los aguacates por la mitad y retira la pepa. Introduce la palta en un cuenco amplio y machaca con un tenedor. Agrega los ingredientes anteriores: la cebolla, el chile, el tomate, el cilantro y el zumo. Sazona al gusto y sirve acompañado de nachos que puedes calentarlos antes en el horno. DIP DE ESPINACA Ingredientes • 300 gr. de espinacas • 1 pimiento rojo picado bien pequeño • 30 gr. de queso cheddar rallado • 3 cucharadas de yogur griego • 4 cucharadas de perejil picado • Sal, pimienta y comino a gusto Preparación Debes hacer hervir las espinacas con poca agua, cuando esten listas las dejas enfriar y escurre la mayor cantidad de agua posible, luego pícala finamente y la mezclas con el resto de los ingredientes. PATÉ DE ACEITUNAS Ingredientes • 300 gr. de aceitunas negras • 1 cucharada de alcaparras • 2 dientes de ajo • 1 cucharadita de mostaza de grano • 50 gr. de almendras • 50 gr de perejil fresco • 2 filetes de anchoas • Cáscara rallada de 1 limón • Zumo de 1/2 limón • 50 ml de aceite de oliva extra virgen • Sal y pimienta a gusto Preparación Pon todos los ingredientes en el robot de cocina y tritura hasta obtener una crema fina. Para servir este delicioso dip acompaña con tostadas, galletas o algún tipo de pan especial. SALSA DE QUESO CREMA Y CHAMPIÑONES Ingredientes • 1 queso crema de 200 gramos • 200 gramos de champiñones • 1 cucharada de mantequilla • 10 nueces molidas finamente • Sal y pimienta a gusto Preparación Limpia los champiñones con un paño o una servilleta (no mojarlos ya que absorben mucha agua), corta en cuadritos o rebanadas. En una sartén con mantequilla caliente coloca los champiñones y sofríe por unos minutos. Retira del fuego. Coloca en una fuente el queso, los champiñones y la mitad de las nueces molidas, une con ayuda de una batidora o con un tenedor, hasta integrar. Pon la pasta en un pocillo y espolvorea con las nueces restantes. QUESO FUNDIDO CON JALAPEÑO Y CHORIZO Ingredientes • 1 cucharada de aceite de oliva • ½ taza de cebolla blanca, finamente picada • ½ libra de chorizos frescos mexicanos • ½ jalapeño, finamente picado • 2 tazas de queso mozzarella, rallado • 2 tazas de queso monterrey jack, rallado • 1 jalapeño, cortado en rodajas pequeñas • Sal Preparación Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, añade la cebolla picada y cocina de 5 a 6 minutos. Retira la piel del chorizo y agrégalo a la sartén. Cocina el chorizo con la cebolla a fuego medio, revuélvelo y con la ayuda de un tenedor desmenuza el chorizo. Agrega el jalapeño picado y cocina por 2 minutos más. Agrega el queso y continúa cocinando hasta que el queso se derrita, por unos 2 minutos. Agrega las rodajas de jalapeño y sirve caliente con chips de tortilla. DIP DE BACON Y QUESO PARMESANO Ingredientes • Un par de cucharas de aceite de oliva • 50 gr. de cebolla muy picada • 60 gr. de bacon (tocino) cortados en cuadros • 150 gr. de queso filadelfia • 25 gr. de queso parmesano Preparación Sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Añade el tocino cortado en cuadritos pequeños. Espera hasta que esté un poquito crujiente. Añade el queso filadelfia y cuando estén integrados el resto de los ingredientes, añade el queso parmesano. Mete al horno unos 10-15 minutos. Sirve caliente acompañado de pan o los saldos de tu preferencia. HUMMUS CON YOGHURT GRIEGO Ingredientes • 1 taza de garbanzo en lata • 1 diente de ajo • 2 piezas de limón sólo el jugo • 4 cucharadas de aceite de oliva • 1 taza de yoghurt griego • 2 cucharadas de eneldo • 1 cucharada de perejil • 3 cucharaditas de paprika • Al gusto de sal y pimienta Preparación Cuela la lata de garbanzo y licúa todos los ingredientes. 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 Cuando tienes invitados definitivamente las salsas para untar no pueden faltar. Hay una gran variedad de dips y es que existen tantos ingredientes y combinaciones posibles que puedes dar rienda suelta a tu imaginación. Es importante que acompañes los dips con  tostadas, galletitas saladas, bastones de verduras, variedades de panes como el árabe, el pita o de aceituna, entre otros. Experimenta nuevos sabores con estas recetas que hemos seleccionado para que sorprendas a tus invitados. /   EL AUTÉNTICO GUACAMOLE MEXICANO Ingredientes •  2 aguacates •   1 tomate pequeño •   1/2 cebolla •   1 chile jalapeño (opcional) •   20 hojas de cilantro fresco •   Zumo de limón •   Sal Preparación Pica la cebolla en pequeños dados (de 1 a 2 mm de lado). Haz lo mismo con el chile jalapeño. Escalda el tomate, es decir, pon en agua hirviendo durante 20-30 segundos y luego refréscalos en agua helada para cortar la cocción. Luego pela y corta por la mitad, retira las semillas y pica la carne en dados pequeños. Lava el cilantro y separa las hojas de los tallos. Estos últimos los desechas y solo quédate con las hojas. Pica finamente con un cuchillo afilado, deslizando el filo sobre el cilantro para que el corte sea limpio y no machaques el producto. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo. Por último, corta los aguacates por la mitad y retira la pepa. Introduce la palta en un cuenco amplio y machaca con un tenedor. Agrega los ingredientes anteriores: la cebolla, el chile, el tomate, el cilantro y el zumo. Sazona al gusto y sirve acompañado de nachos que puedes calentarlos antes en el horno.   DIP DE ESPINACA Ingredientes •  300 gr. de espinacas •   1 pimiento rojo picado bien pequeño •   30 gr. de queso cheddar rallado •   3 cucharadas de yogur griego •   4 cucharadas de perejil picado •   Sal, pimienta y comino a gusto Preparación Debes hacer hervir las espinacas con poca agua, cuando esten listas las dejas enfriar y escurre la mayor cantidad de agua posible, luego pícala finamente y la mezclas con el resto de los ingredientes.   PATÉ DE ACEITUNAS Ingredientes •  300 gr. de aceitunas negras •   1 cucharada de alcaparras •   2 dientes de ajo •   1 cucharadita de mostaza de grano •   50 gr. de almendras •   50 gr de perejil fresco •   2 filetes de anchoas •   Cáscara rallada de 1 limón •   Zumo de 1/2 limón •   50 ml de aceite de oliva extra virgen •   Sal y pimienta a gusto Preparación Pon todos los ingredientes en el robot de cocina y tritura hasta obtener una crema fina. 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Pon la pasta en un pocillo y espolvorea con las nueces restantes.   QUESO FUNDIDO CON JALAPEÑO Y CHORIZO Ingredientes •  1 cucharada de aceite de oliva •   ½ taza de cebolla blanca, finamente picada •   ½ libra de chorizos frescos mexicanos •   ½  jalapeño, finamente picado •   2 tazas de queso mozzarella, rallado •   2 tazas de queso monterrey jack, rallado •   1 jalapeño, cortado en rodajas pequeñas •   Sal Preparación Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, añade la cebolla picada y cocina de 5 a 6 minutos. Retira la piel del chorizo y agrégalo a la sartén. Cocina el chorizo con la cebolla a fuego medio, revuélvelo y con la ayuda de un tenedor desmenuza el chorizo. Agrega el jalapeño picado y cocina por 2 minutos más. Agrega el queso y continúa cocinando hasta que el queso se derrita, por unos 2 minutos. 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Sirve caliente acompañado de pan o los saldos de tu preferencia.   HUMMUS CON YOGHURT GRIEGO Ingredientes •  1 taza de garbanzo en lata •  1 diente de ajo •  2 piezas de limón sólo el jugo •  4 cucharadas de aceite de oliva •  1 taza de yoghurt griego •  2 cucharadas de eneldo •  1 cucharada de perejil •  3 cucharaditas de paprika •  Al gusto de sal y pimienta Preparación Cuela la lata de garbanzo y licúa todos los ingredientes. Es una dip muy rico para acompañar con bastones de verdura o para comer con pan árabe por ejemplo. Pruébalo, te encantará.
 
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 Cuando tienes invitados definitivamente las salsas para untar no pueden faltar. Hay una gran variedad de dips y es que existen tantos ingredientes y combinaciones posibles que puedes dar rienda suelta a tu imaginación. Es importante que acompañes los dips con tostadas, galletitas saladas, bastones de verduras, variedades de panes como el árabe, el pita o de aceituna, entre otros. Experimenta nuevos sabores con estas recetas que hemos seleccionado para que sorprendas a tus invitados. / EL AUTÉNTICO GUACAMOLE MEXICANO Ingredientes • 2 aguacates • 1 tomate pequeño • 1/2 cebolla • 1 chile jalapeño (opcional) • 20 hojas de cilantro fresco • Zumo de limón • Sal Preparación Pica la cebolla en pequeños dados (de 1 a 2 mm de lado). Haz lo mismo con el chile jalapeño. Escalda el tomate, es decir, pon en agua hirviendo durante 20-30 segundos y luego refréscalos en agua helada para cortar la cocción. Luego pela y corta por la mitad, retira las semillas y pica la carne en dados pequeños. 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DIP DE ESPINACA Ingredientes • 300 gr. de espinacas • 1 pimiento rojo picado bien pequeño • 30 gr. de queso cheddar rallado • 3 cucharadas de yogur griego • 4 cucharadas de perejil picado • Sal, pimienta y comino a gusto Preparación Debes hacer hervir las espinacas con poca agua, cuando esten listas las dejas enfriar y escurre la mayor cantidad de agua posible, luego pícala finamente y la mezclas con el resto de los ingredientes. PATÉ DE ACEITUNAS Ingredientes • 300 gr. de aceitunas negras • 1 cucharada de alcaparras • 2 dientes de ajo • 1 cucharadita de mostaza de grano • 50 gr. de almendras • 50 gr de perejil fresco • 2 filetes de anchoas • Cáscara rallada de 1 limón • Zumo de 1/2 limón • 50 ml de aceite de oliva extra virgen • Sal y pimienta a gusto Preparación Pon todos los ingredientes en el robot de cocina y tritura hasta obtener una crema fina. Para servir este delicioso dip acompaña con tostadas, galletas o algún tipo de pan especial. SALSA DE QUESO CREMA Y CHAMPIÑONES Ingredientes • 1 queso crema de 200 gramos • 200 gramos de champiñones • 1 cucharada de mantequilla • 10 nueces molidas finamente • Sal y pimienta a gusto Preparación Limpia los champiñones con un paño o una servilleta (no mojarlos ya que absorben mucha agua), corta en cuadritos o rebanadas. En una sartén con mantequilla caliente coloca los champiñones y sofríe por unos minutos. Retira del fuego. Coloca en una fuente el queso, los champiñones y la mitad de las nueces molidas, une con ayuda de una batidora o con un tenedor, hasta integrar. Pon la pasta en un pocillo y espolvorea con las nueces restantes. QUESO FUNDIDO CON JALAPEÑO Y CHORIZO Ingredientes • 1 cucharada de aceite de oliva • ½ taza de cebolla blanca, finamente picada • ½ libra de chorizos frescos mexicanos • ½ jalapeño, finamente picado • 2 tazas de queso mozzarella, rallado • 2 tazas de queso monterrey jack, rallado • 1 jalapeño, cortado en rodajas pequeñas • Sal Preparación Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, añade la cebolla picada y cocina de 5 a 6 minutos. Retira la piel del chorizo y agrégalo a la sartén. Cocina el chorizo con la cebolla a fuego medio, revuélvelo y con la ayuda de un tenedor desmenuza el chorizo. Agrega el jalapeño picado y cocina por 2 minutos más. Agrega el queso y continúa cocinando hasta que el queso se derrita, por unos 2 minutos. Agrega las rodajas de jalapeño y sirve caliente con chips de tortilla. DIP DE BACON Y QUESO PARMESANO Ingredientes • Un par de cucharas de aceite de oliva • 50 gr. de cebolla muy picada • 60 gr. de bacon (tocino) cortados en cuadros • 150 gr. de queso filadelfia • 25 gr. de queso parmesano Preparación Sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Añade el tocino cortado en cuadritos pequeños. Espera hasta que esté un poquito crujiente. Añade el queso filadelfia y cuando estén integrados el resto de los ingredientes, añade el queso parmesano. Mete al horno unos 10-15 minutos. Sirve caliente acompañado de pan o los saldos de tu preferencia. HUMMUS CON YOGHURT GRIEGO Ingredientes • 1 taza de garbanzo en lata • 1 diente de ajo • 2 piezas de limón sólo el jugo • 4 cucharadas de aceite de oliva • 1 taza de yoghurt griego • 2 cucharadas de eneldo • 1 cucharada de perejil • 3 cucharaditas de paprika • Al gusto de sal y pimienta Preparación Cuela la lata de garbanzo y licúa todos los ingredientes. 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 Cuando tienes invitados definitivamente las salsas para untar no pueden faltar. Hay una gran variedad de dips y es que existen tantos ingredientes y combinaciones posibles que puedes dar rienda suelta a tu imaginación. Es importante que acompañes los dips con tostadas, galletitas saladas, bastones de verduras, variedades de panes como el árabe, el pita o de aceituna, entre otros. Experimenta nuevos sabores con estas recetas que hemos seleccionado para que sorprendas a tus invitados. / EL AUTÉNTICO GUACAMOLE MEXICANO Ingredientes • 2 aguacates • 1 tomate pequeño • 1/2 cebolla • 1 chile jalapeño (opcional) • 20 hojas de cilantro fresco • Zumo de limón • Sal Preparación Pica la cebolla en pequeños dados (de 1 a 2 mm de lado). Haz lo mismo con el chile jalapeño. Escalda el tomate, es decir, pon en agua hirviendo durante 20-30 segundos y luego refréscalos en agua helada para cortar la cocción. Luego pela y corta por la mitad, retira las semillas y pica la carne en dados pequeños. 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DIP DE ESPINACA Ingredientes • 300 gr. de espinacas • 1 pimiento rojo picado bien pequeño • 30 gr. de queso cheddar rallado • 3 cucharadas de yogur griego • 4 cucharadas de perejil picado • Sal, pimienta y comino a gusto Preparación Debes hacer hervir las espinacas con poca agua, cuando esten listas las dejas enfriar y escurre la mayor cantidad de agua posible, luego pícala finamente y la mezclas con el resto de los ingredientes. PATÉ DE ACEITUNAS Ingredientes • 300 gr. de aceitunas negras • 1 cucharada de alcaparras • 2 dientes de ajo • 1 cucharadita de mostaza de grano • 50 gr. de almendras • 50 gr de perejil fresco • 2 filetes de anchoas • Cáscara rallada de 1 limón • Zumo de 1/2 limón • 50 ml de aceite de oliva extra virgen • Sal y pimienta a gusto Preparación Pon todos los ingredientes en el robot de cocina y tritura hasta obtener una crema fina. Para servir este delicioso dip acompaña con tostadas, galletas o algún tipo de pan especial. SALSA DE QUESO CREMA Y CHAMPIÑONES Ingredientes • 1 queso crema de 200 gramos • 200 gramos de champiñones • 1 cucharada de mantequilla • 10 nueces molidas finamente • Sal y pimienta a gusto Preparación Limpia los champiñones con un paño o una servilleta (no mojarlos ya que absorben mucha agua), corta en cuadritos o rebanadas. En una sartén con mantequilla caliente coloca los champiñones y sofríe por unos minutos. Retira del fuego. Coloca en una fuente el queso, los champiñones y la mitad de las nueces molidas, une con ayuda de una batidora o con un tenedor, hasta integrar. Pon la pasta en un pocillo y espolvorea con las nueces restantes. 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DIP DE BACON Y QUESO PARMESANO Ingredientes • Un par de cucharas de aceite de oliva • 50 gr. de cebolla muy picada • 60 gr. de bacon (tocino) cortados en cuadros • 150 gr. de queso filadelfia • 25 gr. de queso parmesano Preparación Sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Añade el tocino cortado en cuadritos pequeños. Espera hasta que esté un poquito crujiente. Añade el queso filadelfia y cuando estén integrados el resto de los ingredientes, añade el queso parmesano. Mete al horno unos 10-15 minutos. Sirve caliente acompañado de pan o los saldos de tu preferencia. HUMMUS CON YOGHURT GRIEGO Ingredientes • 1 taza de garbanzo en lata • 1 diente de ajo • 2 piezas de limón sólo el jugo • 4 cucharadas de aceite de oliva • 1 taza de yoghurt griego • 2 cucharadas de eneldo • 1 cucharada de perejil • 3 cucharaditas de paprika • Al gusto de sal y pimienta Preparación Cuela la lata de garbanzo y licúa todos los ingredientes. 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