Educación creativa: Alimentos superpoderosos que mejoran la atención

Columnas
Publicado el 24/09/2020 a las 8h56

Valeria Eterovic Canelas

Psicopedagoga

Instagram: bloomensenanzaespecializada 

 

Los niños no sólo necesitan comida/alimentos que los ayude a crecer en tamaño, sino también alimentos que ayuden a darle poder al cerebro. Podríamos decir que el colegio es su trabajo, ya que pasan 1/3 del día ahí. Nutricionalmente hablando, necesitan alimentos no sólo para la energía física, sino también para la cognición, la atención y la memoria.

Ahora bien, hablando de forma realista, los niños no siempre tendrán un salmón con espinaca en las loncheras, ni tampoco tendrán un desayuno muy elaborado todas las mañanas. Entonces, ¿cómo incorporamos estos alimentos superpoderosos en el cuerpo de los niños aprovechando que los tenemos en casa y podemos comenzar a entrenarlos? 

 

Alimentos de élite 

Existen cinco alimentos de élite comprobados que proveen las necesidades que los cerebros de los niños requieren para aumentar la energía del cerebro hasta en los días más ocupados. 

  1. Avena: alta en fibra, da mucha energía y es de digestión lenta.

Dato interesante: Quaker Oats patrocinó un estudio en el cual los investigadores observaban los efectos de diferentes alimentos ingeridos en el desayuno y su efecto en el rendimiento educativo en niños de edad escolar. Luego, Tufts University comparó a niños que desayunaban avena con niños que desayunaban cereal o que no desayunaban nada. Los estudios revelaron que las habilidades en la memoria espacial en los niños que desayunaban avena aumentaban en un 46 por ciento. (La memoria espacial es la encargada de recordar detalles sobre diferentes lugares, esencial para desenvolvernos en diferentes espacios). 

  1. Frutos rojos y cerezas: reducen los niveles de toxinas en el torrente sanguíneo y contienen antioxidantes que demostraron mejorar el flujo sanguíneo hacia el cerebro. Esto incrementa la actividad neuronal. 

Dato interesante: los frutos rojos y las cerezas pueden ser ingeridas durante la merienda, son un snack sencillo de mandar al colegio y muy bueno para retornar a clases después de haber jugado un buen rato.

  1. Nueces: reducen el deterioro cognitivo a medida que envejecemos. Contienen ácidos grasos que ayudan en la concentración. El hierro proporciona mejor oxigeno hacia el cerebro lo cual mejora el estado de alerta y la habilidad para retener información. 

Dato interesante: a muchos niños no les gusta comer nueces puras, éste es el momento perfecto para ponernos creativos y cocinar galletas, queques, barras nutricionales o panqueques que sirvan como disfraz de este superalimento. 

  1. Huevos: la yema contiene colina, la cual ayuda al cerebro a producir acetilcolina, un neurotransmisor muy importante para recuperación de la memoria. 

Dato interesante: huevos revueltos para el desayuno es una fácil y rápida opción. 

  1. Chocolate oscuro: aumenta el flujo del cuerpo a múltiples partes del cerebro. Contiene un mínimo de cafeína la cual mejora el funcionamiento del cerebro. 

Dato interesante: si bien el chocolate oscuro es algo amargo y de gusto adquirido (sobre todo para los niños), una buena idea es hacer galletas o panqueques con chispas de chocolate oscuro. La cocoa en polvo sin azúcar es una muy buena opción también. 

Tus comentarios

Más en Mundo

Lagos, la capital económica de Nigeria, seguía hoy sometida a toque de queda, con sus calles desiertas y sus tiendas cerradas, un día después de una jornada de...
Golpeadas por una sequía histórica, regiones enteras de Argentina, Paraguay, Bolivia y el sur de Brasil han sufrido estos últimos meses devastadores incendios.
El candidato demócrata Joe Biden señaló que, de llegar a la Casa Blanca, su Gobierno tratará a los solicitantes de asilo en la frontera "con dignidad".

El helicóptero canadiense logró controlar un incendio en el municipio de Urubichá, Santa Cruz, pero los focos de calor continúan en cifras altas en el país.
Según el acuerdo suscrito entre ambas partes, el pago de salarios que ya estaba asegurado se ratifica con fechas e incluye las horas extras, mientras que continuarán las gestiones para ser...
Al mes de septiembre de 2020, Bolivia registró un déficit comercial de 141 millones de dólares, siendo un saldo negativo menor a lo registrado en el mismo lapso de la pasada gestión.
"Total intransigencia de una dirigencia que me imagino está buscando algún ministerio, con ellos acordamos que se constituya un fondo rotario de 36 millones de bolivianos que fueron depositados ayer...

En Portada
Hoy se reinició la sesión que evalúa la continuidad de Esther Soria en la Gobernación de Cochabamba en el coliseo Evo Morales. Esta situación se da luego de...
El escrutinio de votos en Cochabamba llegó al 96,71 por ciento y está cerca de finalizar.

Bolivia importa del vecino país más de 300 mil toneladas de trigo y harina cada año. El sector productivo afirma que se debe producir transgénicos antes que...
El municipio confirmó la apertura del cementerio general el 27 de octubre para la festividad de Todos Santos, además del 1 y 2 de noviembre pero bajo estrictas...
Morales argumentó que considera criminal la acción de Almagro en 2019, con el informe de la OEA que invalidó los resultados de las elecciones de ese año por...
“Las demandas que necesitan violencia para imponerse sólo se deslegitiman y envilecen”, escribió en un mensaje publicado en su cuenta de Twitter.

Actualidad
El Tribunal Supremo Electoral (TSE) inició el cómputo oficial del conteo de votos de las elecciones generales 2020.
El Tribunal Supremo Electoral (TSE) inició el cómputo oficial del conteo de votos de las elecciones generales 2020.
El escrutinio de votos en Cochabamba llegó al 96,71 por ciento y está cerca de finalizar.
Morales argumentó que considera criminal la acción de Almagro en 2019, con el informe de la OEA que invalidó los...

Deportes
El entrenador de la selección nacional, César Farías, desmintió esta mañana en conferencia de prensa las acusaciones...
El sorteo de la fase de clasificación de la UEFA para el Mundial de Catar 2022 se celebrará el lunes 7 de diciembre en...
La derrota por 2-3 que Bolívar sufrió anoche a manos del paraguayo Guaraní no cayó nada bien a la dirigencia de la...
El portugués Cristiano Ronaldo, figura de la Juventus y del seleccionado de su país, repitió el resultado positivo al...

Tendencias
Un estudio publicado este miércoles en EEUU halló que las mismas proteínas que protegen el cerebro en condiciones de...
Ousado, uno de los jaguares rescatados de los incendios en el Pantanal brasileño con quemaduras de segundo grado en sus...
El Gobierno de Chile dio a conocer este miércoles el nacimiento de cerca de 200 crías de rana del Loa gracias a un...
La sonda tocó durante unos seis segundos el suelo del asteroide para recoger, con ayuda de un brazo, los granos de...

Doble Click
El largometraje nacional "Santa Clara", dirigido por el cineasta Pedro Antonio Gutiérrez, competirá por el Goya a mejor...
Con una ceremonia virtual de inauguración, en la que estuvieron presentes autoridades e integrantes de la Cámara...
El actor español Antonio Banderas dirigirá y protagonizará el musical "Company", de Stephen Sondheim, con el que tiene...