Se estanca proyecto de ley para fijar precio del pollo
Pamela Apaza
El proyecto de ley que fue acordado a finales de 2015 entre los productores y el Gobierno para fijar el precio del pollo no se concretó hasta la fecha por la falta de consenso entre ambas partes, informó ayer el presidente de la Asociación de Avicultores de Cochabamba (ADA), Willy Soria.
Soria indicó que en 2015 se llevó a cabo una reunión para poder establecer un precio justo del pollo, pero que este trabajo no se concretó, pese a existir predisposición por ambas partes.
“El precio de la carne de pollo es totalmente variable puede existir épocas en que el precio de pollo llega hasta nueve bolivianos, como principios de 2016, o puede que este precio suba. Nosotros no somos quienes establecemos el precio, son los comercializadores de los mercados. Cuando hay mayor producción de pollo el precio baja, pero cuando hay poca producción el precio sube ésa es la situación”, indicó Soria.
También señaló que la propuesta del Gobierno era que el productor entregue el pollo a 14,50 bolivianos y que en los mercados se venda entre 15 y 16 bolivianos el kilo. Dicha propuesta no pudo concretarse hasta la fecha, ya que al margen de obedecer a la oferta y demanda, también está de por medio el problema de la sobreproducción.
Los últimos años la producción de pollo creció. Según Soria, en 2014 se tuvo una producción de 180 millones de pollos, en 2015 la producción aumento a 190 millones, sobrepasando las expectativas y afectando a los precios del ese producto.
“La producción de pollo en muchos casos fue uno de los problemas, existía demasiada población por lo que los productores tuvimos que bajar el precio, no podemos votar los pollos sino más al contrario, debemos venderlos a un precio más bajo”, aseguró.
Según el presidente de la Asociación de Pequeños y Medianos Avicultores de Cochabamba (Aspymac), Florencio Guara Guara, se instalaron mesas de trabajo para elaborar el proyecto de ley. “Hemos conformado mesas de trabajo, pero las mismas se quedaron ahí no se pudo avanzar nada, pese a que nosotros presentamos nuestras hojas de costos”, dijo.
En octubre de 2015, Los pequeños y grandes productores avícolas de Cochabamba propusieron al Gobierno elaborar un proyecto de ley para regular los precios del pollo en el mercado. Una comisión conjunta debía tener listo el documento en un mes.
En ese encuentro participaron ADA de Cochabamba y Aspymac junto a representantes del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la viceministra de Desarrollo Rural y Agropecuario, Marisol Solano, en las oficinas regionales del Senasag. Este medio intentó contactarse con Solano, pero sin éxito porque la autoridad estaba en reunión.
SUBE EL POLLO
En las últimas semanas de este mes, el precio de la carne de pollo subió en 3,50 bolivianos.
El kilo de carne de pollo que se cotizaba entre 14,50 a 15 bolivianos subió hasta 18 bolivianos, según nos informaron las comerciantes de los centros de abasto del centro de la ciudad. Esto responde al incremento del precio de la torta de soya en 50 dólares la tonelada, por lo que los productores incrementaron el kilo vivo hasta en 0.50 bolivianos.
