El lugar: “Eleven Madison Park”
La lista de los mejores 50 restaurantes del mundo para este 2017 ya está completa. The World’s 50 Best acaba de anunciar que Eleven Madison Park, el restaurante neoyorkino del chef Daniel Humm y su socio Will Guidara, acaba de arrebatar el puesto a la Osteria Francescana de Massimo Bottura, que ha bajado a la segunda posición, como mejor restaurante del mundo.
El Celler de Can Roca, en Girona, ocupa ahora el tercer puesto de este listado erigido como biblia entre los gastrónomos de todo el mundo. No ha sido un buen año para la gastronomía española, a excepción de la subida del Asador Etxebarri (Vizcaya) que ha escalado 4 puestos (del 10 al 6), la del Tickets (Barcelona) que también ha escalado puestos (del 29 pasa al 25) y la entrada del restaurante Disfrutar (Barcelona) en el número 55 de la lista de los mejores restaurantes del 51 al 100.
